Desery na Halloween – 8 domowych wypieków i słodkich przepisów

Liczba osób, które chcą przebrać się za złe duchy i udekorować swoje domy zabawnymi dyniowymi buźkami, stale rośnie z roku na rok. Kluczowe jest odpowiednie przygotowanie się do świąt, nie tylko poprzez dekorowanie mieszkania, ale także przygotowywanie zabawnych smakołyków. Już wcześniej podzieliłam się z Wami, jak to zrobić. dekorowanie ciast na HalloweenW tej kolekcji oferuję kilka ciekawych i niesamowicie pysznych deserów, które z pewnością przypadną do gustu dzieciom i z pewnością zrobią furorę na każdej imprezie dla dorosłych. Sprawdź tę kolekcję 8 pomysłów na halloweenowe słodycze.

Czekoladowe „groby” na Halloween

Jeśli szukasz sposobu, aby zaskoczyć swoich gości i rodzinę w Halloween, polecam Ci przyjrzeć się bliżej temu przepisowi. Ten deser z pewnością zachwyci każdego miłośnika czekolady, a dodatkowo z pewnością przyciągnie ich wzrok swoim niepowtarzalnym wyglądem.

Składniki

• Serek śmietankowy – 60 g
• Śmietanka (od 30%) – 160 ml
• Cukier puder – 3 łyżki.
• Gorzka czekolada – 60 g
• Ciasteczka Oreo – 10 szt.
• Ciasteczka w kształcie nagrobków

Czas gotowania: 40-60 minut

Porcje: 6

Przepis krok po kroku

Krok 1

Posiekaj gorzką czekoladę.

Krok 2

Przełóż posiekaną czekoladę do rondla. Dodaj odrobinę (około 40 ml) śmietanki.

Krok 3

Postaw czekoladę na średnim ogniu i podgrzewaj, aż się rozpuści. Nie doprowadzaj jej do wrzenia.

Krok 4

Za pomocą blendera lub noża rozdrobnij ciasteczka Oreo. Jeśli wybierzesz tę drugą metodę, usuń z nich białe nadzienie – dzięki temu okruszki będą jak najciemniejsze i ziemiste.

Krok 5

Wlej śmietanę do głębokiej miski. Ubij mikserem, aż zgęstnieje.

Krok 6

Dodaj schłodzoną mieszankę czekoladową do serka śmietankowego. Ubij mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 7

Stopniowo dodawaj cukier puder do mieszanki czekoladowej i ubijaj na niskich obrotach, aż do uzyskania gładkiej masy.

Krok 8

Większą część pokruszonych ciasteczek Oreo wsypać do mieszanki czekoladowej i dokładnie wymieszać.

Krok 9

Dodaj kremową mieszankę i dokładnie wymieszaj szpatułką.

Krok 10

Zacznijmy formować deser. Przełóż kremową masę do rękawa cukierniczego lub zwykłej torebki foliowej, odetnij róg i wyciśnij do przygotowanych foremek.

Krok 11

Posiekaj i rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Za pomocą wykałaczki użyj roztopionej i lekko ostudzonej czekolady do stworzenia napisów i wzorów na improwizowanych nagrobkach z ciasteczek.

Krok 12

Złóż nasz deser. Włóż ciasteczka w kształcie nagrobków i posyp resztą pokruszonych ciasteczek Oreo. Gotowy deser można ozdobić sztucznymi kwiatami i innymi elementami.

Ciasto Duch

Ten deser zrobi wrażenie zarówno na dorosłych, jak i na dzieciach. Ciasto jest pyszne i delikatne, a wyjątkowa dekoracja sprawi, że będzie prawdziwą ozdobą każdej halloweenowej kolacji.

Składniki

Suchar:

• Gorzka czekolada – 40 g
• Masło – 2 łyżki.
• Jajko – 1 szt.
• Mleko – 2 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Mąka – 3 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1/4 łyżeczki.

Ganache:

• Gorzka czekolada – 60 g
• Śmietanka (30%) – 4 łyżki.

Kit:

• Pianki marshmallow – 50 g
• Cukier puder – 50 g
• Masło – 1/2 łyżki.
• Czarny barwnik spożywczy w żelu lub roztopiona gorzka czekolada

Czas gotowania: 40-60 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki do wypieku ciast.

Krok 2

Posiekaj czekoladę.

Krok 3

Wlej śmietankę do głębokiego naczynia i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, aż śmietanka prawie się zagotuje.

Krok 4

Do gorącej śmietanki dodaj posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.

Krok 5

W innym kubku połącz masło z posiekaną gorzką czekoladą. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 10–20 sekund, aż masło się rozpuści.

Krok 6

Mieszaj mieszankę czekolady i śmietanki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 7

Dodaj jajko i mleko i dokładnie wymieszaj.

Krok 8

Dodaj cukier, sól, mąkę i proszek do pieczenia. Ubijaj, aż masa będzie gładka.

Krok 9

Weź formę do biszkoptu o pojemności co najmniej 350 ml. Posmaruj dno i boki masłem.

Krok 10

Wlej mieszankę czekoladową do przygotowanego kubka, wypełniając formę do pieczenia nie więcej niż do połowy. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty z mocą 600 W.

Krok 11

Wyjmujemy gotowe ciasto z kubka i odstawiamy na kratkę do ostygnięcia.

Krok 12

Pokryj ciasto kremem czekoladowym ze wszystkich stron.

Krok 13

Zacznijmy przygotowywać masę uszczelniającą.

Krok 14

Włóż pianki i masło do miski i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund.

Krok 15

Dodaj przesiany cukier puder do roztopionych pianek. Dokładnie wymieszaj, najpierw łyżką, a następnie rękoma. Kontynuuj dodawanie cukru pudru, aż masa cukrowa przestanie kleić się do rąk i utworzy gładką kulę. Zawiń masę cukrową w folię spożywczą i wstaw do lodówki do schłodzenia.

Krok 16

Rozwałkuj schłodzoną masę na stolnicy posypanej cukrem pudrem i przykryj ją schłodzonym biszkoptem. Uformuj masę w pożądany kształt.

Krok 17

Używając wykałaczki i żelu spożywczego, narysuj twarz ducha na lukrze. Tort „Duch” jest gotowy! To świetny pomysł na halloweenowe wypieki dla dzieci.

Cake Pops w kształcie czaszki na Halloween

Cake pops to wyjątkowy i pyszny deser, który zachwyca na każdym świątecznym stole. Idealnie sprawdzą się jako świąteczny przysmak i dekoracja stołu na Halloween. Spróbujmy sami przygotować te słodkości.

Składniki

Suchar:

• Jajka – 2 szt.
• Mąka – 1/2 szklanki
• Cukier – 1/2 szklanki
• Kakao – 2 łyżki.

Krem:

• Masło – 50 g
• Cukier puder – 50 g
• Śmietanka (20%) – 40 g

Szkliwo

• Biała czekolada – 300 g
• Barwnik spożywczy
• Patyczki lub szpikulce do cake pops

Czas gotowania: 40-60 minut

Porcje: 10

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki do wypieku ciasteczek.

Krok 2

Ubić jajka z cukrem za pomocą miksera.

Krok 3

Wymieszaj mąkę z kakao i przesiej do masy jajecznej. Delikatnie mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 4

Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia i posmaruj masłem. Włóż ciasto do formy.

Krok 5

Wstaw do piekarnika na 20-30 minut. Sprawdź wykałaczką, czy biszkopt jest upieczony. Ostudź gotowy biszkopt i wyjmij z formy.

Krok 6

Odetnij twardą skórkę od ciasteczka i pozostaw ją w osobnym pojemniku.

Krok 7

Rozdrobnij ciasteczka rękoma lub blenderem na drobne okruszki.

Krok 8

Zacznijmy przygotowywać krem. Dodaj cukier puder do masła i dokładnie wymieszaj. Wlej śmietanę i ubij mikserem. Krem maślany jest gotowy.

Krok 9

Namocz okruszki ciastek w śmietanie. Stopniowo dodawaj śmietanę i dokładnie mieszaj. Kontynuuj ugniatanie śmietany z masą ciasteczkową, aż utworzy się gładka kula.

Krok 10

Uformuj kulki o jednakowym kształcie. Przykryj folią spożywczą i włóż do zamrażarki na 30 minut lub do lodówki na 3 godziny, aż do całkowitego ostygnięcia.

Krok 11

Przygotuj polewę. Połam białą czekoladę na małe kawałki i włóż ją do mikrofalówki lub kąpieli wodnej, aby się rozpuściła.

Krok 12

Wyjmij całkowicie ostudzone balony i przymocuj do nich patyczki za pomocą ciepłego lukru. Zanurz końcówkę patyczka w lukrze i przebij balon. Lukier szybko zastyga na zimnym biszkopcie, a patyczek mocno przylega do balonu.

Krok 13

Zanurz każdą kulkę, po jednej, w białej polewie czekoladowej i odstaw do stężenia. Dla ułatwienia możesz włożyć cake pops do bochenka chleba lub styropianowego pudełka.

Krok 14

Zacznijmy dekorować. W małej miseczce wymieszaj łyżeczkę cukru pudru, kilka kropli białka jaja kurzego i kroplę czarnego barwnika spożywczego. Użyj powstałego barwnika, aby narysować straszne buźki na naszych cake popsach.

Ciasto dyniowe na Halloween

Korzenne ciasto dyniowe to tradycyjne danie halloweenowe. Podawane jest jako deser na świątecznym stole. Przedstawiam prosty przepis na halloweenowe ciasto dyniowe i wspaniały pomysł na dekorację. Twoi goście będą zachwyceni tym deserem.

Składniki

Do testu:

• Mąka - 200 g
• Sól - szczypta
• Masło - 100 g
• Woda (zimna) - 5 łyżek.

Do nadzienia:

• Dynia - 500 g
• Jajko C1 - 1 szt.
• Żółtka jaj - 3 szt.
• Mleko skondensowane - 150 g
• Cynamon - ½ łyżeczki.
• Gałka muszkatołowa - ¼ łyżeczki.
• Goździki - ¼ łyżeczki.
• Sól - szczypta

Do dekoracji:

• Polewa czekoladowa (lub czekolada) - 50-70 g

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje: 1 (dla formy o średnicy 20-22 cm)

Przepis krok po kroku

Krok 1

Mąkę wsyp do głębokiej miski lub talerza, dodaj szczyptę soli i wymieszaj.

Krok 2

Schłodzone masło zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do mąki.

Krok 3

Do powstałej mieszanki wlać lodowatą wodę.

Krok 4

Delikatnie zagniataj ciasto rękoma.

Krok 5

Rozwałkuj ciasto na okrąg, przełóż je do formy, równomiernie rozprowadź i zrób brzegi.

Krok 6

Obierz dynię, usuń pestki, pokrój ją na małe plasterki i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.

Krok 7

Ostudzoną dynię włóż do miski blendera, dodaj jajko, żółtka, mleko skondensowane i przyprawy.

Krok 8

Ubij dynię na gładką masę.

Krok 9

Wlać przygotowane nadzienie na ciasto.

Krok 10

Piecz ciasto przez pierwsze 15 minut w temperaturze 200 stopni, następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz przez kolejne 30 minut.

Krok 11

Pozostaw gotowe ciasto do całkowitego ostygnięcia, a następnie narysuj na nim pajęczynę za pomocą lukru czekoladowego. Możesz użyć gotowego lukru lub rozpuścić odrobinę gorzkiej czekolady.

Krok 12

Oryginalne ciasto dyniowe na Halloween jest gotowe.

Ciasteczka z palcami czarownicy

Ten deser jest łatwy w przygotowaniu, ale wygląda bardzo oryginalnie. Jeśli chcesz zaimponować gościom, koniecznie przygotuj to danie na Halloween.

Składniki

• Mąka – 300-400 g
• Masło – 150 g
• Cukier – 100 g
• Jajko – 1 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Sól - szczypta
• Wanilina - szczypta
• Migdały – 100 g
• Czekolada do barwienia

Czas gotowania: 40-60 minut

Porcje: 10 (30 ciasteczek)

Przepis krok po kroku

Krok 1

Dodaj suche składniki do przesianej mąki: proszek do pieczenia, sól i cukier waniliowy. Wymieszaj.

Krok 2

Dodaj cukier, roztrzepane jajko i roztopione masło do suchej mieszanki. Wymieszaj najpierw łyżką, a następnie ręcznie, aż masa będzie gładka. Przykryj ciasto serwetką i odstaw na 20 minut.

Krok 3

Z połowy ciasta uformuj kiełbaskę i pokrój ją na małe, równe kawałki.

Krok 4

Rozwałkuj każdy kawałek ciasta na kształt palca. Użyj noża, aby utworzyć odpowiednie zagięcia. Umieść migdał na brzegu „palca”, tworząc paznokieć. Powtórz tę czynność z resztą ciasta.

Krok 5

Ułóż „paluszki” na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza przez 20 minut. Podawaj gotowe ciasteczka z czerwonym dżemem.

Więcej pomysłów na desery na Halloween i kolejna opcja na ciasteczkaPalce czarownicy", szukaj na naszej stronie internetowej.

Karmelowe jabłka na Halloween

To tradycyjne danie halloweenowe. Koniecznie spróbujcie przygotować ten pyszny i zdrowy deser.

Składniki

• Jabłka – 10 szt.
• Cukier – 2 łyżki.
• Czekolada – 100 g
• Patyczki – 10 szt.

Czas gotowania: 40-60 minut

Porcje: 10

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki i sprzęt do wykonania deseru.

Krok 2

Zetrzyj czekoladę na tarce o drobnych oczkach.

Krok 3

Umyj jabłka. Dokładnie je osusz. Nabij każde jabłko na patyczek. Nakłuj wystarczająco głęboko, ale nie do końca, aby jabłka dobrze się trzymały.

Krok 4

Przygotuj karmel. Wsyp cukier do rondla o grubym dnie i dodaj szklankę wody.

Krok 5

Postaw rondel na małym ogniu i dobrze mieszaj, aż cukier się rozpuści. Następnie gotuj karmel na wolnym ogniu przez 30–40 minut, aż nabierze złocistego koloru. Gotowy karmel szybko stwardnieje, jeśli przełożysz go na spodek lub do szklanki z zimną wodą.

Krok 6

Zdejmij patelnię z kuchenki. Zanim karmel zacznie gęstnieć, zanurz w nim każde jabłko i zamieszaj. Następnie zanurz je w misce z kawałkami czekolady.

Krok 7

Pyszne karmelowe jabłka są gotowe! Możesz użyć barwnika spożywczego, aby nadać karmelowi różne kolory.

Duchy Brownie

Te czekoladowe ciasteczka brownie mają wyrazisty smak i przyjemny aromat. Są idealnie słodkie, idealne dla miłośników czekolady. W połączeniu z wyjątkową dekoracją, idealnie sprawdzą się na imprezie halloweenowej.

Składniki

• Mąka – 160 g
• Cukier – 160 g
• Jajka – 2 szt.
• Kakao w proszku – 30 g
• Śmietanka (20%) – 180 ml
• Olej roślinny – 70 ml
• Pianki marshmallow – 20-25 szt.
• Proszek do pieczenia – 8 g
• Cukier waniliowy – 1 łyżka.
• Biała czekolada – 150 g
• Śmietanka (do polewy) – 30 ml
• Gorzka czekolada – 30 g

Czas gotowania: 40-60 minut

Porcje: 10

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotowujemy niezbędne produkty i naczynia.

Krok 2

Ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym.

Krok 3

Dodaj śmietanę, mąkę i kakao do mieszanki jajecznej. Ubijaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 4

Dodaj olej roślinny. Ponownie dobrze wymieszaj.

Krok 5

Wyłóż blachę papierem do pieczenia i lekko posmaruj masłem. Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 25-30 minut.

Krok 6

Pokrój gotowe brownie na małe, równe kwadraciki.

Krok 7

Przygotuj polewę. Połam białą czekoladę na małe kawałki, dodaj śmietankę i podgrzewaj w mikrofalówce lub na kąpieli wodnej, aż czekolada się rozpuści.

Krok 8

Weź piankę marshmallow, zanurz jeden brzeg w roztopionej białej czekoladzie i przyklej ją do biszkoptu. Posmaruj pianki pozostałą czekoladą. Schłodź w lodówce przez godzinę, aż polewa całkowicie stężeje.

Krok 9

Rozpuść niewielką ilość gorzkiej czekolady i wlej ją do rękawa cukierniczego. Wyjmij brownie z lodówki i narysuj buźki naszym duszkom. Pyszny i efektowny halloweenowy deser gotowy!