Walentynki to jedno z tych rzadkich świąt, na które ludzie czekają z niecierpliwością. Tego dnia wszyscy zakochani starają się wyrazić swoje uczucia i sprawić niespodziankę swojej drugiej połówce. Oferujemy Państwu desery odpowiednie na 14 lutego.

Ciasto "Dla Zakochanych"

Ciasto "Dla Zakochanych"

Do przygotowania deseru potrzebne będzie 225 g masła i cukru.

Składniki te dokładnie ubijamy, po czym dodajemy do nich 4 jaja kurze i 2 łyżki świeżego mleka, mieszamy, dodajemy 225 g mąki pszennej i 55 g kakao w proszku, usuwamy grudki.

Ostrożnie przełóż przygotowaną masę do naczynia żaroodpornego (najlepiej w kształcie serca) i piecz w piekarniku przez około 50 minut. Ostudź i przekrój na dwie połówki (rozdziel na dwie warstwy w kształcie serca).

Teraz bierzemy:

  • bita śmietana – 300 ml
  • maliny (najlepiej świeże) – 200 g
  • roztopiona czekolada – 150 g
  • maliny - kolejne 50 g
  • kandyzowane płatki róż

Śmietanę miesza się z malinami, tworząc krem, który rozprowadza się na dwóch przygotowanych warstwach ciasta, a następnie dociska. Do dekoracji ciasta używa się czekolady, jagód i płatków róż. Deser jest gotowy – czas świętować Walentynki!

Serca z pianek marshmallow od Walentynek

Serca z pianek marshmallow

Do przygotowania tego walentynkowego przysmaku potrzebne będą pianki marshmallow lub miękkie pastylki (można również użyć sufletów). Za pomocą specjalnej foremki do serduszek lub zwykłego noża wytnij równe serduszka i nabij je warstwami na drewniane szpikulce.

Do polewy rozpuść tabliczkę ulubionej czekolady (zrób to w kąpieli wodnej). Teraz ostrożnie zanurz pianki w czekoladzie i obtocz je w kolorowym konfetti.

Jak widać jest to prosty, ale bardzo smaczny przepis dla zakochanych.

Piernikowe Walentynki

Piernikowe Walentynki

Aby przygotować ten walentynkowy deser, należy całkowicie rozpuścić 3 łyżki cukru w ​​połowie opakowania masła i dodać wszystkie przyprawy (gałkę muszkatołową, kardamon, cynamon, łyżeczkę imbiru), a także 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, 1 jajko kurze i 260 g mąki pszennej. Dokładnie wymieszać na każdym etapie.

Kiedy ciasto będzie gotowe, podziel je na dwie części i włóż do lodówki na dwie godziny, uprzednio owiń je folią spożywczą.

Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkuj je na grubość 1 cm i wytnij serduszka. Piecz je na blasze w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Lukier przygotowujemy z soku żurawinowego (2 łyżki) i cukru pudru (pół szklanki). Jeśli chcesz, aby Walentynki były bardziej kolorowe, spróbuj innych napojów:

  • sok z marchwi nada walentynkom pomarańczowy kolor;
  • szpinak nada ci zielony kolor;
  • Odcień fioletowy jest charakterystyczny dla aronii itp.

Użyj wyobraźni, a deser wyjdzie wspaniały i pyszny, a Walentynki na zawsze pozostaną w Twojej pamięci!

Ciasteczka w kształcie serca

Ciasteczka w kształcie serca

Na 14 lutego możesz upiec proste ciasteczka, nadając im wyjątkowego charakteru. W tym celu zagnieć ciasto z mąki (250 g), cukru (75 g), masła (125 g), jednego jajka i szczypty soli. Pamiętaj, aby owinąć je kilkoma warstwami folii spożywczej i schłodzić w lodówce przez godzinę.

Następnie ostrożnie rozwałkuj ciasto i wytnij z niego serduszka (powinna być ich parzysta liczba). Podziel je na pół – małą foremką do ciastek wytnij środek jednej połówki (również w kształcie serca).

Posmaruj ciasteczka żółtkiem, posyp cukrem i piecz przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika, posmaruj spód dżemem truskawkowym, wiśniowym lub malinowym i udekoruj figurką i wyciętym środkiem (pozwól, aby część dżemu wypłynęła).

Czy już wiesz, komu podarować to serduszko na Walentynki?

Kanapki z lodami

Kanapki z lodami

Kolejnym nietypowym deserem idealnym na 14 lutego są kanapki lodowe. Przyrządza się je z pysznych, delikatnych ciasteczek, które o smaku czekoladowym.

Przygotujmy deser:

  1. Wymieszaj jedno jajko kurze z 50 g cukru.
  2. Dodaj 50 g masła, następnie 1 łyżeczkę kakao i jedną szklankę przesianej mąki.
  3. Zagnieść ciasto.
  4. Rozwałkuj ciasto.
  5. Wytnij serca.
  6. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku.
  7. Posmaruj serce lodami i dociśnij je drugim ciasteczkiem.
  8. Deser gotowy!

I oczywiście zawsze możesz udekorować danie różnymi słodkościami.

Obejrzyj piękny przepis wideo na babeczki truskawkowe.

Ciasto:

  • Masło - 90 gr.
  • Cukier - 150 gr.
  • Jajka - 2 szt.
  • Ekstrakt waniliowy - 1 łyżka.
  • Puree truskawkowe - 50 gr.
  • Kefir - 170 gr.
  • Mąka - 180 gr.
  • Proszek do pieczenia - 10 g.

Pożywny:

  • Puree truskawkowe - 150 gr.
  • Cukier - 70 gr.

Krem:

  • Serek śmietankowy - 500 gr.
  • Śmietanka 33% - 180 gr.
  • Cukier puder - 120 gr.

Pamiętajcie, że 14 lutego to dzień zakochanych, radosnych i szczęśliwych ludzi. Cieszcie się więc sobą nawzajem i deserami, które z nami zrobiliście.

Lekkie desery również dobrze komponują się ze świętami, np. panna cotta waniliowa, kolorowa galaretkaLub klasyczne tiramisu.