Indywidualne desery bez pieczenia z ciasteczkami nagrobkowymi i duchami z bitej śmietany. Są super urocze, a jednocześnie wystarczająco straszne na Halloween.

Składniki

Pożywny:

  • 175 g chipsów czekoladowych
  • 500 ml śmietanki kremówki
  • 250 g zmiękczonego serka śmietankowego
  • 28 ciasteczek Oreo z kawałkami czekolady
  • 200 g cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

prizr_kladb_4

W przypadku nagrobków:

  • 12 ciasteczek Milano
  • 1 tubka czarnego jadalnego lukru do robienia napisów

prizr_kladb_5

Dla duchów

  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 150 g cukru pudru
  • Wanilia na czubku noża

Dodatkowo każdą porcję możesz udekorować gotowymi cukierkami w kształcie kwiatów i dyń.

W przepisie wykorzystano szklanki o pojemności 60 ml.

Przepis

  1. W rondelku wymieszaj kawałki czekolady i 1 szklankę śmietanki, a następnie rozpuść je na średnim ogniu, ciągle mieszając.
  2. Dodaj ekstrakt waniliowy. Pozostaw mieszankę do całkowitego ostygnięcia.
  3. Wymieszaj schłodzoną mieszankę czekoladową z serkiem śmietankowym.
  4. Energicznie mieszając, dodawaj stopniowo cukier puder.
  5. Dodaj pokruszone ciasteczka Oreo. Odłóż ½ szklanki ciasteczek do posypania.
  6. W osobnej misce ubij resztę śmietanki, aż powstanie sztywna piana.
  7. Połącz mieszankę z bitą śmietaną. Delikatnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  8. Przygotuj 24 filiżanki.
  9. Przełóż nadzienie do rękawa cukierniczego. Napełnij każdą foremkę do 3/4 wysokości.
  10. Posyp każdą filiżankę pozostałymi okruchami ciasteczek Oreo.

Nagrobki na 12 filiżanek:

  1. Na górnej połowie ciasteczek Milano napisz czarnym lukrem.
  2. Włóż ciasteczka do foremek do połowy, tak aby napis był widoczny.

prizr_kladb_2

Duchy na 12 filiżanek:

  1. Ubij śmietanę, cukier puder i wanilię na sztywną pianę. Możesz pominąć ten krok, używając bitej śmietany z puszki.
  2. Za pomocą rękawa cukierniczego zrób duchy w kubkach, w których brakuje nagrobków.
  3. Za pomocą czarnego lukru narysuj oczy i usta.

prizr_kladb_1

Dodatkową dekorację możesz uzyskać przy pomocy lizaków, cukierków żelkowych lub fasolek.

 

Przepis autorstwa Samanthy Merritt