Ciasta i ciastka z paluszków kukurydzianych
Treść
Torebki z chrupkami kukurydzianymi przyciągają uwagę naszych dzieci tak samo, jak przyciągały naszą, gdy byliśmy dziećmi. Nawet dziś wielu z nas uwielbia chrupać górę tych niesamowicie pysznych smakołyków. Ale sytość szybko przychodzi i czasami kolejne pół opakowania paluszków kukurydzianych ląduje na kuchennej półce, grzecznie czekając na swoją kolej. Możesz jednak przygotować z nich nietypowy deser, a dziś dowiesz się, jak to zrobić.
Czekoladowy chak-chak z toffi
Składniki:
- Opakowanie paluszków kukurydzianych – 200-300 g.
- Karmel średniotwardy – 400 g („Kis-Kis” lub podobny).
- Czekolada gorzka – 80-100g (1 tabliczka).
- Masło – 100 g (72,5%, naturalne).
Przepis:
- Pokrojone w kostkę masło, toffi i połamaną czekoladę włóż do rondla z grubym dnem. Jeśli nie masz rondla z grubym dnem, najlepiej użyć kąpieli wodnej.
- Postaw rondel na małym ogniu lub w kąpieli wodnej. Mieszaj stale, aż masło i czekolada się rozpuszczą, a toffi rozpuści.
- Gdy mieszanina stanie się jednorodna, wyłącz ogień i mieszaj jeszcze przez kilka minut, aby mieszanina lekko ostygła.
- Wyjmujemy patyczki z woreczka i umieszczamy je w dużej misce.
- Polać powstałą mieszanką patyczki i szybko i dokładnie wymieszać, tak aby mieszanka pokryła wszystkie patyczki.
- Natychmiast połóż patyczki na talerzu w formie szkiełka lub uformuj z nich kilka kulistych ciastek.
- Otrzymany deser wstaw do lodówki na 15–20 minut.
Ten deser jest naprawdę niezwykle prosty w przygotowaniu. Ale to nie jedyny przepis, w którym wykorzystano ten chrupiący przysmak. Inny przepis jest równie prosty, ale deser będzie smakował i wyglądał zupełnie inaczej niż poprzedni.
Chrupiące słodkie kulki
Składniki
- Paluszki kukurydziane – 150 gr.
- Masło – 100 gr.
- Mleko skondensowane - 1 puszka.
- Miód (płynny) – pół łyżki.
- Wiórki kokosowe lub ciasteczka do posypania.
Przepis:
- Rozdrobnij patyczki na średniej wielkości okruszki.
- Dodaj mleko skondensowane i miód i wymieszaj.
- Następnym krokiem jest dodanie miękkiego masła i mieszanie do uzyskania gładkiej masy.
- Z powstałej masy uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie każdą obtocz w pokruszonych ciasteczkach lub wiórkach kokosowych.
- Uformowane cukierki połóż na talerzu i wstaw do lodówki na 20 minut, aby stężały.
Prosty i pyszny deser gotowy! Jeśli chcesz, możesz zastąpić mleko skondensowane gotowanym mlekiem skondensowanym, a masło śmietanką kokosową wymieszaną z cukrem pudrem. Smacznego!
