Dietetyczne ciasteczka owsiane
Treść
W dzisiejszych czasach wiele osób dba o swoje zdrowie i sylwetkę. Spośród wielu różnych diet, dieta Dukana wyróżnia się na tle innych. Zdobyła uznanie i sympatię na całym świecie dzięki swojej skuteczności i różnorodności. Dieta Dukana to prawdziwa gratka dla miłośników gotowania.
Tradycyjne, ścisłe diety zabraniają spożywania jakichkolwiek smacznych produktów, ale według Dukana można jeść nawet domowe ciasteczka owsiane. Przepis jest bardzo prosty i zajmuje niewiele czasu. Idealnie nadaje się na śniadanie lub przekąskę między posiłkami. Możesz dostosować przepis do swoich upodobań i aktualnej fazy diety.
Składniki
Do przygotowania ciasteczek owsianych według diety Dukana potrzebne będą:
- 1 jajko
- 1 opakowanie chudego serka wiejskiego
- Jedna łyżka otrębów owsianych
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- Słodzik
- Przyprawy cukiernicze: wanilina, cynamon, goździki.
Jak gotować?
Ten przepis zawiera połowę dziennego zapotrzebowania na otręby w fazie ataku. Aby wykorzystać pełną ilość, możesz zwiększyć ilość twarogu bez zmiany liczby jajek.
Aby ciasteczka owsiane były miękkie i puszyste, serek wiejski powinien się łatwo rozsmarowywać. Jeśli używasz serka wiejskiego, najlepiej przecedź go przez drobne sitko.
Oddziel żółtko od białka. Ubij żółtko z niewielką ilością zamiennika cukru rozpuszczonego w wodzie. Gdy żółtko stanie się białe, dodaj twaróg, przyprawy i otręby i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Ubij białka w osobnej misce, aż utworzą puszystą, gęstą pianę. Ostrożnie wmieszaj białka do masy serowej. Mieszaj bardzo ostrożnie, aby nie rozbić białej piany. Przepis zaleca użycie drewnianej szpatułki zamiast miksera. Gdy ciasto będzie gotowe, dodaj proszek do pieczenia.
Pieczenie
W fazie ataku diety Dukana olej jest zabroniony, dlatego ciasteczka owsiane należy piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli masz mało czasu, możesz nakładać ciasto łyżką w małe kółka i piec je w piekarniku.
Aby ciasteczka wyglądały ładnie, włóż ciasto do rękawa cukierniczego lub dużego rękawa cukierniczego i wyciskaj ciasto na patyczki podobne do biszkoptów lub na kwiatki, jak kurabye.
Piecz w niskiej temperaturze. Ciasteczka powinny wyschnąć, a nie być przepieczone. Gdy owsiane ciasteczka nabiorą ładnego, złocistego koloru, możesz je wyjąć i delektować się nimi.
