Ciasteczka kokosowe Paradise
Treść
Dla większości ludzi kokos kojarzy się z niebiańską przyjemnością. To zasługa telewizji i otaczających nas reklam. Nikt nie zaprzeczy, że tak właśnie jest. Co więcej, nie tylko wiórki kokosowe w czekoladzie, ale także ciasteczka kokosowe, których przepis możesz odtworzyć samodzielnie, dostarczą tej samej rozkoszy. Co więcej, nawet dziecko z łatwością upiecze ciasteczka kokosowe w ich najprostszej formie.
Popyt na kokos
Wiórki kokosowe to suszony, drobno rozdrobniony miąższ kokosa. Kokos jest najpopularniejszym orzechem. Skorupka jest wykorzystywana do wyrobu pamiątek i naczyń kuchennych. Włókno służy do produkcji trwałego, naturalnego włókna kokosowego. Niedojrzałe kokosy produkują cenne mleko.
Miąższ kokosa, z którego pozyskuje się wiórki kokosowe, jest niezbędnym składnikiem nowoczesnej kuchni i nie tylko. Wiórki stanowią doskonałą panierkę do mięs i przystawek. Dodatek kokosa do każdego dania nadaje mu egzotycznego smaku i oryginalności. Profesjonalni kucharze potrafią przygotować panierkę rybną z wiórków kokosowych, która po usmażeniu tworzy pyszną skórkę, dzięki czemu danie szczególnie dobrze prezentuje się na zdjęciach.
Sekretny przepis na „niebiańską rozkosz”
Ciasteczka kokosowe są teraz na topie. W menu każdej restauracji znajduje się deser kokosowy wraz ze zdjęciem przepysznie upieczonych ciasteczek. Gdy spróbujesz tego wspaniałego deseru, na pewno zechcesz zrobić podobne arcydzieło w domu. Przepisy szefów kuchni są zazwyczaj pilnie strzeżone, ale sekrety, jak wiemy, wychodzą na jaw. Dlatego, aby delektować się tą „niebiańską rozkoszą”, zarezerwuj 30 minut i zaopatrz się w następujące składniki:
- ¾ mleka skondensowanego – 1 puszka,
- ¾ wiórków kokosowych – 1 pełna szklanka,
- ¾ mąki – 1 szklanka.
- ¾ 2 jaj kurzych,
- ¾ sody oczyszczonej/proszku do pieczenia - 1 łyżeczka,
- ¾ cukru waniliowego – 1 opakowanie.
Teraz musisz śledzić proces gotowania, który możesz uwiecznić na zdjęciu. W ten sposób możesz stworzyć domową książkę kucharską. Dokładnie wymieszaj mleko skondensowane z wiórkami kokosowymi, dodaj jajka, lekko ubite. Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i wanilię. Wsyp suche składniki do ciasta i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Zajmie to około 10 minut. Dlatego konieczne jest wcześniejsze nagrzanie piekarnika do 180 stopni.0Przykryj blachę papierem do pieczenia. Łyżeczką deserową nakładaj ciasteczka na blachę; dzięki temu będą równe i równej wielkości. Piecz nie dłużej niż 20 minut. Ciasteczka są gotowe. Pozostaje tylko zrobić pamiątkowe zdjęcie.
Prosty przepis na „kokosową radość”
Wielu próbuje odtworzyć i udoskonalić ten pyszny przepis na deser, ale podstawowe składniki są wciąż proste. Nawet dziecko w średnim wieku bez problemu go przygotuje. Choć to kulinarne arcydzieło nie jest szczególnie wyrafinowane, to i tak stanowi rozkosz dla całej rodziny na śniadanie, obiad czy kolację.
Potrzebne będą 2 pary białek, 1 szklanka cukru i kilka szklanek wiórków kokosowych. Ubij białka z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodawaj wiórki kokosowe do powstałej puszystej masy, małymi porcjami, ciągle mieszając. Mieszając masę, rozgrzej piekarnik do 190°C.0C. Za pomocą łyżki stołowej nałóż mieszankę na lekko natłuszczoną blachę do pieczenia.
Piecz nie dłużej niż piętnaście minut. Rezultatem jest rodzaj bezy kokosowej. Zdjęcie dziecka z domowymi ciasteczkami zainspiruje do dalszego rozwijania jego talentu kulinarnego. Smacznego!
