Każda gospodyni domowa piecze ciasteczka na swój własny sposób, zachwycając wszystkich domowników pysznymi podwieczorkami. Być może znasz już kruche ciasteczka, ciasteczka francuskie i ciasteczka biszkoptowe i widziałeś je na swoim stole nie raz. Aby urozmaicić swoje zwykłe smakołyki, spróbuj przygotować ciasteczka sezamoweJest lekki i chrupiący, o niepowtarzalnym smaku, który przeniesie Cię daleko na Wschód. Ten deser idealnie nadaje się do herbaty lub po prostu na śniadanie, jako przekąska dla dzieci w szkole lub jako przekąska dla siebie w pracy. Poeksperymentuj i znajdź ulubiony przepis dla siebie i swojej rodziny, a będzie to najpyszniejsza wersja ciasteczek sezamowych. Goście i krewni będą o niego prosić jeszcze długo.

Ciasteczka sezamowe

Do przygotowania ciasteczek sezamowych potrzebne będą:

  • 1 szklanka mąki,
  • 0,5 szklanki oleju roślinnego
  • 2 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 0,5 kg nasion sezamu
  • 1-2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasteczka sezamowe 2

Przepis krok po kroku:

  1. Najpierw włącz piekarnik, tak aby rozgrzał się do 180 stopni.
  2. Nasiona sezamu wsypać na patelnię i smażyć przez 5–7 minut, aż się zarumienią.
  3. Przygotujmy ciasto. Ubij jajka z cukrem w dużej misce, następnie dodaj masło, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagniataj wszystko, aż masa będzie gładka. Otrzymasz kruche ciasto.
  4. Dodaj jeszcze ciepłe nasiona sezamu do przygotowanego ciasta i dobrze wymieszaj. Wyłóż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozłóż masę, spłaszczając ją mniej więcej do kształtu blachy (pozostawiając trochę miejsca na brzegach), na grubość nie większą niż 1-2 cm. Wstaw do piekarnika. Przepis zaleca pieczenie ciasteczek w tej formie przez około 10 minut, a następnie pokrój je na porcje i wstaw z powrotem do piekarnika na 15 minut.

Możesz zrobić to inaczej. Uformuj ciasteczka od razu w pożądane kształty (kwadraty, gwiazdki, serca) i piecz przez 25-30 minut, aż będą gotowe. Zrób zdjęcie gotowego produktu, aby upamiętnić swój sukces. Nasiona sezamu sprawiają, że ciasteczka są chrupiące i puszyste, a jednocześnie niezbyt słodkie.

Jest przepis na ten przysmak bez mąki! To praktycznie to samo, co kruche ciasto, ale z sezamem zamiast mąki.

Ciasteczka sezamowe bez mąki

Ciasteczka sezamowe 3

Do tego będziemy potrzebować:

  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • Pół opakowania cukru waniliowego lub waniliny
  • 250 g nasion sezamu

Ciasteczka sezamowe są łatwe w przygotowaniu i zajmują zaledwie kilka minut. Oto przepis:

  1. Weź jajka i oddziel białka od żółtek. Natychmiast dodaj do białek cukier, wanilię (lub szczyptę cukru waniliowego) i sezam, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
  2. Oto nasze ciasto! Wymieszane składniki wyłóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia lub blaszką.
  3. Najlepiej piec z termoobiegiem, jeśli to możliwe. Nasiona sezamu szybko się przypalają, dlatego należy obserwować blachę przez 15 minut po włożeniu jej do piekarnika. Danie będzie gotowe najwcześniej za 20 minut, ale może to potrwać dłużej.

Najszybsze ciasteczka sezamowe są gotowe! Nie zapomnij zrobić zdjęcia i pochwalić się swoim smakołykiem znajomym na Instagramie.

Puszyste ciasteczka z sokiem cytrynowym

Ciasteczka sezamowe 4

Ten przepis jest również dość prosty, dzięki czemu szybko zjesz go, gdy pojawią się niespodziewani goście. Przygotujmy więc te ciasteczka sezamowe.

Weźmy następujące składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 0,5 szklanki oleju roślinnego
  • 2 jajka
  • 1-2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g nasion sezamu
  • 2,5 łyżki soku z cytryny (sok z 0,5-1 cytryny)

Jak gotować:

Przepis nie skrywa żadnych subtelności ani sekretów – jest bardzo prosty i pyszny. Wymieszaj wszystkie składniki i uformuj kulki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.

Po pierwszych 15 minutach obserwuj wypieki. Aby mieć pewność, że są gotowe, ciasteczka powinny mieć delikatnie złocistobrązowy kolor; sezam ma tendencję do szybkiego przypalania. Rezultatem jest wyjątkowy, prażony sezamowy smak z pikantną, pikantną nutą – świetna alternatywa, jeśli znudziły Ci się tradycyjne kruche ciasteczka.

Jak widać, ciasteczka sezamowe to lekkie i nietypowe danie, którym możesz zaskoczyć swoich bliskich. Puść wodze fantazji, tworząc swój ulubiony przepis. Poszukaj w internecie zdjęć ciasteczek sezamowych, a zauważysz, że można je formować w najróżniejsze kształty, formować w duże i małe batony, dekorować suszonymi owocami, makiem i polać miodem. Dziewczyny zdecydowanie powinny zwrócić na nie uwagę – ten deser idealnie sprawdzi się zarówno na święta, jak i na co dzień.

Przepis wideo na przygotowanie ciasteczek sezamowych