Gotowe ciasteczka są składnikiem wielu słodkich potraw. Przygotowanie deseru z ciasteczek jest bardzo łatwe! Musisz wymieszać ciasteczka z lodami, dodać owoce i dżem.

Składniki deseru:

  • 3 gałki lodów
  • drobno posiekane owoce na każdy gust
  • orzeszki ziemne
  • dżem, syrop klonowy lub miód
  • liść mięty
  • ciastko

Ten przepis nie zna granic. Po prostu stwórz swoje marzenia w pięknej misce. Możesz włożyć ciasteczka jako drobną ozdobę do dania głównego, pokruszyć je na cały deser lub wmieszać do lodów na pierwszym etapie przygotowania.

Popularne przepisy

Bardziej skomplikowane dania wykorzystujące gotowe ciasteczka przygotowuje się w 10–20 minut.

Dawno temu słynny „ziemniak” narodził się z okruchów krakersów na dnie torebki. Dziś to danie jest ulubionym przy noworocznym stole i z radością zajadają się nim łakomczuchy w każdym wieku:

  • masło
  • kakao
  • ciastko
  • śmietana

Wszystkie składniki są mielone na proszek i mieszane, tworząc sztywne ciasto. Ciasto jest rozwałkowywane na długi, elastyczny placek i krojone na małe kółka – owalne ciasto, idealne na deser ciasteczkowy do herbaty.

deserti-s-pecheniem-2

Tiramisu

Wykwintny deser „Tiramisu” nie może obyć się bez ciasteczek.

Nie dość, że warstwy ciasta nasączone są likierem kawowym, ale na wierzchu wszystkich warstw umieszczono jadalną rurkę z ciasteczek, która służy jako dekoracja, aby nadać temu delikatnemu deserowi tajemniczą i delikatną chrupkość.

Przygotowanie prawdziwego deseru tiramisu wymaga specjalnych składników, które można znaleźć we Włoszech. Tutaj zastępujemy je rosyjskimi odpowiednikami:

  • mascarpone – do śmietany kremówki i śmietany kwaśnej
  • specjalny napar kawowy przygotowany z likieru lub koniaku z dodatkiem naturalnej kawy
  • specjalnie upieczony spód chlebowy zastąpiono warstwami ciasta biszkoptowego

Jeśli nie możesz spróbować tiramisu z autentycznych włoskich składników, rosyjski przepis doskonale sprawdzi się, by zaskoczyć gości. Niektórzy mogą nawet preferować tę interpretację zamiast włoskich proporcji.

"Mrowisko"

Innym popularnym przepisem, który pozwoli zmęczyć gospodynię, a gościom zapewnić sytość i zadowolenie, jest duży i słodki „Mrowisko”. Ciasto na to danie możesz przygotować samodzielnie, ale jeśli naprawdę masz mało czasu, śmiało użyj:

  • ciasteczka, cokolwiek masz pod ręką
  • mleko skondensowane (gotowane lub 2 rodzaje)
  • paczka masła

Umieść ciasteczka w dużej, głębokiej misce i rozgnieć je tłuczkiem. Dodaj mleko skondensowane do bardzo miękkiego masła i ubijaj na gładką masę. Powinna mieć konsystencję gęstej, ale lejącej śmietany. Wlej masę do miski z ciasteczkami i dokładnie wymieszaj. Schłodź ciasto w lodówce do całkowitego stężenia.

deserti-s-pecheniem-4

Z ciasteczkami i owocami

Owoce dobrze komponują się z ciasteczkami. Weźmy na przykład ten szybki deser z bananów i ciasteczek:

  • 3 dojrzałe banany
  • niesolone ciasteczka krakersowe
  • śmietana
  • cukier
  • mleko skondensowane
  • orzechy (do smaku)

Podstawą przyszłej piramidy będzie oczywiście kremowy krakers. Napełnij go bardzo gęstą śmietaną z cukrem lub innym wybranym kremem. Ułóż pokrojone plasterki banana w równych rzędach na kremie, polej warstwą mleka skondensowanego i posyp startymi orzechami. Powtarzaj warstwy, dopóki na stole nie będzie jedzenia.

Ciasto odstaw na 2-3 godziny, aby krakersy nasiąkły pysznym sosem owocowo-śmietanowym i zamieniły się w gładką masę nadającą się do krojenia. To samo możesz zrobić z innymi owocami.

deserti-s-pecheniem-1

Koperty na ser

Z pokruszonych ciasteczek można przygotować dowolny rodzaj ciasta nadziewanego. Twardość surowego ciasta zatrzyma soki uwalniane przez jagody i owoce podczas pieczenia. Ciasto będzie jędrne, ale chrupiące, a wnętrze deseru będzie nasiąknięte własnym sokiem. Można je wykorzystać do przygotowania tortilli z serem lub twarogiem. To pyszne i zdrowe śniadanie.

Do testu:

  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki cukru
  • Soda oczyszczona i ocet
  • Mąka

Zanim dodasz mąkę do mieszanki jajek, mleka i przypraw, koniecznie dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej. Dodaj pokruszone ciasteczka do ciasta, aż będzie miękkie (jak na naleśniki). Rozwałkuj ciasto na blacie i pokrój je w kwadraty.

Pożywny:

  • starty ser śmietankowy
  • masa serowa
  • twaróg lub twaróg (ewentualnie z rodzynkami)

Wymieszaj mieszankę i rozsmaruj po 1 łyżce na każdym kwadracie. Możesz złożyć kwadraty w rogi lub zakleić je w prawdziwych kopertach.

Danie piecze się w piekarniku przez 15–20 minut, aż do momentu, w którym poczujesz intensywny aromat gorących ciasteczek.

Jakie inne desery można przygotować z ciasteczek, zwłaszcza że są one przede wszystkim deserem? Ciasteczka można wykorzystać do dekoracji deserów, dodania do ciasta lub jako dodatek do dań bez pieczenia. Puść wodze fantazji i stwórz własny przepis!