5 najlepszych przepisów na muffinki z jagodami ze świeżymi i mrożonymi jagodami

Jagody to orzeźwiające, letnie owoce, które zawierają witaminy A, B, C i PP. Mają przyjemny smak i wyrazisty aromat. Ciastka z nadzieniem jagodowym idealnie komponują się z herbatą i kawą, stanowiąc słodki dodatek do każdego stołu. Muffinki z dżemem jagodowym to idealne śniadanie, lunch i kolację. Można je zabrać do pracy jako przekąskę lub podać na świątecznym stole. Pokażę Ci, jak przygotować idealne muffinki jagodowe w domu.

Przepis na mrożone muffiny z jagodami

Zostały Ci borówki z lata? Nie spiesz się z ich wyrzucaniem ani oddawaniem sąsiadowi – możesz je zamrozić. A poza sezonem poczęstuj rodzinę i przyjaciół tymi pysznymi jagodowymi muffinkami.

Składniki

• Mąka – 250 g
• Borówki – 150 g
• Mleko – 200 ml
• Jajka – 2 szt.
• Cukier – 120 g
• Masło – 125 g
• Proszek do pieczenia - 1 opakowanie.
• Cytryna – 1 szt.
• Cukier waniliowy – 1 opakowanie.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól - szczypta

Czas gotowania: 30 minut

Porcje: 10-12 sztuk

Przepis krok po kroku

Krok 1

Wbij jajka do pojemnika.

Krok 2

Dodaj cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Ubijaj, aż masa będzie gładka.

Krok 3

Zetrzyj skórkę z cytryny.

Krok 4

Dodaj roztopione masło. Wymieszaj.

Krok 5

Dodaj proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną do mąki. Przesiej suche składniki przez sito do masy jajecznej. Zagnieć ciasto.

Krok 6

Wlać mleko. Wymieszać.

Krok 7

Wsypać do ciasta miękkie jagody i wymieszać.

Krok 8

Napełnij foremki ciastem jagodowym. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 20 minut.

Krok 9

Muffinki jagodowe są gotowe!

Muffinki czekoladowe z jagodami i kremem serowym

Te delikatne muffinki o zachwycającym, kremowym smaku i aromacie jagód skradną serce każdego. Idealna dawka słodyczy, z nutą kwaskowatości i lekką, puszystą konsystencją – w sam raz dla duszy i dla żołądka.

Składniki

• Masło – 200 g
• Cukier – 200 g
• Jajka – 4 szt.
• Mąka – 250 g
• Kakao w proszku – 30 g
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Jagody – do smaku

 Czas gotowania: 30–35 minut

Porcje: 12 sztuk

Przepis krok po kroku

Krok 1

Wymieszaj miękkie masło z cukrem. Dokładnie ubij.

Krok 2

Wbij jajka. Wymieszaj.

Krok 3

Wymieszaj wszystkie suche składniki i dodaj je do mieszanki jajeczno-śmietankowej.

Krok 4

Dodaj borówki do ciasta.

Krok 5

Nałóż ciasto do foremek, wypełniając je do 2/3 wysokości. Piecz przez 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Krok 6

Muffinki czekoladowo-jagodowe są gotowe.

Muffinki z serem wiejskim, jagodami i migdałami

Połączenie jagód i migdałów zasługuje na szczególną uwagę. Słodkie, aromatyczne i niesamowicie pyszne, to wypieki rozpieszczają wszystkie kubki smakowe i nikogo nie pozostawiają obojętnym.

Składniki

• Jajko – 1 szt.
• Serek wiejski – 100 g
• Masło – 80 g
• Mąka – 100 g
• Cukier – 100 g
• Soda – 1 łyżeczka.
• Ugryzienie - 1 łyżeczka.
• Jagody – do smaku
• Migdały – do smaku

Czas gotowania: 35 minut

Porcje: 6 sztuk

Przepis krok po kroku

Krok 1

W misce wymieszaj jajko, cukier i miękkie masło. Ubij.

Krok 2

Dodaj twaróg. Wymieszaj. Dostosuj zawartość tłuszczu do swoich upodobań.

Krok 3

Przesiej mąkę do mieszanki. Rozpuść sodę oczyszczoną w occie i dodaj do ciasta.

Krok 4

Dodaj jagody do ciasta. Delikatnie wymieszaj.

Krok 5

Włóż ciasto do foremek. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez 20–25 minut.

Krok 6

Muffinka jest gotowa.

Przepis na postne muffiny z jagodami ze zdjęciami

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego w okresie Wielkiego Postu, nie wahaj się i przygotuj te pyszne muffinki z jagodami. Możesz użyć świeżych lub mrożonych jagód. Wypieki są bogate w smaku, wilgotne i pyszne.

Składniki

• Mąka – 110 g
• Cukier – 100 g
• Proszek do pieczenia – 10 g
• Cytryna – 1 szt.
• Woda – 100 ml
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Borówki – 75 g

Czas gotowania: 35 minut

Porcje: 6 sztuk

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przesiej mąkę. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.

Krok 2

Dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj.

Krok 3

Wlać wodę i olej roślinny. Wymieszać.

Krok 4

Dodaj borówki do ciasta.

Krok 5

Przełóż ciasto na muffiny do przygotowanych foremek. Piecz przez 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Krok 6

Muffinki są gotowe. Smacznego!

Muffinki z jagodami są łatwe w przygotowaniu – wszystkie przepisy są szybkie i proste. Czy częstujesz swoją rodzinę muffinkami? Jakie jest Twoje ulubione nadzienie?

Wideo: Babeczki z jagodami i innymi jagodami autorstwa Julii Wysockiej

Julia Wysocka jest prezenterką telewizyjną, blogerką kulinarną i autorką zbiorów przepisów, z których korzystają niezliczone rzesze domowych kucharzy. Na jej kanale YouTube można znaleźć wiele zdrowych i prostych przepisów. W jednym z nich Julia prezentuje swoim subskrybentom pyszne muffinki z jagodami. Ta mieszanka malin, jagód, jeżyn, borówek i truskawek to prawdziwa skarbnica witamin.

Film szczegółowo wyjaśnia każdy krok. Dla Twojej wygody przepis, wraz ze wszystkimi składnikami i krokami, znajduje się w opisie. Można go skopiować, wydrukować i zapisać w książce kucharskiej. Dzięki autorskiemu przepisowi Julii Wysockiej nawet dziecko może upiec idealne muffinki.