Ciasta czekoladowe to ulubiony deser zarówno dzieci, jak i dorosłych, którzy lubią słodycze. Ten przysmak od razu kojarzy nam się ze świętowaniem i ciepłą, domową atmosferą. Niektórym domowym kucharzom trudno znaleźć idealny przepis na biszkopt czekoladowy, ponieważ warstwy ciasta często się zapadają lub tworzą kopczyk.

Ten czekoladowy biszkopt od popularnego blogera kulinarnego Andy'ego Chefa stał się wybawieniem dla wielu łasuchów. Ten przepis jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Rezultatem jest pyszne ciasto czekoladowe o idealnej słodkości i delikatności. Idealnie nadaje się do szerokiej gamy deserów i stanie się ulubionym przysmakiem Twoich bliskich.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Biszkopt czekoladowy od Andy'ego Chefa

Proste przepisy oszczędzają mnóstwo czasu i wysiłku, a jednocześnie gwarantują satysfakcję z rezultatów. Jeśli chcesz zachwycić bliskich pysznym ciastem czekoladowym, spróbuj upiec biszkopt według instrukcji Andy'ego Chefa. To ciasto jest puszyste: w formie o średnicy 20 cm biszkopt będzie miał około 7 cm wysokości. Idealnie nadaje się do szerokiej gamy ciast, a bogaty czekoladowy smak rozwinie się w zupełnie nowy sposób w połączeniu z delikatnymi kremami.
Wartość odżywcza na porcję
368,3 kcal
  • Białka: 6,8 g
  • Tłuszcze: 14,6 g
  • Węglowodany: 52 gramy
*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników
  • Całkowity czas:
  • Złożoność:
    Prosty przepis.
  • Liczba porcji: 1

Składniki

Porcje
  • Mąka pszenna
    250 G
  • Cukier
    300 G
  • Kakao w proszku
    55 G
  • Soda
    1,5 łyżeczka
  • Sól
    1 łyżeczka
  • Jajko C0
    2 szt.
  • Masło
    60 G
  • Olej słonecznikowy
    60 ml
  • Mleko
    280 ml
  • Ocet
    1 łyżka stołowa

Przygotowanie

Krok 1
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – krok 1

Przesiej mąkę i kakao do miski.

Krok 2
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – krok po kroku

Dodaj odrobinę soli i sody do suchych składników.

Krok 3
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – krok 3

Teraz dodaj cukier.

Krok 4
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – krok 4

Rozbij dwa jajka.

Krok 5
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – krok 5

Dodaj olej roślinny do wszystkiego. Użyj bezwonnego oleju roślinnego, ponieważ nada on ciastu czekoladowy aromat bez niepożądanych aromatów.

Krok 6
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – krok 6

Wlać mleko o temperaturze pokojowej.

Krok 7
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – Krok 7-2

Rozpuść i ostudź masło, dodaj je do naszej mieszanki.

Krok 8
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – krok 7

Następnie przy pomocy miksera zaczynamy wyrabiać ciasto.

Krok 9
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – krok 8

Gdy mieszanka czekoladowa będzie gładka, dodaj ocet i dokładnie wymieszaj. W tym momencie ciasto lekko zgęstnieje.

Krok 10
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – krok 9

Wyłóż dno formy papierem do pieczenia i rozłóż na nim ciasto. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę.

Krok 11
Biszkopt czekoladowy Andy'ego Chefa – krok 10

Sprawdzamy gotowość ciasta za pomocą drewnianego szpikulca.

Krok 12
Biszkopt czekoladowy od Andy'ego Chefa - zdjęcie

Następnie wyjmujemy biszkopt z piekarnika, odstawiamy do lekkiego ostygnięcia, wyjmujemy z formy i pozostawiamy na kratce do całkowitego ostygnięcia.

Podobny przepis wideo - Biszkopt czekoladowy «„Raz-Dwa-Trzy” Olgi Matwiej

Ten przepis wideo będzie Twoim ulubionym, jeśli chcesz upiec nie tylko biszkopt, ale całe ciasto. Wszystkie wskazówki, porady i triki autora pomogą Ci w krótkim czasie przygotować pyszny deser. Przepis eliminuje konieczność długiego ubijania białek i żółtek. Mimo to biszkopt jest wysoki i miękki, o zachwycająco delikatnej i puszystej konsystencji. Film pokazuje również, jak przygotować lukier i jak udekorować ciasto.