Pierniczki na Sylwestra – 5 przepisów ze zdjęciami krok po kroku i 20 pomysłów na dekorację choinki i prezentów

Nowy Rok i Boże Narodzenie to wyjątkowe święta rodzinne. Rodzina i przyjaciele gromadzą się przy stole i wymieniają się prezentami. Każda gospodyni pragnie zaskoczyć swoich gości nietypowymi, pysznymi i pięknymi potrawami. Pierniki to doskonały pomysł na świąteczne wypieki. Można je podawać z herbatą, kawą lub kakao, ozdobić nimi choinkę lub podarować jako wyjątkowy prezent.

Dzisiaj pokażemy Wam, jak przygotować i udekorować pierniczki, aby były pysznym i pięknym noworocznym przysmakiem.

Pierniki świąteczne z miękkiego ciasta

Miękkie pierniczki to doskonała baza do wyrażania kreatywności i tworzenia świątecznej atmosfery. Upiecz spód według prostego i łatwego przepisu, a wierzch udekoruj polewą bezową.

Aby ciasteczka były bardziej świąteczne i oryginalne, użyj kolorowego lukru, barwiąc go wcześniej na żądane kolory.

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotuj pierniczki. Użyj ołówka, aby nanieść na nie małe kreski, które ułatwią dekorowanie.

Krok 2

Przygotuj glazurę białkową o średniej konsystencji.

Krok 3

Zacznij rysować. Obrysuj każdy kształt.

Krok 4

Używając tej samej lub większej ilości płynnego szkliwa, wypełnij figurkę całkowicie.

Krok 5

Dokończmy rysowanie szczegółów.

Krok 6

Dodajemy ostatnie szlify. Nasze świąteczne ciasteczka są gotowe!

Przepis na noworoczne pierniki cynamonowe

Pierniczki z cynamonem są bardziej aromatyczne i pikantne. Jeśli uwielbiasz smak i aromat tej przyprawy, koniecznie spróbuj tych świątecznych ciasteczek o smaku cynamonu. Gotowy deser możesz ozdobić w dowolny sposób. Wypróbuj poniższe warianty.

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotuj lukier. Zabarw go według uznania barwnikiem spożywczym.

Krok 2

Przełóż lukier do rękawa cukierniczego i odetnij mały róg.

Krok 3

Gdy ciasteczka ostygną do temperatury pokojowej, zacznij dekorować je lukrem. Najpierw obrysuj kontury lukru i odstaw go do całkowitego stężenia.

Krok 4

Jeśli nie planujesz wypełniać tła ciasteczek, udekoruj i upiększ jego powierzchnię przy pomocy różnych wzorów i koralików cukierniczych.

Krok 5

Wypełnij tło rzadszym lukrem. Rozprowadź go równomiernie wykałaczką.

Krok 6

Gdy lukier w tle nieco wyschnie, możesz kontynuować dekorowanie ciasteczek za pomocą lukru konturowego.

Krok 7

Pozostaw gotowe ciasteczka na 2 godziny, aby polewa całkowicie wyschła.

Pierniczki w kształcie szyszek na Nowy Rok

Te pierniczki w kształcie szyszek będą prawdziwą ozdobą Twojego noworocznego stołu. Jeśli chcesz zaskoczyć gości i zachwycić dzieci pięknym i pysznym smakołykiem, koniecznie wypróbuj ten przepis na ciasteczka i tę metodę ich formowania. Szyszki są bardzo łatwe w przygotowaniu, a efekt zachwyci nawet najbardziej doświadczonych kucharzy.

Składniki

• Mąka - 300 g
• Cukier - 90 g
• Masło - 100 g
• Miód - 100 g
• Jajko - 1 szt.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Sól - szczypta
• Mieszanka przypraw (cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, kardamon) - 2 łyżeczki.
• Cukier puder - 150 g
• Wiórki kokosowe - 50 g

Czas gotowania: 30-40 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

Umieść masło, miód, cukier i mieszankę przypraw w głębokim rondlu i podgrzewaj na średnim ogniu.

Krok 2

Podgrzewać, aż do uzyskania jednorodnej, płynnej masy.

Krok 3

Gorącą mieszankę wlać do głębokiego pojemnika, dodać sodę oczyszczoną i wymieszać.

Krok 4

Dodaj jajko i ponownie dokładnie wymieszaj.

Krok 5

Dodaj przesianą mąkę i dobrze wymieszaj. Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.

Krok 6

Zacznijmy formować rożki. Oderwij mały kawałek ciasta, uformuj z niego kulkę i lekko rozciągnij.

Krok 7

Nożem wykonaj płytkie nacięcia. Najpierw w jednym kierunku, potem w drugim.

Krok 8

Ułóż gotowe rożki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 10 minut. Pozostaw ciasteczka do lekkiego ostygnięcia.

Krok 9

Przygotuj lukier, mieszając cukier puder, wodę i sok z cytryny. Nałóż lukier na ostudzone ciasteczka za pomocą pędzelka cukierniczego, dokładnie go rozprowadzając.

Krok 10

Używając wiórków kokosowych, uformuj białą czapeczkę na szyszce. Zamiast wiórków kokosowych możesz posypać je posypką lub innymi ozdobami.

20 pomysłów na dekorowanie pierniczków jako prezent noworoczny

Chcesz podarować znajomym i rodzinie własnoręcznie wykonany prezent? Dekorowanie własnych pierniczków to świetny pomysł. Aby Twój prezent był trafiony, użyj wyobraźni i odrobiny cierpliwości. Udekoruj wypieki i nadaj im atrakcyjny wygląd.

Oto kilka ciekawych pomysłów, które mogą Cię zainspirować:

1. Przygotuj klasyczny biały lukier i wyciśnij go w kształcie konturu każdego ciasteczka.
2. Za pomocą barwników spożywczych pokoloruj lukier na różne kolory i narysuj losowe wzory na ciasteczkach.
3. Użyj kombinacji grubej i cienkiej glazury, aby stworzyć kontur i go wypełnić.
4. Dodatkowo udekoruj ciasteczka koralikami z ciasta francuskiego.
5. Udekoruj posypką.
6. Nie bój się łączyć kilku rodzajów szkliwa o różnej grubości i kolorze.
7. Użycie wiórków kokosowych w kolorze białym i innych kolorach doda ciasteczkom odrobinę elegancji.
8. Za pomocą lukru narysuj śmieszne buźki na ciasteczkach.
9. Podczas pieczenia pierniczków zrób w nich małe dziurki. Zwiąż je sznurkiem lub kolorową wstążką – to nie tylko ozdobi ciasteczka, ale także ułatwi powieszenie ich na choince.
10. Udekoruj ciasteczka roztopioną czekoladą.
11. Narysuj symbol roku na ciasteczkach.
12. Zamień swoje wypieki w kształcie choinki w prawdziwe noworoczne cudeńka — narysuj śnieg, bombki i girlandy.
13. Stwórz wzór wykorzystując karmel.
14. Wystarczy posypać gotowe wypieki cukrem pudrem.
15. Wystarczy zgrupować kilka ciasteczek i przewiązać je świąteczną wstążeczką.
16. Udekoruj pierniczki wzorami wydrukowanymi na papierze cukrowym lub opłatkowym.
17. Dodaj suszone owoce do gotowych wypieków.
18. Do dekoracji ciasteczek używaj lukru w ​​jasnych lub stonowanych kolorach i odcieniach.
19. Ciekawie prezentują się ciasteczka w kształcie figurek, a także po prostu okrągłe ciasteczka z całymi obrazkami na nich przedstawionymi.
20. Posyp pierniczki kolorowymi cukierkami M&M's.

Przepis wideo: Pierniczki z lukrem na Nowy Rok

Pierniczki dekorowane lukrem mogą być prawdziwym noworocznym cudem. Te wypieki są nie tylko pyszne i aromatyczne, ale i piękne. Gospodynie domowe mogą eksperymentować z kształtami ciasteczek, używając różnych foremek do ciastek lub tworząc własne szablony. Dekorowanie można wykonać za pomocą tradycyjnego lukru bezowego lub specjalnych narzędzi cukierniczych. W zależności od konsystencji lukru, można obrysować kontury, a nawet wypełnić tło ciasteczek.

Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić piękne pierniczki, które będą wspaniałym prezentem, ozdobą choinki lub świątecznego stołu? Obejrzyj ten przepis wideo.