Szybkie ciasta zaprezentowane w tym artykule może przygotować każda gospodyni domowa. Jeśli nie lubisz stać przy piecu, ale musisz nakarmić swoich gości, poniższe przepisy będą przydatne. Gospodyni może również przejrzeć zdjęcia i znaleźć ciekawe sposoby podania.

Aromatyczne ciasto dyniowe

Dynia to wszechstronny składnik, łączący pyszny smak z niską ceną. To ciasto jest jedną z najbardziej ekonomicznych opcji. Zdjęcia przedstawiają jednak wiele autentycznych angielskich ciast dyniowych, które wszystkie wyglądają przepysznie. Takie przepisy nie wymagają mleka, jajek ani masła, dzięki czemu nadają się dla wegetarian i chrześcijan poszczących.

Ciasto dyniowe

Składniki:

  • 400 gramów dyni (miąższ, obrana i pozbawiona pestek);
  • Półtorej szklanki mąki (pszennej);
  • Szklanka brązowego cukru;
  • 2 łyżki octu jabłkowego;
  • 0,5 szklanki mąki lnianej;
  • 1 łyżka proszku do pieczenia lub sody;
  • Sól na czubku łyżki;
  • 1 laska cynamonu;
  • 0,25 szklanki oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek.

Takie przepisy są proste. Najpierw zmiksuj dynię dowolną dostępną metodą. Następnie połącz ją z cukrem, olejem roślinnym i solą i wymieszaj.

Dodaj sodę oczyszczoną i ocet jabłkowy. Zmiel laskę cynamonu grzbietem noża lub w młynku do kawy. Dodaj cynamon i siemię lniane do ciasta. Mieszaj powstałą masę do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodaje się również przesianą mąkę pszenną. Podczas wyrabiania ciasta należy zwrócić uwagę na jego konsystencję. Mieszanka nie powinna być zbyt gęsta, lecz przypominać ciasto naleśnikowe.

Ciasto wylewamy do natłuszczonej formy do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na trzydzieści do czterdziestu pięciu minut.

Patrząc na zdjęcie, trudno uwierzyć, że to ciasto nie zawiera jajek: jest złocistobrązowe, puszyste i ma konsystencję gąbki. Jednak jajka zastąpiono octem jabłkowym i mąką lnianą. To właśnie te składniki nadają ciastu gąbczastą konsystencję i puszystość.

Szybkie ciasto z serem i truskawkami

Ciasto z serem wiejskim i truskawkami

Twaróg i truskawki to klasyczne połączenie, a te szybkie ciasta są nie tylko pyszne, ale i zdrowe, dzięki wysokiej zawartości białka w twarogu. Przeglądając zdjęcia, znajdziesz ciasta z różnymi kompozycjami owoców, a ponieważ przepisy są różne, znajdziesz połączenie idealne dla siebie. Poniższa wersja jest łatwa do przygotowania dla każdego domowego kucharza i dobrze smakuje zarówno ze świeżymi, jak i mrożonymi truskawkami.

Nadzienie przygotowujemy z delikatnego puree truskawkowego. Aby ciasto nie było zbyt suche, dodajemy odrobinę kefiru, którego używamy zamiast wody.

Aby przygotować ciasto na tartę, potrzebne będą następujące składniki:

  • 150 gramów śmietany kwaśnej o wysokiej zawartości tłuszczu;
  • 500 gramów serka wiejskiego (może być chudy);
  • 2 całe jajka;
  • 1 szklanka kefiru;
  • 1 szklanka mąki (pszennej);
  • 1 łyżeczka sody;
  • Sól na czubku łyżki.

Najpierw wymieszaj śmietanę z jajkami na gładką masę. Dodaj sól i sodę oczyszczoną. Ostrożnie wmieszaj drobno starty twaróg. Gdy masa będzie przypominać ciasto naleśnikowe, stopniowo dodawaj przesianą mąkę. Ciasto powinno być gęste, ale nie za suche. Jeśli musisz rozrzedzić zawartość miski, użyj kefiru zamiast wody.

Przepisy na „szybkie” ciasto nie oferują zbyt wielu możliwości, ale nadzienie można dostosować do własnych preferencji i upodobań. Truskawki rozgniata się widelcem na puree, a następnie łączy z cukrem, miodem i dowolnymi innymi aromatami (wanilią, cynamonem, kardamonem).

Jeśli chcesz uzyskać bardziej urozmaicone nadzienie, wymieszaj truskawki z tym samym puree bananowym. Ten deser nadaje się nawet dla dzieci.

Czas na pieczenie. Rozłóż połowę ciasta równomiernie na dobrze natłuszczonej blasze. Dodaj nadzienie i zalej resztą ciasta. Przepisy różnią się w zależności od nadzienia, ale w tym przypadku wystarczy piec przez pół godziny.

Na zdjęciu widać kilka oryginalnych sposobów podania. Nawet najprostsze i najszybsze ciasto może wyglądać jak prawdziwe dzieło sztuki.

Przepis wideo na ciasto dyniowe