Jak upiec babeczkę w maszynie do pieczenia chleba?
Treść
Wypiekacz do chleba to cudo nowoczesnych urządzeń kuchennych. Każdy, kto go posiada, bez przesady powie, że pieczenie każdego ciasta to bułka z masłem, a rezultaty przerastają wszelkie oczekiwania. Nawet najbardziej skomplikowane i misterne ciasta przygotujesz z przyjemnością w maszynie do pieczenia chleba! Główną zaletą maszyny do pieczenia chleba jest to, że zajmuje ona niewiele czasu: wybierasz przepis, przygotowujesz składniki, wkładasz wszystko do maszyny, wybierasz tryb pracy, a reszta jest już kwestią techniki.
Ciasto marmurkowe
Co może być lepszego niż pyszne, miękkie i aromatyczne ciasto? Zgadza się! Wyjątkowe, marmurkowe ciasto pieczone w automacie do pieczenia chleba. Ten prosty przepis pozwoli Ci upiec kulinarne cudo, które zachwyci Twoją rodzinę nie tylko pysznym smakiem, ale także unikatowym, misternym wzorem.
Na ciasto (*szklanka - 230 ml):
- mąka pszenna - 1 szklanka *
- sól - 1/2 łyżeczki
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- cukier granulowany - 3/4 szklanki
- masło - 5 łyżek
- jajka kurze - 3 szt.
- przecier marchewkowy (dla niemowląt) - 1 słoik
- kakao w proszku - 1 łyżka
Najpierw musisz przygotować ciasto. W tym celu połącz połowę cukru i żółtka w głębokiej misce lub rondlu. Dodaj miękkie masło do masy żółtkowej. Ubijaj trzepaczką, aż masa lekko wyrośnie. Przesiej mąkę i, zgodnie z przepisem, wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia. Wsyp suche składniki do miski i mieszaj, aż nie będzie grudek. Ciasto może być zbyt gęste, ale nie martw się – po wmieszaniu białek osiągnie idealną konsystencję.
Ubij schłodzone białka z pozostałym cukrem mikserem na sztywną pianę. Zajmie to około 10 minut. Następnie, używając silikonowej szpatułki, bardzo ostrożnie i płynnie wmieszaj ubite białka do ciasta. Podziel masę na pół. Do pierwszej połowy dodaj kakao; nada to ciastu czekoladowy odcień. Do drugiej połowy dodaj puree z marchwi; nada to ciastu pomarańczowy kolor.
Obficie nasmaruj misę maszyny do pieczenia chleba olejem i wyjmij mieszadła. Dużą łyżką zacznij nakładać ciasto do maszyny. Najpierw nałóż warstwę marchewkową, zgodnie z przepisem, a następnie warstwę czekoladową bezpośrednio na środek. Powtarzaj tę czynność, aż ciasto się skończy.
Następnie ustaw maszynę na tryb „muffin” (jeśli jest dostępny) lub „pieczenie”. Pieczenie powinno zająć średnio około godziny.
Rezultatem jest pyszne i, co najważniejsze, wyjątkowo kolorowe ciasto pieczone w automacie do pieczenia chleba. Ten przepis jest niezastąpiony, jeśli naprawdę chcesz zaskoczyć i zachwycić swoich gości.
Super Babeczka Czekoladowa
Deser, którego nazwa sama w sobie rozpływa się w ustach. Pyszny, delikatny, aromatyczny i… ach, tak czekoladowy. A co najważniejsze, można go przygotować w niecałą godzinę. A przygotowanie ciasta zajmuje zaledwie 10 minut.
Wierzcie mi, ten prosty przepis przyda się nie raz, gdy niespodziewanie odwiedzą Was przyjaciele lub rodzina, a Wam nie będzie już nic do herbaty.
Do babeczki czekoladowej będziemy potrzebować:
- jajka kurze - 3 szt.
- cukier granulowany - 1/3 szklanki
- wanilia
- kakao - 4 łyżki
- mąka - 2/3 szklanki
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
- masło - 130 g
- gorzka czekolada 72% - 100 g
Przygotuj ciasto. Zgodnie z naszym przepisem, połącz dobrze schłodzone jajka z cukrem kryształem w głębokiej misce. Ubij trzepaczką lub mikserem, aż powstanie gęsta piana. Dodaj kakao. Ponownie wymieszaj i przelej masę do natłuszczonej formy.
Następnie dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i lekko roztopione masło do tej samej formy. Włącz automat do pieczenia chleba na program „muffin”, „bake” lub podobny. Podczas gdy ciasto się wyrabia, możesz przygotować główny czekoladowy sekret tego ciasta.
Połam gorzką czekoladę na małe kawałki i dodaj ją do ciasta. Gdy maszyna skończy miksować, wyjmij mieszadła (opcjonalnie), a ciasto będzie gotowe do podania w niecałą godzinę. Sekret smaku tego deseru tkwi w tym, że kawałki czekolady pozostają nienaruszone w środku, a nie mieszają się z ciastem.
Ciasto cytrynowe
Wyrazisty cytrusowy aromat wypełni Twój dom, gdy tylko zdecydujesz się upiec to niesamowite ciasto cytrynowe w automacie do pieczenia chleba. Chociaż można je upiec w piekarniku, automat do pieczenia chleba jest łatwiejszy i szybszy.
Przepis na ten deser jest bardzo prosty zarówno w przygotowaniu, jak i w samym robieniu, dlatego poradzi sobie z nim nawet początkujący piekarz.
Do testu wykonaj następujące czynności:
- jajka kurze - 3 szt.
- masło - 70 g
- sól - 1/2 łyżeczki
- cukier - 200 g
- mąka pszenna - 320 g
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- sok z 1 cytryny
- kandyzowana cytryna - 100 g
- cukier puder
Ubij schłodzone jajka z solą i cukrem na puszystą masę. Przepis zaleca najpierw ubić sól, a następnie stopniowo dodawać cukier. Gdy masa zacznie gęstnieć, dodaj sok z cytryny i startą skórkę. Przełóż masę do miski automatu do pieczenia chleba. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i masło do miski. Następnie wmieszaj trochę kandyzowanej skórki cytryny.
Ustaw maszynę na żądane ustawienie i, gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z miski. Posyp wierzch cukrem pudrem i udekoruj kandyzowanymi owocami. Cudowny aromat, orzeźwiający cytrusowy smak i lekka konsystencja sprawiają, że to idealny deser na poranną herbatkę. Zapisz przepis i zaskocz bliskich pysznymi wypiekami!
