Nie tylko dorośli, ale i dzieci chętnie świętują Nowy Rok. Zgodnie z tradycją, gospodynie domowe starają się przygotowywać potrawy, które oddają hołd symbolowi nadchodzącego roku. Rok 2015 jest rokiem drewnianej owcy lub kozy. Dlatego też wszystkie potrawy i desery noworoczne na stole powinny być wyjątkowe, aby zadowolić „gospodynię” nadchodzącego roku..

W naszym kraju główną tradycją jest świętowanie Nowego Roku w dużym, przyjaznym gronie przy zastawionym stole, żegnanie mijającego roku z wdzięcznością za wszystko, co przyniósł, i witanie go przy dźwiękach kremlowskich kurantów, składając najserdeczniejsze życzenia. Na noworoczne świętowanie zazwyczaj zaprasza się krewnych i przyjaciół. Aby święto było udane, gospodarz musi włożyć wysiłek w przygotowanie dużej liczby noworocznych potraw i przystawek, a także ciasta i innych słodkości.

Desery na Nowy Rok 2015

Desery to nie tylko rozkosz dla małych gości zgromadzonych na święta; stanowią również centralny punkt świątecznego stołu. Dlatego, podobnie jak same dania, powinny być nie tylko pyszne, ale i oryginalne. Magazyny i książki kulinarne oferują setki przepisów na noworoczne desery. Wszystkie są niewątpliwie pyszne i efektowne. Jednak niektóre z nich wymagają sporo czasu na przygotowanie. Co więc zrobić, gdy brakuje czasu?

Aby mieć pewność, że goście nie przegapią deseru, możesz przygotować go z dużym wyprzedzeniem. A jeszcze lepiej, zaangażuj dzieci w proces przygotowywania. Będą zachwycone.

Jakie dania słodkie przygotować na święta?

Ciasteczka owcze na Nowy Rok

Biorąc pod uwagę, że drewniana koza (owca) będzie gospodarzem w przyszłym roku, noworoczne przepisy na desery powinny zawierać produkty mleczne i, jeśli to możliwe, owoce. Można również uhonorować symbol roku, przygotowując noworoczne desery w kształcie owiec lub kóz.

Dla tych, którzy naprawdę chcą zachwycić gości oryginalnymi i nietypowymi smakołykami, ale mają mało czasu na przygotowanie skomplikowanych świątecznych dań, istnieje wiele przepisów na noworoczne desery, które można przygotować tydzień przed świętami. Na przykład, oto przepis na pierniczki, które można przechowywać bez ryzyka zepsucia przez kilka tygodni. Te ciasteczka są nie tylko pyszne, ale i bardzo aromatyczne, i przypadną do gustu zarówno młodszym, jak i starszym gościom.

Ciasteczka Naughty Goats

Ciasteczka noworoczne

Aby przygotować te ciasteczka, ubij kostkę masła, jajko i 1,5 szklanki cukru. Dodaj skórkę pomarańczową i 2 łyżki miodu do masy i ponownie wymieszaj. Następnie dodaj 0,5 łyżeczki drobnej soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę mielonego imbiru, 0,5 łyżeczki mielonych goździków i 2 łyżeczki cynamonu. Ponownie dokładnie wymieszaj. Gdy masa będzie całkowicie gładka, dodaj 3 szklanki mąki i dokładnie zagnieć ciasto.

Powstałą kulkę ciasta owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc. Następnego dnia rozwałkuj ciasto i wytnij ciasteczka foremkami w kształcie kozy. Możesz wcześniej zrobić dziurki w cieście, a gdy ciasteczka będą gotowe, przewlecz przez nie sznurek i powieś na choince.

Ułóż ciasteczka na natłuszczonej blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 7-8 minut, aż będą złocistobrązowe. Zdejmij ciasteczka z blachy dopiero po całkowitym ostygnięciu.

Do dekoracji można przygotować lukier i dodać barwnik spożywczy. Istnieje wiele przepisów, ale najprostszy polega na przygotowaniu lukru z 0,5 kg drobno zmielonego cukru pudru i 8 łyżek soku z cytryny. Dzieci mogą pomóc w dekorowaniu ciasteczek za pomocą rękawa cukierniczego. Po nałożeniu lukru, odczekaj, aż ciasteczka wyschną.

Babeczki z owcami

Robienie babeczek noworocznych

Te babeczki nie tylko ozdobią Twój noworoczny stół, ale bez wątpienia zrobią furorę wśród wszystkich Twoich gości.

Najpierw zróbmy głowy dla przyszłych owiec. Rozkrusz jedną paczkę ciasteczek z kawałkami czekolady na drobny proszek i wymieszaj mikserem z 3 jajkami i 0,5 szklanki oleju roślinnego. Z powstałego ciasta uformuj głowy dla przyszłych owiec. Włóż cukierki jako oczy.

Następnie przygotuj spód do babeczek. Za pomocą miksera ubij po 1 szklance cukru i mleka, a także 0,5 kostki masła. Napełnij papilotki do babeczek powstałym kremem maślanym. Do każdej z nich przymocuj przygotowaną czekoladową główkę.

Udekorujmy babeczki. Do tego będziemy potrzebować 20 pianek marshmallow. Nożyczkami kuchennymi potnij pianki na mniejsze kawałki. Z tych kawałków zrób wełnę owczą i ubierz owcę. Gotowe danie musi stężeć, więc wstaw je do lodówki na co najmniej godzinę.

Warto pamiętać, że noworoczne dania na stole powinny być przygotowywane z myślą o dzieciach. Desery noworoczne przygotowane według powyższych przepisów zachwycą nie tylko dorosłych, ale i najmłodszych, sprawiając, że sylwestrowa celebracja 2015 roku będzie niezapomniana.