Pieczona dynia z jabłkami, czyli jak zrobić niskokaloryczny deser
W piekarniku można piec niemal wszystkie owoce, jagody i warzywa, w zależności od własnych preferencji smakowych. Jeśli jednak zastanowić się nad maksymalnymi korzyściami zdrowotnymi, które można dzięki temu uzyskać, to na pierwszy plan wysuwa się dynia pieczona z jabłkami.
Ten przyjazny tandem jest niezwykle bogaty w składniki odżywcze niezbędne dla człowieka, zwłaszcza w potas, który chroni mięsień sercowy. Jabłka również są w niego bardzo bogate, ale dynia jest prawdziwym mistrzem świata roślin pod względem akumulacji tego mikroelementu.
Jedzenie dyni może poprawić zdrowie układu nerwowego i narządów wewnętrznych, a także przyspieszyć metabolizm i produkcję krwi. Chociaż moglibyśmy bez końca opowiadać o niewątpliwych korzyściach zdrowotnych tego owocu, czas przejść do przepisów na jego pieczenie w piekarniku.
Najpierw
Najpierw przyjrzyjmy się najprostszej, a zarazem najsmaczniejszej opcji pieczenia. Wymaga ona pół kilograma dyni i jabłek, szklanki cukru i odrobiny cynamonu:
- Obierz dynię i pokrój ją w drobną kostkę. To samo zrób z jabłkami. Wymieszaj je, posypując cukrem i cynamonem.
- Wyłóż naczynie żaroodporne folią aluminiową, przełóż do niego przygotowane kawałki i szczelnie zamknij z każdej strony. Piecz w temperaturze 200°C (400°F) przez 20 minut. Podawaj aromatyczne danie w miseczkach, posypując orzeszkami pinii. Po prostu zachwycające!
Trochę inaczej
Możesz również upiec dynię w piekarniku, korzystając z innego przepisu. Aby wzbogacić smak tego prostego dania, będziesz potrzebować kilku dodatkowych składników:
- 800 g dyni;
- 4 jabłka;
- 50 g masła;
- ½ szklanki kwaśnej śmietany i rodzynek;
- 2 łyżki miodu;
- garść pestek dyni;
- cynamon (1 łyżeczka);
- kasza manna lub bułka tarta.
Technologia przygotowania potrawy ulegnie nieznacznej zmianie:
- Pokrój dynię w kostkę i lekko podsmaż na patelni z masłem i kilkoma łyżkami wody. Posyp natłuszczoną formę do pieczenia bułką tartą (lub semoliną).
- Rodzynki opłucz i pokrój jabłka w plasterki. Umieść przygotowaną dynię w naczyniu do pieczenia, przykryj rodzynkami i przykryj warstwą jabłek.
- Do nadzienia wymieszaj śmietanę z miodem, cynamonem i posiekanymi pestkami. Wylej masę na dyniowo-jabłkowy spód deseru. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza przez pół godziny.
To wszystko – danie gotowe. Podawaj deser udekorowany gałką lodów. Ten przysmak jest cudownie aromatyczny, pyszny i niezwykle zdrowy – prawdziwa uczta trzy w jednym! Smacznego!
