3 najlepsze przepisy na puszyste i lekkie ciasto biszkoptowe czekoladowe w wolnowarze

Idealny biszkopt czekoladowy do ciast i innych deserów można przygotować nie tylko w piekarniku, ale także w wolnowarze. Wychodzi puszysty, lekki i niesamowicie pyszny. Wystarczy wybrać odpowiedni przepis i ustawić odpowiedni program.

W tym artykule podzielę się sprawdzonymi metodami przygotowania biszkoptu czekoladowego w wolnowarze. Każda z nich jest wyjątkowa na swój sposób. Biszkopt szyfonowy, biszkopt na wodzie, a może biszkopt kefirowy? Wybierz swój ulubiony przepis i zaskocz bliskich luksusowymi wypiekami w wolnowarze.

Biszkopt czekoladowy w wolnowarze z kefirem

Przedstawiam Wam przepis na pyszny biszkopt czekoladowy, przygotowywany w wolnowarze. Biszkopt jest przygotowywany na bazie kefiru, który nadaje mu wyjątkową delikatność i puszystość. Biszkopt ten można podawać jako samodzielny deser z herbatą, cappuccino, kawą i innymi napojami. Stanowi również doskonałą bazę do świątecznego ciasta.

Składniki

• Jajka C1 - 2 szt.
• Cukier - 240 g
• Kefir - 280 ml
• Soda oczyszczona - 7 g
• Masło - 60 g
• Olej roślinny - 60 g
• Sól - szczypta
• Kakao w proszku - 35 g
• Mąka - 230 g

Czas gotowania: 1 godzina 55 minut

Porcje: 1 (do naczynia wielofunkcyjnego o średnicy 20-22 cm)

Przepis krok po kroku

Krok 1

Wbij jajka do głębokiego pojemnika i wsyp cały cukier.

Krok 2

Ubij jajka z cukrem, aż uzyskasz puszystą, lekką mieszankę.

Krok 3

Wlej kefir do osobnego naczynia i dodaj sodę.

Krok 4

Wymieszaj składniki. Kefir powinien zareagować z sodą oczyszczoną i zacząć się pienić.

Krok 5

Do masy jajecznej wlać kefir i dokładnie wszystko wymieszać.

Krok 6

W osobnej szklanej misce połącz masło z olejem roślinnym. Umieść mieszaninę w kąpieli wodnej i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 7

Wlać cienkim strumieniem mieszankę olejów do mieszanki jajeczno-kefirowej i dokładnie wszystko wymieszać.

Krok 8

Dodaj szczyptę soli, kakao i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.

Krok 9

Mąkę przesiać i dodać do masy czekoladowej.

Krok 10

Dokładnie, ale ostrożnie wymieszaj masę. Ciasto powinno być gładkie, bez żadnych grudek.

Krok 11

Dobrze natłuść miskę multicookera masłem.

Krok 12

Wlej ciasto do miski multicookera.

Krok 13

Zamknij multicooker i ustaw tryb „Pieczenie” na 1 godzinę i 15 minut. Po upływie ustawionego czasu wyłącz urządzenie, ale pozostaw ciasto w piekarniku na kolejne 10–15 minut.

Krok 14

Gdy biszkopt czekoladowy całkowicie wystygnie, możesz go od razu podawać lub upiec z niego pyszne ciasto.

Wideo: Ciasto czekoladowe z szyfonu

Szukasz przepisu na puszysty i wilgotny biszkopt, który będzie idealną bazą pod tort? W takim razie ten film z pewnością przypadnie Ci do gustu. Pokazuje on, jak przygotować luksusowy biszkopt szyfonowy. Ma porowatą konsystencję, delikatny czekoladowy smak i cudowny aromat.

Twórca filmu szczegółowo demonstruje każdy etap przygotowania ciasta. Cukierniczka zdradza również swoje sekrety doboru składników, przygotowania formy i pieczenia deseru. Warto zaznaczyć, że biszkopt czekoladowy można upiec nie tylko w piekarniku, ale także w wolnowarze, ustawiając go na tryb „Pieczenie” na 50-60 minut. Spróbuj upiec ten przysmak w domu. Zapewniam, że będziesz zadowolony z rezultatów.