Banan słusznie uważany jest za jedną z najstarszych roślin uprawnych – pierwsze wzmianki o nim pochodzą z VI wieku p.n.e. Przez długi czas ludzie jedli wyłącznie bogate w węglowodany kłącza tej rośliny, z których wytwarzali mąkę i wypiekali chleb. Owoce te odkryto nieco później i to właśnie wtedy rozpoczął się triumfalny pochód „żółtego półksiężyca tropików” przez kraje i kontynenty.

„Bananowy boom” w naszym kraju miał miejsce w połowie XX wieku. Od tego czasu owoc ten regularnie gości na naszych stołach – i nie bez powodu. Oprócz egzotycznego smaku, banany posiadają bogactwo dobroczynnych właściwości. Zawierają mnóstwo witamin i minerałów niezbędnych dla naszego organizmu.

Dzięki wysokiej zawartości witaminy B6, która pomaga w produkcji serotoniny, „hormonu radości”, psychologowie uznali banany za najbezpieczniejszy środek przeciwdepresyjny. Chcesz utrzymać dobry nastrój przez cały dzień? Zjedz banana na śniadanie, a gwarantujemy zastrzyk energii! Możesz też pójść o krok dalej i przygotować coś pysznego z tego owocu. Przykładowo deser z serka wiejskiego z bananem to smaczne i lekkie danie, które idealnie sprawdzi się na śniadanie. W tym artykule zebraliśmy najlepsze przepisy ze zdjęciami, dzięki którym w kilka minut przygotujesz pyszny deser bananowo-serowy.

Delikatny deser z serka wiejskiego i bananów

Ten deser to prawdziwa gratka dla tych, którzy lubią pyszne jedzenie, a jednocześnie nie chcą rezygnować ze swojej sylwetki, ponieważ ma mało kalorii, a dużo składników odżywczych.

Składniki:

  • Twaróg chudy – 500 g
  • Kefir (lub inny sfermentowany napój mleczny) – 1 łyżka.
  • Mleko – 1 łyżka.
  • Cukier granulowany – 6 łyżeczek.
  • Kakao w proszku – 2 łyżki.
  • Żelatyna – 20 g (2 łyżki stołowe)
  • Banany – 2 szt.
  • Wiórki kokosowe – do dekoracji

Deser z serem wiejskim i bananem zdjęcie

Przepis:

  1. Żelatynę wsypać do małego rondelka i zalać zimnym mlekiem. Odstawić na 40 minut.
  2. Następnie postaw rondel na małym ogniu. Doprowadź zawartość do wrzenia, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
  3. Wymieszaj twaróg z kefirem lub innym fermentowanym produktem mlecznym. Możesz na przykład użyć jogurtu owocowego; w obu przypadkach będzie pyszny.
  4. Wlać lekko ostudzoną żelatynę do masy twarogowej i dokładnie wymieszać. Podziel masę na dwie równe części, dodając kakao do jednej z nich.
  5. Do białej masy dodać 2 łyżeczki cukru kryształu, resztę cukru wsypać do masy wraz z kakao.
  6. Wlej białą mieszankę na dno formy do pieczenia i włóż do lodówki na 40 minut, aby stężała.
  7. Gdy mieszanina zgęstnieje, połóż na niej pokrojone w krążki lub długie paski owoce.
  8. Polej całość czekoladową mieszanką i wstaw do lodówki na kolejne 2 godziny. Gotowy deser bananowo-kremowy posyp wiórkami kokosowymi i udekoruj owocami.

Suflet bananowo-ananasowy

Ten delikatny deser przypadnie do gustu każdemu członkowi rodziny, nawet najmniejszym smakoszom.

Składniki:

  • Serek wiejski (najlepiej domowy) – 1 łyżka.
  • Żelatyna (granulowana) – 1 łyżka.
  • Ananasy w puszce – 600 g
  • Jajka (białka) – 2 szt.
  • Banany – 4 szt.

Deser z serem wiejskim i sufletem bananowym zdjęcie

Przepis:

  1. Żelatynę namoczyć w 100 ml zimnej wody i pozostawić do napęcznienia na 20 minut. Następnie postawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Lekko ostudzić.
  2. Obierz banany, pokrój je w plasterki i wrzuć do blendera. Dodaj serek wiejski i ananasa (odłóż 6 krążków do dekoracji).
  3. Wlej żelatynę cienkim strumieniem do blendera i zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do puree twarogowo-owocowego.
  4. Wyłóż małe foremki (możesz użyć filiżanek do kawy) folią, pozostawiając dłuższe końce na brzegach.
  5. Napełnij foremki masą serową i udekoruj krążkami ananasa. Przykryj deser szczelnie końcami folii aluminiowej i wstaw do lodówki na co najmniej 2,5 godziny.
  6. Wyjmij gotowe suflety z foremek, ułóż je na porcjach i podawaj natychmiast.

Zapiekanka z serem wiejskim i bananem

Nawet niewielki kawałek tego pysznego deseru nasyci Twój organizm witaminami i zapewni Ci dobry nastrój na cały dzień.

Składniki:

  • Banany – 2-3 szt.
  • Jajko – 1 szt.
  • Serek wiejski (najlepiej domowy) – 1 łyżka.
  • Wanilina - szczypta
  • Miód – 3 łyżki.
  • Orzechy włoskie – do dekoracji

Deser bananowo-serowy zdjęcie

Przepis:

  1. W głębokiej misce wymieszaj twaróg, jajko, miód i wanilię. Obierz banany i pokrój je w plasterki.
  2. Nasmaruj blachę do pieczenia obficie masłem. Ułóż na niej krążki owoców, a następnie rozsmaruj masę serową.
  3. Piec przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. OC. Następnie wyjmij ciasto na kilka minut, posyp posiekanymi orzechami włoskimi i wstaw ponownie do piekarnika na 15-20 minut.


Deser z serka wiejskiego i banana to pyszne i zdrowe danie, którego zdecydowanie warto spróbować. Z naszymi przepisami ze zdjęciami to pestka! Nawiasem mówiąc, banany to jedyne egzotyczne owoce bezpieczne dla niemowląt poniżej pierwszego roku życia. Jeśli więc masz w domu małego smakosza, koniecznie przygotuj mu ten deser. Jesteśmy pewni, że ten deser z serkiem wiejskim i bananem zachwyci Twoją rodzinę!