Babeczki do mikrofalówki w silikonowych foremkach – 3 najlepsze przepisy + wideo

Co robisz, gdy niespodziewanie wpadają goście, a Ty nie masz smacznego dodatku do herbaty? Zdecydowanie nie trać nadziei. Przedstawiam Ci 3 najlepsze przepisy na muffinki z mikrofalówki, których przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut. Wypieki są puszyste i słodkie, a każdy domowy kucharz ma odpowiednie składniki. Te muffinki rozświetlą przytulne przyjęcie herbaciane i z pewnością przypadną do gustu wszystkim.

Ciasto czekoladowe z mikrofalówki z kefirem

Pyszne, szybkie ciasto bez pieczenia. Nie jesteś pewien, czy to w ogóle możliwe? Dzielę się szybkim i łatwym przepisem na ciasto czekoladowe z kremem maślanym, które można podgrzać w mikrofalówce. Sam widok tego przepysznego deseru kefirowego sprawi, że cieknie Ci ślinka.

Składniki

Do testu

• Jajka – 5 szt.
• Kefir – 200 ml.
• Mąka – 80 g
• Kakao w proszku – 20 g
• Stewia – 2 g
• Soda – ¼ łyżeczki.
• Sól - szczypta

Do impregnacji

• Woda – 50 ml
• Miód – 30 g

Do kremu

• Serek wiejski – 300 g
• Stewia – 10 g
• Date pekmez – 5 g
• Wanilia – do smaku

Czas gotowania: 15 – 20 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

W misce wymieszaj 5 białek i 2 żółtka z kefirem.

Krok 2

Dodaj sodę oczyszczoną, wanilię i sól. Wymieszaj.

Krok 3

Wymieszaj suchą mąkę z kakao. Wmieszaj je do masy jajecznej, dodając je stopniowo.

Krok 4

Podziel ciasto na 3 części. Pierwszą część umieść w szerokiej blasze do pieczenia.

Krok 5

Podgrzewaj patelnię w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty. Po upływie czasu wyjmij gotowe ciasta z patelni. Upiecz jeszcze 2 ciasta w ten sam sposób.

Krok 6

Pozostaw gotowe ciasta do ostygnięcia. Odetnij wypukłe wierzchołki.

Krok 7

Rozcieńczyć ciepłą wodę z miodem. Obficie nasączyć syropem warstwy ciasta z obu stron.

Krok 8

Włóż miękki serek wiejski do osobnej miski. Dodaj słodzik, pastę daktylową i szczyptę wanilii (opcjonalnie). Ubij śmietanę.

Krok 9

Rozprowadź grubą warstwę kremu na warstwie ciasta. Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu. Złóż ciasto.

Krok 10

Pozostałą śmietanę rozsmaruj na bokach tortu. Wierzch posmaruj dżemem, zagotowanym mlekiem skondensowanym lub roztopioną czekoladą. Udekoruj świeżymi owocami. Schłodź w lodówce przez noc. Smacznego!

Szybkie ciasto kefirowe w mikrofalówce w 3-5 minut

Delikatne, wilgotne ciasto, które z pewnością zachwyci każdego. Jego przyjemny, kremowy posmak i aromat zachwycą każdego miłośnika pieczenia. Nigdy byś nie zgadł, że zostało zrobione w mikrofalówce.

Składniki

• Jajka – 2 szt.
• Kefir – 250 ml
• Mąka – 300 g
• Cukier – 120 g
• Masło – 30 g
• Proszek do pieczenia – 10 g
• Rodzynki – 100 g

Czas gotowania: 15 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

W misce ubić jajka z cukrem, aż lekko się spienią.

Krok 2

Wlać roztopione masło i kefir. Wymieszać.

Krok 3

Stopniowo przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieć ciasto.

Krok 4

Dodaj nadzienie. Mogą to być rodzynki, kandyzowane owoce, krople czekolady lub jagody.

Krok 5

Włóż ciasto do silikonowej foremki. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 10 minut na średniej mocy.

Krok 6

Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem. Podawać.

Wideo: Ciasto kefirowe z jagodami w mikrofalówce autorstwa Valentiny Marokovej

Przepis Walentyny Marokowej na to delikatne ciasto kefirowe z jagodami jest bardzo prosty i szybki. Przygotujesz je w mikrofalówce w zaledwie 5 minut. Składniki są minimalne, a wszystkie są podstawowe i łatwo dostępne w każdej kuchni. Jagody można zawsze zastąpić czekoladą, owocami lub kandyzowanymi owocami. Składniki użyte przez Walentynę wraz z ich ilościami są wymienione pod filmem.

Autorka kanału w przejrzysty sposób pokazuje, jak przygotować idealną babeczkę. Dzieli się swoimi sekretami, dzięki którym ciasto pozostanie puszyste, a nadzienie będzie pięknie i apetycznie wyglądać po przekrojeniu. Ciasto będzie wilgotne, puszyste, słodkie i aromatyczne. Valentina proponuje również elegancką dekorację z pokruszonymi migdałami i świeżymi malinami. Pyszna przekąska na podwieczorek gotowa! 

Spodobały Ci się te przepisy? Jesteś gotowy zaskoczyć nimi swoich bliskich?