Najlepsze przepisy na muffinki z czerwoną i czarną porzeczką pieczone w piekarniku

Istnieje tak wiele przepisów na muffinki, że zaspokoją każdy gust. Cytryna, mleko skondensowane, niskokaloryczne i bezglutenowe – zaskakiwanie rodziny nietypowymi wypiekami każdego dnia jest łatwe. Ale muffinki jagodowe zajmują szczególne miejsce wśród całej ich różnorodności. Nadzienie z mrożonych lub świeżych porzeczek sprawia, że ​​muffinki te są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Ten deser smakuje bardzo świeżo, intensywnie i niepowtarzalnie.

Przepis na muffinki z czerwoną porzeczką

Porzeczki czerwone to skarbnica witamin i dobroczynnych składników. Są bogate w żelazo i potas, mają właściwości antyoksydacyjne i pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Muffinki z porzeczkami czerwonymi są dość nietypowe, a jednocześnie pyszne i pożywne.

Składniki

• Jajka – 2 szt.
• Jogurt naturalny – 100 g
• Masło – 110 g
• Mąka – 180 ml
• Cukier – 100 g
• Ekstrakt waniliowy – 2 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Czarna porzeczka – 200 g

Czas gotowania: 30–35 minut

Porcje: 12 sztuk

Przepis krok po kroku

Krok 1

Wymieszaj suche składniki.

Krok 2

Włóż zmiękczone masło do pustego pojemnika.

Krok 3

Dodaj cukier. Ubijaj do uzyskania gładkiej masy. Dodaj ekstrakt waniliowy, cały czas mieszając.

Krok 4

Kontynuuj ubijanie, dodając jajka. Dodaj jogurt naturalny do mieszanki jajecznej.

Krok 5

Stopniowo dodawaj mąkę. Zagniataj ciasto.

Krok 6

Dodaj porzeczki. Delikatnie wymieszaj ciasto szpatułką.

Krok 7

Wkładamy ciasto do foremek.

Krok 8

Piec w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut w temperaturze 170 stopni.

Krok 9

Pozostaw gotowe muffinki do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Smacznego!

Przepis na muffinki z serem wiejskim i mrożoną porzeczką

Puszyste, aromatyczne, rozpływające się w ustach muffinki z jagodami idealnie komponują się z herbatą i kawą – to ulubiony przysmak zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jeśli masz w zamrażarce trochę mrożonych porzeczek, pospiesz się i przygotuj ten wspaniały przepis na muffinki.

Składniki

• Jajka – 2 szt.
• Serek wiejski – 200 g
• Mleko – 50 ml
• Masło – 150 g
• Mąka – 50 ml
• Kakao – 1 łyżka.
• Cukier – 150 g
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.
• Czarna porzeczka – do smaku

Czas gotowania: 30–35 minut

Porcje: 12 sztuk

Przepis krok po kroku

Krok 1

Wymieszaj serek wiejski z cukrem. Ubij.

Krok 2

Wbij jajka. Kontynuuj ubijanie. Dodawaj roztopioną w mikrofalówce margarynę, cały czas ubijając.

Krok 3

Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Przesiej przez sito do masy jajecznej. Zagnieć ciasto.

Krok 4

Połowę ciasta przełożyć do foremek. Na wierzch położyć rodzynki.

Krok 5

Dodaj kakao do pozostałego ciasta. Dokładnie wymieszaj.

Krok 6

Przykryj rodzynki ciastem czekoladowym.

Krok 7

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 20 minut. Muffinki są gotowe.

Przepis na muffinki czekoladowe z porzeczkami

Te bogate czekoladowe muffinki z nadzieniem porzeczkowym podbiją serca każdego łasucha. Oprócz niesamowitego smaku i aromatu, są również zdrowe i pełne witamin. Słodkie ciasto w połączeniu z lekko cierpkim nadzieniem jest przyjemnie orzeźwiające.

Składniki

• Jajka – 3 szt.
• Cukier – 150 g
• Mąka – 200 g
• Masło – 50 g
• Kakao – 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Wanilina – do smaku
• Gorzka czekolada – 90 g
• Czarna porzeczka – do smaku

Czas gotowania: 30–35 minut

Porcje: 12 sztuk

Przepis krok po kroku

Krok 1

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.

Krok 2

Wbij jajka do pustego pojemnika i wymieszaj.

Krok 3

Dodaj cukier. Ubijaj trzepaczką, aż powstanie lekka piana.

Krok 4

Dodaj masło o temperaturze pokojowej do roztopionej czekolady. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 5

Wymieszaj jajka z czekoladą.

Krok 6

Dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.

Krok 7

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę wanilii. Dodaj do mokrych składników. Zagnieć sztywne ciasto.

Krok 8

Przełóż ciasto do silikonowych foremek do pieczenia. Nałóż cienką warstwę na dno, dodaj rodzynki i przykryj nadzienie ciastem.

Krok 9

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 20 minut. Muffinki są gotowe.

Jeśli lubisz zaskakiwać rodzinę i przyjaciół pysznymi, soczystymi i aromatycznymi wypiekami, to muffinki porzeczkowe są właśnie tym, czego potrzebujesz.

Wideo: Pieczone muffinki kefirowe z porzeczkami

Znalazłam świetny przepis na muffinki kefirowe z nadzieniem porzeczkowym na kanale YouTube „ProstoRecipe”. Przygotowanie jest proste i szybkie. Film szczegółowo wyjaśnia i demonstruje każdy etap tworzenia idealnej muffinki. Bez zbędnych ceregieli i skomplikowanych słów, nawet dziecko poradzi sobie z tym deserem. Postępując zgodnie z instrukcjami autora, wypieki będą lekkie, delikatne i niezwykle bogate w smaku.

Koniecznie zajrzyj na kanał, aby odkryć inne pyszne przepisy na domowe wypieki. Jest ich tak wiele, że będziesz mógł zaskakiwać swoją rodzinę każdego dnia. Wszystkie przepisy są sprawdzone i przetestowane, więc wszystkie się sprawdzają.