5 najlepszych przepisów na muffiny z rodzynkami pieczone w piekarniku

Pyszne, delikatne, aromatyczne i lekkie – te babeczki z rodzynkami to świetna propozycja na deser. Pojedyncze porcje wyglądają ciekawie i zachęcająco, z pewnością przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

W dzisiejszym artykule pokażę Wam, jak w domu przygotować przepyszne muffinki z rodzynkami. Wszystkie przepisy są proste i łatwe w przygotowaniu. Znajdziecie tu przepisy na muffinki z mlekiem, kefirem, twarogiem, masłem i olejem słonecznikowym, a także muffinki dietetyczne bez masła, zdrowe muffinki z marchewką oraz przepis dla osób przestrzegających Wielkiego Postu.

Przepis na muffinki z serem i rodzynkami

Wypieki z serem wiejskim charakteryzują się lekkością i przyjemnym, kwaśnym posmakiem mleka. Dlatego te muffinki z serem wiejskim i rodzynkami są nie tylko pyszne, ale także niezwykle miękkie i aromatyczne. Koniecznie wypróbuj ten przepis. Nie mam wątpliwości, że każdy, kto ich spróbuje, je pokocha. Co więcej, te muffinki z serem wiejskim pieką się niezwykle szybko i łatwo.

Składniki

• Serek wiejski - 200 g
• Masło - 150 g
• Jaja kurze - 3 szt.
• Cukier - 150 g
• Mąka - 200 g
• Rodzynki - 3 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Sól - szczypta
• Cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki.
• Cukier puder do posypania – 2 łyżki.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 12 szt.

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotuj składniki. Wyjmij zimne składniki z lodówki godzinę wcześniej. Rodzynki opłucz i osusz.

Krok 2

Włóż ser do miski blendera.

Krok 3

Dodaj cukier.

Krok 4

Wyjmujemy masło.

Krok 5

Wlać jajka.

Krok 6

Zmiksuj mieszankę w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji i przełóż do głębokiego pojemnika.

Krok 7

Przesiej część mąki. Dodaj proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól. Wymieszaj wszystkie składniki, stopniowo dodając mąkę.

Krok 8

Dodaj rodzynki i wymieszaj.

Krok 9

Przełóż ciasto do silikonowych foremek. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 30–35 minut.

Krok 10

Gotowe muffinki odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie wyjmij je z foremek.

Muffinki czekoladowo-rodzynkowe

Oferuję przepis na niskokaloryczne, a jednocześnie pyszne, delikatne i puszyste muffinki kakaowo-rodzynkowe. Są one przygotowywane bez dodatku oleju, więc idealnie nadają się dla tych, którzy szukają pysznego deseru z minimalną ilością tłuszczu.

Składniki

• Jajka - 2 szt.
• Cukier - szklanka
• Śmietana - szklanka
• Kakao - 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Rodzynki - szklanka
• Mąka - 1,5 szklanki

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 12 szt.

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przesiej mąkę do miski.

Krok 2

Rozbij jajka.

Krok 3

Dodaj cukier.

Krok 4

Rozsmarowujemy śmietanę.

Krok 5

Rodzynek.

Krok 6

Dodaj kakao i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystkie składniki.

Krok 7

Nasmaruj foremki masłem i przełóż do nich ciasto.

Krok 8

Piec w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.

Wielkopostne muffiny z rodzynkami

Te wielkopostne muffinki z rodzynkami są pyszne i delikatne. Pomimo tego, że nie zawierają jajek, pięknie rosną i mają lekką, puszystą konsystencję. Miód dodaje muffinkom subtelnego smaku i przyjemnego odcienia.

Składniki

• Mąka - 2 szklanki
• Woda - 250 ml
• Cukier - 1/2 szklanki
• Olej słonecznikowy - 1/2 szklanki
• Miód płynny - 2 łyżki.
• Sól - szczypta
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Cukier puder do dekoracji

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 11 szt.

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Rodzynki opłucz i osusz. Zagotuj wodę.

Krok 2

Wymieszaj wodę, olej słonecznikowy, cukier i miód.

Krok 3

Przesiej mąkę do głębokiej miski. Dodaj proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj.

Krok 4

Wlać płynną bazę miodową do mąki.

Krok 5

Zagnieść ciasto mikserem.

Krok 6

Dodaj rodzynki i wymieszaj.

Krok 7

Napełnij formy ciastem nie więcej niż do 2/3 ich wysokości.

Krok 8

Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 20-25 minut. Gotowe muffinki posyp cukrem pudrem i podawaj.

Muffinki kefirowe z rodzynkami pieczone w piekarniku

W tym przepisie pokażę Wam, jak zrobić puszyste, aromatyczne i słodkie muffinki kefirowe z rodzynkami. Przepis jest bardzo prosty i łatwy w wykonaniu. Muffinki rosną bardzo dobrze, są puszyste, pyszne i piękne. Koniecznie zróbcie te muffinki kefirowe; gwarantuję, że będziecie zadowoleni z rezultatów.

Składniki

• Kefir - 300 ml
• Olej słonecznikowy - 150 ml
• Cukier - 200 g
• Proszek do pieczenia - 10g
• Jajka - 3 szt.
• Cukier waniliowy - 8g
• Mąka - 450 g
• Rodzynki - 100 g

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 18 szt.

Przepis krok po kroku

Krok 1

Wbij jajka do głębokiego pojemnika.

Krok 2

Dodaj zwykły cukier i wanilię. Dobrze wymieszaj łyżką.

Krok 3

Wlać kefir.

Krok 4

Wlać olej słonecznikowy i wymieszać.

Krok 5

Dodaj proszek do pieczenia.

Krok 6

Dodawaj mąkę w małych porcjach, za każdym razem dokładnie mieszając.

Krok 7

Dodaj rodzynki i wymieszaj.

Krok 8

Wkładamy ciasto do foremek.

Krok 9

Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 30–40 minut. Pozostaw muffinki do lekkiego ostygnięcia i wyjmij z foremek. Przed podaniem możesz oprószyć je cukrem pudrem.

Jeśli uwielbiasz wypieki z rodzynkami, koniecznie spróbuj zrobić muffinki według powyższych przepisów. Nie zapomnij zostawić komentarza i podzielić się swoją opinią na temat tego artykułu.

Wideo: Muffinki marchewkowe z orzechami włoskimi i rodzynkami

Jeśli szukasz wypieku, który jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy, spróbuj muffinek z marchewką, posiekanymi orzechami i rodzynkami. Te muffinki są super szybkie i łatwe w przygotowaniu. Poza tym dzieci nigdy nie zgadną, z czego są zrobione.

Aby naprawdę podbić serca rodziny, autor przepisu sugeruje dodanie odrobiny cynamonu do wypieków – nada to muffinkom nutę pikantności i niesamowitego aromatu. Przepis wideo szczegółowo opisuje każdy krok, więc nawet początkujący kucharze z pewnością poradzą sobie z tymi marchewkowymi muffinkami.