Owsianka ma dobroczynny wpływ na organizm, co zostało naukowo udowodnione. Jest bogata w błonnik, witaminy i mikroelementy, które poprawiają funkcje trawienne i oczyszczają żołądek. Jednak poza miłośnikami zdrowego odżywiania, mało kto chciałby jeść owsiankę na śniadanie. W przeciwieństwie do Wielkiej Brytanii, gdzie owsianka może stanowić 90% diety, nasi rodacy wolą coś bardziej treściwego.

Są jednak wyjątki. Na przykład ciasteczka owsiane, ulubione z dzieciństwa. Z dodatkiem skórki pomarańczowej, orzechów, kandyzowanych owoców i wanilii, rzadko pozostają na stole przez długi czas. Aby mieć pewność co do ich prozdrowotnych właściwości, najlepiej przygotować je samodzielnie w domu, używając bezpiecznych składników.

Sekrety przygotowania ciasteczek owsianych

Jakie są idealne ciasteczka owsiane? Złocistobrązowe, okrągłe, z chrupiącymi brzegami. Mają przyjemną, porowatą, chrupiącą konsystencję. Wnętrze jest miękkie i puszyste. Są idealnie słodkie. Pozostawiają subtelny kremowy lub miodowy posmak. Aromat jest lekki. Dobrze komponują się z herbatą, kawą lub kakao. Wiele dzieci lubi owsiane ciasteczka z mlekiem na śniadanie. Pyszne, prawda?

Osiągnięcie takich ciasteczek nie jest łatwe, ale możliwe. Oto najważniejsze sekrety:

  1. Wybierz owies durum. Zastąp mąkę płatkami owsianymi zmielonymi w blenderze. Im drobniej zmielone, tym bardziej miękkie będą ciasteczka.
  2. Dodaj do ciasta lekko roztopione, ale nie roztopione masło/margarynę. W przeciwnym razie ciasteczka będą twarde.
  3. Im drobniej posiekamy orzechy i pokroimy suszone owoce, tym delikatniejszy będzie smak ciasteczek.
  4. Przed pieczeniem włóż ciasto do lodówki na pół godziny do godziny. Schłodzenie pozwoli ciasteczkom nabrać odpowiedniej struktury.
  5. Nie musisz piec ciasteczek zbyt długo, bo staną się twarde.

Stosuj się do tych prostych zasad, a Twoje ciasteczka owsiane zawsze będą pyszne i rozpływające się w ustach.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Ciasteczka owsiane bez jajek i masła

Te klasyczne, wielkopostne ciasteczka owsiane są pyszne i zdrowe. Suszone owoce i orzechy dodają wyjątkowego charakteru delikatnemu i pysznemu ciastu. Świetny pomysł na przekąskę dla dziecka w szkole.
Wartość odżywcza na porcję
170 kcal
  • Białka: 6,6 g
  • Tłuszcze: 6,5 g
  • Węglowodany: 22,4 g
*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników
  • Całkowity czas:
  • Złożoność:
    Prosty przepis.
  • Liczba porcji: 20

Składniki

Porcje
  • Owsianka
    200 G
  • Cukier
    75 G
  • Woda
    75 ml
  • Olej roślinny
    3 łyżka stołowa
  • Miód
    1 łyżka stołowa
  • Orzechy
    50 G
  • Suszone morele
    100 G
  • Soda
    do smaku

Przygotowanie

Krok 1

Zmiel płatki owsiane w blenderze.

Krok 2

Orzechy włoskie posiekać nożem.

Krok 3

Suszone morele pokroić w drobną kostkę.

Krok 4

Przygotuj syrop w kąpieli wodnej. Połącz cukier, miód i wodę. Mieszaj składniki, aż cukier i miód całkowicie się rozpuszczą.

Krok 5

Dodaj sodę oczyszczoną do syropu. Podgrzewaj mieszankę, aż na powierzchni pojawi się biała piana.

Krok 6

Wyjmij syrop z kąpieli wodnej. Dodawaj płatki owsiane stopniowo. Wlewaj olej roślinny w trakcie.

Krok 7

Dodaj suszone morele i orzechy do ciasta. Dokładnie wymieszaj. Schłodź w lodówce przez 30–60 minut.

Krok 8

Uformuj z ciasta płaskie kotlety. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym do 200 stopni Celsjusza piekarniku przez 15–20 minut.

Krok 9
Przepis na ciasteczka owsiane bez jajek - zdjęcie

Wielkopostne owsiane ciasteczka na podwieczorek są gotowe.

Przepis wideo

Wideo: Błyskawiczne owsiane ciasteczka bez jajek z kokosem

Jeśli goście są tuż za rogiem, a Ty wciąż nie wiesz, jaką pyszną herbatę podać, szybkie ciasteczka owsiane to doskonały wybór. Są gotowe w zaledwie kilka minut, a do ich przygotowania wystarczą proste i niedrogie składniki. Delikatne, puszyste, idealnie słodkie, o niepowtarzalnym kokosowym aromacie i zdrowe – te ciasteczka zachwycą każdego.

Znalazłam prosty i łatwy przepis na kanale YouTube „Bon Appetit!”. Autorka dzieli się przystępnym i łatwym do wykonania przepisem krok po kroku, jak przygotować idealne ciasteczka owsiane. Dzięki jej sprawdzonym wskazówkom ciasto wychodzi przepyszne. Opis pod filmem zawiera wskazówki, jak zastąpić niektóre składniki, aby przygotować te wielkopostne ciasteczka.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Ciasteczka owsiane bez jajek i mąki

Pyszny miodowy smak z orzechowym nadzieniem i puszystym ciastem – te owsiane ciasteczka z pewnością znajdą swoich fanów. Te zdrowe ciasteczka idealne na podwieczorek są niskokaloryczne, a jednocześnie pełne białka i witamin. Jeśli szukasz przekąski, koniecznie spróbuj tych.
Wartość odżywcza na porcję
164,8 kcal
  • Białka: 5,6 g
  • Tłuszcze: 2,8 g
  • Węglowodany: 29,1 g
*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników
  • Całkowity czas:
  • Złożoność:
    Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
  • Liczba porcji: 8

Składniki

Porcje
  • Owsianka
    150 G
  • Olej roślinny
    6 łyżka stołowa
  • Miód
    4 łyżka stołowa
  • Orzechy
    30 G
  • Proszek do pieczenia
    1 łyżeczka
  • Sól
    0,25 łyżeczka

Przygotowanie

Krok 1

Zmiel płatki owsiane w blenderze.

Krok 2

Orzechy włoskie posiekać grubo.

Krok 3

Wymieszaj suche składniki w czystym pojemniku.

Krok 4

Dodaj olej roślinny i miód. Wymieszaj.

Krok 5

Dodaj orzechy.

Krok 6

Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Uformuj ciasto w małe, półpłaskie kulki. Piecz w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Krok 7

Pozostaw gotowe ciasteczka do ostygnięcia. Smacznego!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Ciasteczka owsiane z dynią bez jajek

Te niezwykłe ciasteczka wpisują się w najlepszą angielską tradycję. Połączenie owsianki i dyni – co może być bliższe klasycznemu brytyjskiemu śniadaniu? Te niezwykłe, umiarkowanie słodkie ciasteczka są lekkie, treściwe i niezwykle puszyste. Są łatwe w przygotowaniu i pyszne w jedzeniu.
Wartość odżywcza na porcję
223 kcal
  • Białka: 9 gramów
  • Tłuszcze: 8 gramów
  • Węglowodany: 26,3 g
*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników
  • Całkowity czas:
  • Czas spędzony w kuchni:
  • Złożoność:
    Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
  • Liczba porcji: 25
    1 porcja = 1 ciasteczko

Składniki

Porcje
  • Owsianka
    2 łyżka stołowa
  • Cukier
    1 łyżka stołowa
  • Woda
    1 łyżka stołowa
  • Olej roślinny
    1 łyżeczka
  • Dynia
    200 G
  • Rodzynek
    100 G
  • Proszek do pieczenia
    1 łyżeczka
  • Cukier waniliowy
    1 łyżeczka
  • Sól
    0,25 G

Przygotowanie

Krok 1

Wsyp płatki owsiane do miski. Zalej wrzątkiem. Odstaw na 10 minut, aż napęcznieją.

Krok 2

Rodzynki gotujemy na parze we wrzątku przez 10 minut.

Krok 3

Obierz dynię, pokrój ją na kawałki, które będą Ci odpowiadać i zetrzyj na tarce.

Krok 4

Do namoczonych płatków owsianych dodaj olej roślinny, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wymieszaj.

Krok 5

Połącz mieszankę owsianą z dynią i suszonymi rodzynkami. Wymieszaj.

Krok 6

Ułóż małe kulki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 7

Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Piec przez 15–20 minut.

Krok 8

Ciasteczka są gotowe do podania.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Ciasteczka owsiane bez jajek na patelni

Tylko trzy składniki, a smak jest niesamowity. Delikatny, przyjemny, bogaty i bardzo słodki dzięki naturalnym słodzikom. Nawet dziecko może przygotować te szybkie płatki owsiane.
Wartość odżywcza na porcję
170 kcal
  • Białka: 6,7 g
  • Tłuszcze: 6,5 g
  • Węglowodany: 22,4 g
*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników
  • Całkowity czas:
  • Złożoność:
    Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
  • Liczba porcji: 10

Składniki

Porcje
  • Owsianka
    320 G
  • Banan
    4 szt.
  • Czekolada
    100 G
  • Masło
    50 G

Przygotowanie

Krok 1

Rozgnieć dojrzałe banany, aż do uzyskania konsystencji puree.

Krok 2

Dodaj płatki owsiane do musu bananowego i wymieszaj.

Krok 3

Dodaj drobno posiekaną czekoladę. Wymieszaj.

Krok 4

Nasmaruj patelnię masłem.

Krok 5

Nakładamy ciasto na placki za pomocą łyżki stołowej.

Krok 6

Przykryj ciasteczka pokrywką i piecz przez 5 minut z każdej strony na średnim ogniu.

Krok 7

Ciasteczka są gotowe. Smacznego!

Przygotowanie domowych ciasteczek owsianych z prostych i niedrogich składników jest łatwe. Co więcej, są nie tylko pyszne, ale także zdrowe i pożywne.