Vol-au-venty to świetna przystawka na każdą okazję. Są niezwykle proste w przygotowaniu, a jednocześnie niesamowicie pyszne! Wiele osób przyzwyczaja się do nadziewania ich na przykład mięsem, rybą lub warzywami. Ale dziś proponuję upieczenie vol-au-ventów z ciasta francuskiego i nadzienie soczystymi owocami i cytrusami. To nadzienie doskonale sprawdzi się jako słodka przekąska. Połączenie chrupiącego ciasta i owoców to lekka i zdrowa przekąska!

Składniki

  • ciasto francuskie – 300 g
  • jajko – 1 szt.
  • olej roślinny – 1 łyżka
  • do nadzienia: pomarańcza – ½ szt., grejpfrut – ½ szt., kiwi – 1 szt., banan – ½ szt., miód – 1 łyżka. l.

Sposób przygotowania

Ponieważ będziemy używać gotowego ciasta, najpierw będziemy musieli je rozmrozić (około godziny). Następnie, na posypanej mąką powierzchni, rozwałkować je na placek o grubości pół centymetra. Wytnij koło z większych foremek i użyj mniejszego przedmiotu, na przykład pokrywki, aby zrobić wgłębienie w środku większego koła.

volovani-desetri-1

Surowe kawałki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko natłuszczonej olejem roślinnym.

Puste ciasteczka vol-au-vent z ciasta francuskiego.

Posmaruj każdą foremkę vol-au-vent roztrzepanym żółtkiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez 15 minut, aż się zarumieni.

volovani-desetri-3

Obierz i pokrój grejpfruta, pomarańczę, kiwi i banana.

volovani-desetri-4

Włóż pokrojone owoce do miski i dodaj łyżkę miodu. Mieszaj, aż miód się rozpuści.

volovani-desetri-5

Dodaj nadzienie owocowe do gotowych vol-au-ventów.

volovani-desetri-8

Każdy może cieszyć się tym pysznym i zdrowym przysmakiem! Przygotuj owocowe vol-au-venty dla swojej rodziny i gości!