Biszkopt czekoladowy ze śmietaną

Treść

1 Biszkopt czekoladowy ze śmietaną
- 1.1 Składniki
- 1.2 Przygotowanie
2 Podobny przepis wideo: Łatwy biszkopt czekoladowy ze śmietaną i kakao

Desery biszkoptowe stały się klasyką sztuki cukierniczej. Cieszą się również największą popularnością wśród łasuchów. Ciasta takie jak „Praga”, „Snickers”, „Pijana Wiśnia” i „Spartak” mają wykwintny smak właśnie dzięki kakaowemu spodowi.

Idealny biszkopt powinien być puszysty, umiarkowanie wilgotny i słodki. Prawidłowo przygotowany, krem pięknie go wchłonie, a ciasto dosłownie rozpłynie się w ustach. W dzisiejszym artykule znajdziesz dwa proste przepisy na czekoladowy biszkopt ze śmietaną, które, jeśli zostaną zastosowane, pomogą Ci stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Biszkopt przygotowany według tego przepisu wyróżnia się miękkością i puszystą konsystencją. Korzenny aromat i bogaty smak czekolady sprawiają, że stanowi doskonałą bazę do wykwintnych ciast. W połączeniu z delikatnymi kremami i nadzieniami tworzy ulubiony deser na świątecznym stole.

Wartość odżywcza na porcję

321 kcal

Białka: 9,2 g
Tłuszcze: 6 gramów
Węglowodany: 56,6 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 1

Składniki

Porcje

Mąka pszenna

150 G
Kakao w proszku

30 G
Śmietana

140 G
Cukier

150 G
Masło

70 G
Olej słonecznikowy

70 G
Proszek do pieczenia

4 G
Sól

3 G
Soda

3 G
Jajko C0

2 szt.

Przygotowanie

Krok 1

Wsyp cukier do miski i wbij do niego dwa jajka. Ubij wszystko mikserem na jasną i puszystą masę.

Krok 2

Dodaj masło o temperaturze pokojowej do mieszanki jajecznej i ubijaj przez 1 minutę.

Krok 3

Dodaj olej roślinny i mieszaj przez 1 minutę.

Krok 4

Dodaj śmietanę i szczyptę soli, kontynuuj ubijanie.

Krok 5

Przesiej mąkę do powstałej masy.

Krok 6

Przesiej także kakao, sodę i proszek do pieczenia.

Krok 7

Zmiksuj wszystko w mikserze na niskich obrotach.

Krok 8

Rezultatem powinno być niezbyt gęste ciasto o aromacie kakao.

Krok 9

Wyłóż dno formy papierem do pieczenia, włóż do niej ciasto, wyrównaj i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50 minut.
Nie ma potrzeby smarowania boków formy, aby biszkopt lepiej wyrósł.
Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia, gdyż ciasto może opaść.

Krok 10

Po 5 minutach studzenia ostrożnie wyjmij gotowe ciasto z formy, usuń pergamin i podziel na potrzebną liczbę kawałków.
Rezultatem jest dość wilgotne ciasto biszkoptowe, które nadaje się absolutnie do każdego deseru.

Podobny przepis wideo: Łatwy biszkopt czekoladowy ze śmietaną i kakao

Ten przepis jest idealny dla osób poszukujących biszkoptu o intensywnym smaku mlecznej czekolady. Filmik szczegółowo pokazuje każdy krok i cały proces, dzięki czemu jest idealny dla osób rozpoczynających przygodę z pieczeniem. Przepis jest dość prosty, a jego przestrzeganie gwarantuje, że uzyskasz miękki i puszysty biszkopt już za pierwszym razem. Kolejną ważną zaletą są pomocne wskazówki i triki autora, które pomogą Ci osiągnąć idealny efekt.