Jak zamienić chałwę w nowy przysmak?
Treść
Desery chałwowe mogą wydawać się dziwne i niezwykłe, ale dodanie tego przysmaku do domowej książki kucharskiej poszerzy Twoje horyzonty i naprawdę zaskoczy Twoich gości. W tym artykule zobaczysz prosty i pyszny przepis na ciasto chałwowe.
Ciasto chałwowe
Do przygotowania tego oryginalnego przysmaku potrzebne będą następujące składniki:
- 1 szklanka mąki;
- 1 szklanka cukru;
- 100 gramów chałwy;
- 3 całe jajka;
- Pół szklanki prażonych orzeszków ziemnych;
- 1 opakowanie waniliny;
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej octem;
- Trochę oleju roślinnego.
Niezaprzeczalną zaletą tego przepisu jest to, że nie wymaga dużo czasu ani znacznych nakładów finansowych. Generalnie wszystko, poza orzechami i chałwą, jest łatwo dostępne w domu. Sam proces przygotowania również nie jest szczególnie trudny.
Najpierw musimy znaleźć głęboką miskę, w której ubijemy jajka z cukrem. Możesz użyć trzepaczki lub miksera – cokolwiek jest dla Ciebie wygodniejsze. Głęboka miska jest niezbędna, aby zapobiec rozchlapywaniu się składników podczas używania miksera. Jeśli nie masz tego problemu, nie musisz martwić się głębokością miski.
Do mieszanki dodaje się wanilinę i ponownie ubija do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodaje się pół łyżeczki sody oczyszczonej i octu. Następnie szklankę mąki. Miesza się do uzyskania gładkiej konsystencji.
W drugiej misce wymieszaj halwę z orzeszkami ziemnymi. Wlej połowę ciasta do dobrze natłuszczonej formy, posyp chałwą i nadzieniem orzechowym, a następnie wylej ciasto na wierzch.
To niezwykłe ciasto piecze się w temperaturze 180-200 stopni przez trzydzieści minut.
Prezentacja dania
Ciasto można podawać w całości lub pokrojone na kawałki. Polecamy pokroić je na porcje i pięknie udekorować.
Dobrym pomysłem na podanie jest rozpuszczona biała czekolada (tabliczka czekolady i kartonik śmietanki kremówki, rozpuszczone w kąpieli wodnej i mieszane do zgęstnienia). Polej nią każdy kawałek i posyp cynamonem.
Innym oryginalnym i prostym sposobem podania jest polanie go karmelem i posypanie kilkoma ziarnami kawy. Można również przygotować pyszny napój chałwowy, który będzie pasował do tego deseru chałwowego.
Deserowy napój z chałwą i kawą
Ten niezwykły napój można pić na zimno lub lekko na ciepło. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i idealnie komponuje się z zaproponowanym powyżej ciastem chałwowym.
Aby się przygotować będziesz potrzebować:
- 50 gramów chałwy orzechowej;
- Opakowanie śmietanki średniotłustej;
- 130 mililitrów mocnej, parzonej kawy;
- 10 mililitrów syropu klonowego lub innego syropu według własnego uznania.
Najpierw zaparz kawę. Najlepiej odcedzić fusy, aby napój był gładszy i przyjemniejszy w smaku. Dodaj syrop do gorącej kawy i odstaw ją do lekkiego ostygnięcia.
W międzyczasie dokładnie ubij śmietanę i chałwę w blenderze na gładką masę. Następnie dodaj przecedzoną kawę i śmietankę i ponownie zmiksuj „koktajl”.
Powstały gęsty płyn rozlewa się do szklanek, posypuje cynamonem i dekoruje laską cynamonu i słomkami. Opcjonalnie można go również udekorować bitą śmietaną i startą miętą lub syropem.
Te niezwykłe desery chałwowe są szybkie i łatwe do przygotowania w domu. Niezaprzeczalną zaletą obu dań jest to, że mogą się nimi delektować zarówno dorośli, jak i dzieci.
