Pyszne ciasto Charlotte w 15 minut: z mikrofalówki
Treść
To aromatyczne, puszyste ciasto z bogatym nadzieniem to jeden z najpopularniejszych słodkich deserów na świecie. Tradycyjnie do przygotowania tych złocistobrązowych ciast używa się wszelkiego rodzaju owoców, w tym oczywiście jabłek. Oprócz wspaniałego smaku, szarlotka jabłkowa znana jest z łatwości i szybkości przygotowania.
W zaledwie 10-15 minut możesz przygotować pyszny deser jabłkowo-charlotte z mikrofalówki. Okazuje się, że zachwycenie przyjaciół i rodziny pysznym wypiekiem zajmuje tylko chwilę i wymaga odrobiny wysiłku.
Rozpływające się w ustach ciasto nie wymaga trudno dostępnych, ekskluzywnych składników. Proste składniki, odpowiednio przygotowane, mogą stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło. Co więcej, do przygotowania tego pysznego deseru nie potrzeba piekarnika.
Niezbędne składniki
Aby przygotować ulubiony przysmak każdego, potrzebne będą następujące produkty:
- mąka premium – 200g;
- jajka – 5 szt.;
- jabłka – 400 g (dowolny gatunek według gustu);
- cukier – 220 g.
Instrukcje gotowania
Złocistobrązowa szarlotka to puszyste ciasto z soczystym nadzieniem jabłkowym. Aby ciasto było lekkie i puszyste, jajka należy dokładnie ubić. Dlatego ten etap przygotowania deseru wymaga szczególnej uwagi. Równie ważnym elementem jest wybór odpowiedniej odmiany jabłek. Z pewnością należy kierować się osobistymi upodobaniami. Doświadczeni kucharze zalecają jednak wybór owoców o lekkiej, subtelnej kwaskowatości, która wzbogaci smak deseru. Doskonale sprawdzą się w tym przypadku jabłka Antonówki lub na przykład Semerenki.
- Przygotowanie szarlotki powinno rozpocząć się od przygotowania głębokiej miski, w której połączymy jajka z cukrem. Aby dokładnie ubić masę charlotte, najlepiej użyć miksera. Zaledwie pięć minut pracy z tym prostym urządzeniem pozwoli zaoszczędzić mnóstwo czasu i wysiłku, a tym samym osiągnąć najlepsze rezultaty.
- Następnie dodaj mąkę i cukier do mieszanki, dokładnie mieszając. Dla delikatniejszego smaku dodaj cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj łyżką, od góry do dołu, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Kolejnym krokiem w przygotowaniu dania jest przygotowanie bazy pod nadzienie: złocistobrązowych jabłek. Ostrożnie usuń gniazda nasienne nożem. Obieranie jabłek to kwestia gustu, dlatego pozostawiamy tę kwestię do indywidualnego rozważenia. W każdym przypadku jabłka powinny być pokrojone w cienkie plasterki.
- Następnie przygotuj formę do pieczenia. Umieść owoce na dnie formy i wylej na nie ciasto. Następnie piecz w kuchence mikrofalowej przez około 10 minut. Czas pieczenia zależy w dużej mierze od mocy kuchenki mikrofalowej. Na przykład, jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa ma moc 600 W, dziesięć minut będzie wystarczające. Jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa ma moc 1000 W, zajmie to jeszcze mniej czasu.
- Po upływie wyznaczonego czasu nie spiesz się z otwieraniem drzwiczek. Pozostaw wypieki na około pięć minut.
- Przed podaniem oprósz złocistobrązowe ciasto cukrem pudrem. Dzięki temu charlotte będzie jeszcze bardziej apetyczna i piękna.
Przy okazji, do upieczenia tego pysznego deseru użyj żaroodpornej szklanej formy. Sprawdzą się również formy ceramiczne lub silikonowe. Przed ułożeniem owoców na dnie formy i wylaniem na nie ciasta, posmaruj powierzchnię formy masłem. Ułatwi to wyjęcie ciasta i zapobiegnie jego przypaleniu.
