Muffinki pomarańczowe – 5 przepisów na muffinki ze skórką i sokiem pomarańczowym
Jeśli uwielbiasz domowe wypieki i desery o aromacie skórki pomarańczowej, z pewnością pokochasz tę kolekcję. Zebrałam dla Ciebie najskuteczniejsze i najbardziej oryginalne przepisy na pyszne, puszyste muffinki.
Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się, jak przygotować pyszne pomarańczowe muffiny z żurawiną, czekoladą, a nawet marchewką.
Domowe muffiny pomarańczowe
Oferuję przepis na pyszne pomarańczowe muffinki, które przygotuje nawet początkujący kucharz. Muffinki są delikatne i aromatyczne, dzięki czemu idealnie sprawdzą się podczas serdecznego przyjęcia herbacianego w gronie rodzinnym.
Wideo: Muffinki pomarańczowo-żurawinowe autorstwa Julii Wysockiej
Czy próbowaliście kiedyś połączyć skórkę pomarańczową z żurawiną w wypiekach? Wątpię. Ale znana prezenterka telewizyjna i szefowa kuchni Julia Wysocka nie boi się eksperymentować. Pokazuje, jak łatwo i szybko przygotować w domu niesamowite muffinki żurawinowo-pomarańczowe o delikatnym aromacie cynamonu i zachwycić rodzinę swoimi pysznymi wypiekami.
Autor przepisu gwarantuje, że przygotowanie zajmie nie więcej niż pół godziny. Wstań trochę wcześniej i podaj te delikatne muffinki do porannej kawy. Twoi bliscy będą zachwyceni!
Muffinki czekoladowo-pomarańczowe
Chcesz przygotować pyszne, delikatne i aromatyczne muffinki pomarańczowo-czekoladowe? Wystarczy kilka prostych składników, 40 minut i te pyszne muffinki są gotowe! Co więcej, muffinki te pięknie wyglądają – marmurkowy wierzch wygląda bardzo zachęcająco i apetycznie.
Składniki
- Mąka - 210 g
- Jajko - 1 szt.
- Cukier - 120 g
- Olej słonecznikowy - 120 ml
- Mleko - 120 ml
- Sok pomarańczowy - 120 ml
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Sól - 1/2 łyżeczki.
- Skórka z dwóch pomarańczy
- Wanilina - 1/3 łyżeczki.
- Czekolada - 30 g
- Kawałki czekolady - do smaku
Czas gotowania: 40-60 minut
Porcje: 12 szt.
Przepis krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj mąkę ze skórką, dodaj proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj.
Krok 2
W osobnej misce wymieszaj cukier i jajko. Ubij.
Krok 3
Dodaj wanilinę.
Krok 4
Wlej olej słonecznikowy.
Krok 5
Dodaj sok pomarańczowy.
Krok 6
Wlej mleko. Ponownie wymieszaj.
Krok 7
Dodaj mieszankę suchych składników i ponownie wymieszaj.
Krok 8
Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj roztopioną czekoladę, a do drugiej posiekaną czekoladę.
Krok 9
Napełnij foremki. Nakładaj ciasto porcjami: najpierw łyżką jasnego ciasta, potem odrobiną ciasta czekoladowego, potem jeszcze raz jasnego ciasta i na koniec kolejną porcją ciasta czekoladowego. Za pomocą drewnianego szpikulca delikatnie wymieszaj ciasto w foremce.
Krok 10
Napełnij wszystkie foremki. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 17-20 minut.
Aromatyczne muffinki z sokiem i skórką pomarańczową
Jeśli szukasz pomysłu na pyszną przekąskę dla swojej rodziny, spróbuj przygotować te aromatyczne muffinki. Są delikatne i mają przyjemny pomarańczowy odcień i smak. Przygotowanie ich nie zajmuje dużo czasu, a nawet początkujący kucharz poradzi sobie z przepisem. Możesz nawet zaangażować dzieci w proces pieczenia; będą zachwycone, gdy wspólnie upieką te pyszne muffinki.
Składniki
- Mąka - 150 g
- Masło - 100 g
- Cukier - 100 g
- Jajka - 2 szt.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Pomarańczowy - 1 szt.
- Sól - szczypta
Czas gotowania: 40-60 minut
Porcje: 11 szt.
Przepis krok po kroku
Krok 1
Umieść miękkie masło w misce.
Krok 2
Dodaj cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli.
Krok 3
Mieszaj mikserem, aż do uzyskania białej barwy.
Krok 4
Ubij jajka (w temperaturze pokojowej) jedno po drugim, za każdym razem dokładnie mieszając trzepaczką.
Krok 5
Przekrój pomarańczę na pół. Zetrzyj skórkę na drobnej tarce, aby uzyskać skórkę (zetrzyj tylko część pomarańczy).
Krok 6
Dodaj skórkę.
Krok 7
Wyciśnij sok z połowy pomarańczy.
Krok 8
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do ciasta. Zagnieć ciasto.
Krok 9
Napełnij foremki ciastem. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.
Krok 10
Pyszne pomarańczowe muffiny są gotowe!
Muffinki marchewkowo-pomarańczowe
Przygotujmy aromatyczne, pyszne i zdrowe muffinki. Zawierają sok i skórkę pomarańczową, a także marchewkę. Proponuję również udekorować je posypką kokosową. Babeczki są nie tylko pyszne, ale i prezentują się elegancko i atrakcyjnie. Można je podać nie tylko do wieczornej herbaty z rodziną, ale także jako deser na świąteczny stół.
Składniki
- Mąka - 150 g
- Jajko - 1 szt.
- Olej słonecznikowy - 75 ml
- Mleko lub śmietanka o obniżonej zawartości tłuszczu - 50 ml
- Cukier - 70-80 g
- Pomarańczowy - połowa
- Marchewka (mała) - 1 szt.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Czas gotowania: 40-60 minut
Porcje: 8 szt.
Przepis krok po kroku
Krok 1
Zbieramy wszystkie niezbędne składniki.
Krok 2
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do głębokiej miski.
Krok 3
Dodaj cukier.
Krok 4
Odłóż suche składniki. W osobnej misce połącz mleko, jajko i olej słonecznikowy. Wymieszaj.
Krok 5
Dodaj składniki płynne do suchych.
Krok 6
Dodaj marchewkę startą na tarce o drobnych oczkach.
Krok 7
Zetrzyj skórkę pomarańczową i dodaj do ciasta.
Krok 8
Wyciśnij sok z pomarańczy.
Krok 9
Wymieszać mikserem.
Krok 10
Przygotuj kruszonkę. Wymieszaj cukier, wiórki kokosowe i zimne masło. Przesiej mąkę. Rozcieraj rękoma, aż powstanie kruszonka.
Krok 11
Przełóż ciasto do foremek. Napełnij je do 2/3 wysokości. Posyp kruszonką. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około pół godziny.
Krok 12
Ostudzone muffinki są gotowe na podwieczorek. Smacznego!
Mam nadzieję, że przepisy zawarte w tym artykule będą mile widziane w Twojej książce kucharskiej. Koniecznie poczęstuj siebie i swoich bliskich tymi pachnącymi pomarańczowymi muffinkami. Czekam na efekty Twoich kulinarnych eksperymentów w komentarzach!
