Dziś nie sposób ustalić, kto i kiedy wpadł na pomysł pieczenia jabłek. Niezaprzeczalny jest jednak fakt, że ten prosty i pomysłowy przepis do dziś pozostaje aktualny. Pieczone jabłka wciąż cieszą się ogromną popularnością i miłością.

Niezaprzeczalne korzyści

Jaki jest sekret trwałości tak prostego deseru? Oczywiście, że tkwi w samych owocach. Ale to nie wszystko. To również sposób przygotowania, który nie tylko zachowuje wszystkie składniki odżywcze, ale także zapewnia znacznie lepsze wchłanianie. W niektórych przypadkach pieczone jabłka są o wiele lepsze niż świeże.

Pieczone jabłko w piekarniku

Znajomość przepisów na pieczone jabłka jest niezbędna, choćby dlatego, że owoce te zawierają dużą ilość potasu, co czyni je bardzo korzystnymi dla mięśnia sercowego. Lekarze nie tylko (i zdecydowanie!) zalecają stosowanie tego smacznego środka na dolegliwości jelitowe, przeziębienia i alergie. Dzieci i osoby starsze również powinny włączyć pieczone jabłka do swojej codziennej diety.

Osoby, które chcą schudnąć, powinny poważnie rozważyć przejście na pieczone jabłka – ten deser jest niezwykle korzystny dla utraty wagi. Warto również zauważyć, że danie to jest uważane za dietetyczne.

Pieczone jabłka wygładzają zmarszczki i poprawiają kondycję skóry, normalizują metabolizm i zwiększają napięcie mięśni. Czas więc odkryć i wypróbować kilka przepisów na ich przygotowanie.

Miodowa przyjemność

Pieczone jabłka z miodem

Trzeba przyznać, że wszystkie przepisy na pieczenie tych owoców są niezwykle proste. Ale chyba mistrzem wśród nich jest ten: pieczone jabłka z miodem i cynamonem.

Chyba nie trzeba nikogo przekonywać o zaletach miodu. W rzeczywistości jest on niezwykle bogaty w mikroelementy i witaminy, może oczyszczać krew i poprawiać trawienie. Co więcej, miód ma ogromną wartość energetyczną. Nic dziwnego, że jest polecany osobom chorym i intensywnie uprawiającym sport.

Dlatego też przy pieczeniu owoców całkiem rozsądne byłoby zastąpienie cukru tak zdrowym produktem. A Połączenie jabłek i cynamonu to po prostu uznana klasyka.

Powinniśmy więc zaopatrzyć się w:

  • 4 jabłka;
  • 4 łyżeczki (w zależności od ilości owoców) miodu;
  • 2 łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie:

  1. Dokładnie umyj i osusz owoce. Odetnij szypułki i nożem lub łyżeczką ostrożnie wydrąż pestki i gniazda nasienne. Uważaj, aby nie przekłuć owocu całkowicie, bo inaczej wycieknie cały sok.
  2. Ułóż jabłka w naczyniu do pieczenia, posyp wgłębienia cynamonem (po pół łyżeczki) i dodaj łyżeczkę miodu. Wlej trochę wody na dno naczynia i piecz w piekarniku.

Wiele osób zastanawia się: jak długo należy piec jabłka w piekarniku? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi – wszystko zależy od odmiany i wielkości owoców. Są dwa sposoby, aby sprawdzić, kiedy są gotowe:

  • wizualnie - pomarszczona skórka owocu da ci znać, że przysmak jest gotowy;
  • Mechanicznie – nakłuj bok owocu wykałaczką. Jeśli wejdzie łatwo, deser jest gotowy.

Średnio jabłka piecze się przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Nawiasem mówiąc, smak tego przysmaku można wzmocnić, dodając do miodu pokruszone orzechy włoskie lub migdały.

Opcje wypełniania

Pieczone jabłka z nadzieniem

Przepisy zazwyczaj oferują wiele możliwości nadzienia:

  • śmietanę można wymieszać z cukrem (do smaku), dodać do niej owoce (np. żurawinę, maliny, porzeczki) i nadziać przygotowane owoce;
  • Twaróg doskonale komponuje się z miodem, śmietaną, suszonymi owocami (rodzynkami, śliwkami, morelami).

Krótko mówiąc, nie ma żadnych ograniczeń. Zamiast tego masz możliwość uwolnienia wyobraźni i stworzenia własnej, oryginalnej wersji tego starożytnego deseru.

Ciekawe rozwiązanie

Jak wspomniano wcześniej, przepisy na gorące jabłkowe przysmaki są dalekie od statycznych. Eksperymentowanie jest zawsze mile widziane. Dlaczego więc nie wykorzystać doświadczenia pieczenia klasycznego ciasta francuskiego?

Jedno opakowanie gotowego ciasta wystarczy na upieczenie 6-7 średniej wielkości owoców. Przygotuj owoce do pieczenia jak w poprzednim przepisie. Możesz użyć dowolnego nadzienia. Dla smaku dodaj tradycyjny cynamon lub wanilię, której nigdy nie brakuje.

Następnie rozwałkuj ciasto na grubość 3-4 mm, posmaruj roztrzepanym jajkiem i pokrój na paski o szerokości 2 cm. Następnie weź każde jabłko i zawiń je w spiralę ciasta, zaczynając od dołu. Strona zwilżona jajkiem powinna przylegać bezpośrednio do jabłka.

Piecz jabłka zawinięte w ciasto francuskie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 30–40 minut. Posyp gotowy deser cukrem pudrem, aby uzyskać bardziej wyrazisty efekt i wzbogacić smak.

Na zakończenie należy podkreślić, że przepisy na dania z jabłkami mogą się zmieniać, ale ich zalety pozostają takie same.

Przepis wideo na pieczenie jabłek w piekarniku