Prosty przepis na ciasto bananowe
Treść
Banany to jeden z najbardziej uniwersalnych owoców egzotycznych, który zaskakująco harmonijnie komponuje się z niemal każdym składnikiem i można go wykorzystać w absolutnie każdym deserze. Jeśli nie masz zbyt wiele wolnego czasu, możesz upiec proste ciasto bananowe. Najważniejsze jest to, że deser jest prosty w przygotowaniu, ale smak... smak jest pełen owocowych tonów i korzennych nut.
Tropikalny placek plażowy
Swoją ciekawą nazwę zawdzięcza połączeniu kruchego ciasta i tropikalnego smaku. Nawiasem mówiąc, przepis na kruche ciasto jest bardzo prosty w przygotowaniu i zajmuje nie więcej niż 10 minut.
Do przygotowania kruchego ciasta bananowego potrzebne będą:
- mrożone masło - 100 g
- przesiana mąka pszenna - 185 g
- sól - mała szczypta
- cynamon - 1 łyżeczka
- cukier granulowany - 1 łyżka
- dojrzałe banany - 3 szt.
- sok z połowy cytryny
Pokrój zamrożone masło na kawałki i włóż do głębokiej miski. Dodaj mąkę i sól zgodnie z instrukcją. Dłońmi rozetrzyj masło z mąką na drobne płatki. Gdy okruszki będą bardzo drobne, dodaj cynamon i cukier. Dokładnie wymieszaj i odstaw na półkę w lodówce.
Podczas gdy ciasto odpoczywa na blacie, przygotuj owoce tropikalne. Pokrój je w cienkie plasterki i skrop sokiem z cytryny.
Nasmaruj formę do pieczenia masłem lub margaryną. Wlej do niej połowę masy. Łyżką mocno dociśnij ciasto do formy i ułóż na nim połowę bananów. Posyp resztą kruszonki, a następnie ułóż na niej pozostałe owoce.
Włóż ciasto do gorącego piekarnika i piecz przez 34–40 minut w temperaturze 180 stopni.
Babciny placek bananowy z kefirem
Pyszny i puszysty kefirowy placek to wspaniały deser do herbaty lub porannej kawy. Ten prosty przepis bazuje na tradycyjnych, że tak powiem, owocowych ciastach, robionych przez babcię. Jednak tropikalny smak nadaje mu wyjątkowego charakteru.
- jajko kurze - 1 szt.
- kefir o obniżonej zawartości tłuszczu - 200 ml
- przesiana mąka pszenna - 2 łyżki
- proszek do pieczenia - 1 opakowanie
- cukier - 180 g
- szczypta soli
- dojrzałe banany - 3 szt.
- masło - 60 g
Zetrzyj dobrze schłodzone masło na drobne kawałki. Dodaj jajko, ubij na jasną i puszystą masę, a następnie dodaj sól i cukier. Ubij dobrze lub użyj miksera. Dodaj rozgniecione masło i ponownie wymieszaj. Przesiej proszek do pieczenia do mąki i wmieszaj do masy. Następnie stopniowo dodawaj kefir, ubijając.
Nasmaruj blachę do pieczenia tłuszczem (możesz użyć margaryny) lub wyłóż ją papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita) do uzyskania złocistego koloru. Przepis zazwyczaj wymaga 30 minut, ale jeśli masz piekarnik nastawiony na niższą temperaturę, możesz wydłużyć czas pieczenia.
Lekkie ciasto bananowe
Przepis sugeruje przygotowanie ciasta na bazie kruchego ciasta i użycie puszystej śmietany.
- masło - 100 g
- jajka - 3 szt.
- mąka - 3 łyżki
- cukier - 150 g
- śmietana - 200 ml
- banany - 3 szt.
Przygotuj kruche ciasto, mieszając żółtka z połową cukru, masłem i przesianą mąką. Dokładnie zagnieć i wstaw do lodówki na 10-15 minut.
Przełóż ciasto do natłuszczonej formy, upewniając się, że tworzy się brzeg, aby zapobiec wyciekaniu nadzienia. Dodaj owoce i udekoruj bitą śmietaną wymieszaną z cukrem. Piecz ciasto przez pół godziny w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Następnie ubij białka z cukrem na sztywną pianę i wylej ją na gotowe ciasto. Piecz jeszcze kilka minut. Udekoruj płatkami orzechów, wiórkami kokosowymi lub wiórkami czekoladowymi.
Ten przepis pomoże Ci przygotować pyszny, oryginalny i niezwykle estetyczny deser bananowy w zaledwie godzinę. Idealnie komponuje się z dowolnym ciepłym lub zimnym napojem. Ten wspaniały deser z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łakomczuchom, a nawet smakoszom.
