Jak udekorować tort noworoczny w 2024 roku: 5 samouczków krok po kroku i ponad 50 pomysłów na dekoracje

„Jak witasz Nowy Rok, tak go spędzasz” – prawdopodobnie wszyscy znamy to przysłowie. Choć może to być przesądne, jak obchody Nowego Roku mogłyby się obejść bez hucznego, świątecznego stołu? Oczywiście, że nie! Dlatego gospodynie domowe przygotowują najlepsze dania na Sylwestra, w tym ciasta na deser. Piękne ciasto może być prawdziwą perełką na świątecznym stole, a w tej kolekcji zobaczysz najlepsze wzory ciast na Nowy Rok 2024.

Kolory i trendy w dekoracjach noworocznych na rok 2024

Astrologowie twierdzą, że najlepiej powitać Nowy Rok w ciemnych i niebieskich odcieniach, co można zauważyć zarówno w ubraniach, jak i jedzeniu. Tę paletę barw można również wykorzystać do wypieków świątecznych, ale jeśli nie uda Ci się stworzyć całego tortu w tej kolorystyce, wystarczy przynajmniej jeden element w pasującym kolorze.

Idealne do dekoracji:

• Izomalt, znany również jako cukier puder, charakteryzuje się przezroczystością, co pozwala na efektywne oddawanie barw podstawowych lub tworzenie transparentnych figur.
• Czekolada to jeden z najpopularniejszych składników do dekoracji wyrobów cukierniczych. Można ją rozpuścić lub po prostu pokruszyć na ciasto, nadając mu idealny szlif.
• Fondant to produkt ceniony przez profesjonalnych dekoratorów tortów. Można go używać do tworzenia praktycznie dowolnych kształtów i figur, a także do podkreślania pożądanych kolorów na torcie. Idealnie nadaje się również do podkreślenia konkretnej części deseru.
• Papier opłatkowy cieszy się coraz większą popularnością. Idealnie nadaje się do wyrobu kwiatów i innych elementów dekoracyjnych z cukierni.

Tort noworoczny "Numer" w kształcie choinki

Wyjątkowy przepis na piękne, świąteczne ciasto. Już sam jego kształt symbolizuje Nowy Rok, dzięki czemu z łatwością stworzy idealną atmosferę na Twoim świątecznym stole. Odrobina wysiłku, odrobina kreatywności i danie gotowe!

Składniki

• Masło - 150 g
• Żółtko - 2 szt.
• Cukier puder - 300 g
• Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia - 6 g
• Sól - do smaku
• Mąka - 280 g
• Serek wiejski - 600 g
• Śmietanka - 200 g

Czas gotowania: 12:00

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

W misce połącz 50 gramów miękkiego masła i 100 gramów cukru pudru. Ubij składniki mikserem do uzyskania gładkiej masy.

Krok 2

Dodaj żółtka i łyżeczkę ekstraktu waniliowego do miski. Miksuj mikserem po dodaniu każdego żółtka.

Krok 3

W osobnym pojemniku wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Krok 4

Wsyp suche składniki do głównej miski z kremową mieszanką. Dokładnie wymieszaj rękoma.

Krok 5

Powstałe ciasto owinąć folią i włożyć do lodówki na 2 godziny.

Krok 6

Schłodzone ciasto podziel na trzy części i od razu rozwałkuj na placek o grubości 3 mm.

Krok 7

Używając gotowego szablonu choinkowego, wytnij pożądany kształt z ciasta. Usuń niepotrzebne elementy i dodaj więcej w razie potrzeby.

Krok 8

Nakłuj ciasto widelcem i piecz przez 10 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza. Przygotuj w sumie 3 warstwy ciasta.

Krok 9

Przygotuj śmietanę. W nowej misce połącz mikserem serek śmietankowy, śmietankę kremówkę i 200 gramów cukru pudru. Ubijaj, aż masa będzie gładka.

Krok 10

Otrzymany krem ​​przełóż do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką.

Krok 11

Stopniowo rozprowadzaj krem ​​na warstwach ciasta i dociskaj je do siebie. Połączone warstwy wstaw do lodówki na 8 godzin.

Krok 12

Do ostudzonego ciasta możesz dodać dowolną dekorację.

Krok 13

Danie gotowe!

Dekoracja tortu noworocznego z kulkami

Piękne bombki noworoczne to jedna z najlepszych opcji dekoracji tortu noworocznego. Doskonale podkreślają atmosferę Nowego Roku i są łatwe w wykonaniu. Przy odrobinie wprawy, każdy tort będzie piękny, pyszny i ciekawy.

Składniki

• Polewa czekoladowa
• Wielokolorowy kandurin
• Kit

Czas gotowania: 30 minut

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotowane formy malujemy pędzlem i wielokolorową farbą candurin. Wybierz kolor według własnego gustu.

Krok 2

Rozprowadź roztopioną polewę czekoladową łyżeczką po pomalowanych bokach formy. Odwróć formę do góry dnem i wstaw do lodówki, aż polewa stężeje.

Krok 3

Wyjmujemy zamrożone połówki z foremek.

Krok 4

Za pomocą masy cukrowej stwórz pętelki i zapięcia do przyszłych kulek. Możesz je pokolorować na dowolny kolor barwnikiem spożywczym.

Krok 5

Podgrzewamy połówki kulek i łączymy je w jedną kulę.

Krok 6

Do kulek przywiązujemy pętelki z masy uszczelniającej.

Krok 7

Noworoczna dekoracja tortu w formie kulek jest gotowa!

Bałwanek z masy cukrowej do dekoracji noworocznego tortu

Te urocze i wesołe bałwanki z masy cukrowej będą idealnym dodatkiem do Twojego noworocznego tortu. Są łatwe w przygotowaniu – wystarczy masa cukrowa w odpowiednim kolorze, a reszta to tylko kwestia techniki. Spróbuj zrobić je w domu!

Przepis krok po kroku

Krok 1

Rozwałkuj biały fondant w kształt „kiełbasy” i podziel go na trzy części. Pierwsza część powinna być największa, druga mniejsza, a trzecia najmniejsza.

Krok 2

Wyjmij większy kawałek i z pozostałych dwóch uformuj koła. Będą one stanowić korpus i głowę bałwana.

Krok 3

Za pomocą wykałaczki połącz głowę z ciałem.

Krok 4

Używając białej masy plastycznej, uformuj ramiona i przymocuj je do ciała bałwana.

Krok 5

Z czarnej masy uszczelniającej robimy czapkę - rozwałkowujemy niewielki kawałek na płaski „talerz” i mocujemy na nim mały walec, również wykonany z czarnej masy uszczelniającej.

Krok 6

Lekko posmaruj głowę bałwana wodą i załóż czapkę.

Krok 7

Z żółtej masy uszczelniającej zrób mały nosek w kształcie marchewki i przymocuj go do głowy.

Krok 8

Za pomocą pędzla i barwnika spożywczego namaluj bałwanowi oczy i guziki.

Krok 9

Bałwanek jest gotowy! Możesz użyć swojej wyobraźni i stworzyć bałwana według własnego uznania, rzeźbiąc odpowiednie ubranie. Eksperymentuj i puść wodze fantazji – teraz znasz już podstawowe zasady lepienia bałwana.

50 pomysłów na dekorowanie tortów noworocznych

Istnieje wiele sposobów na udekorowanie noworocznego tortu, ale główny cel pozostaje ten sam: oddanie świątecznego nastroju. Dlatego główną ozdobą są tradycyjne noworoczne motywy: płatki śniegu, szyszki, choinki i wiele innych podobnych elementów. Spróbuj wykorzystać jeden z tych pomysłów, a zobaczysz, jak Twój świąteczny stół zamieni się w prawdziwą zimową ekstrawagancję.

Dekorowanie tortów Red Velvet

Wyjątkowo piękna propozycja na dekorację noworocznego tortu. Intensywny czerwony kolor idealnie dopełnia świąteczną atmosferę i przyciąga wzrok z daleka, odwracając uwagę gości od innych potraw.

Dekorowanie kremem

Dzięki swoim właściwościom lukier można wykorzystać do stworzenia szerokiej gamy wzorów. Dlatego jest szczególnie popularny w dekorowaniu ciast noworocznych. Prosty w przygotowaniu i łatwy w użyciu, lukier to naprawdę doskonały wybór!

Wieniec leśny

Wianek z leśnych gałązek będzie wspaniałym dodatkiem do dekoracji całego tortu. Można go wykonać z kremu maślanego lub masy cukrowej. Jeśli odpowiednio go uformujesz, stworzy piękną dekorację.

Zegar noworoczny

W Sylwestra wszyscy z niecierpliwością wyczekują upragnionej północy, fajerwerków i dzwonów. Dlatego zegary stały się jednym z głównych symboli Nowego Roku, stanowiąc idealne uzupełnienie naszych świątecznych dekoracji.

Bałwan śniegowy

Prawdopodobnie każdy z nas lepił bałwana w dzieciństwie. Ten uroczy bałwanek stał się nieodłącznym elementem obchodów Nowego Roku. Jego prosty kształt sprawia, że ​​idealnie nadaje się nie tylko do zrobienia pojedynczej dekoracji, ale całego tortu!

Szyszki

Szyszki natychmiast przywodzą na myśl skojarzenia z choinką, a jak wiemy, choinka to jeden z najważniejszych atrybutów świąt. Dlatego samo patrzenie na szyszki może od razu wprowadzić w odpowiedni nastrój. Do dekoracji tortu można użyć szyszek z masy cukrowej lub prawdziwych.

Choinki

To prawdopodobnie najsłynniejszy i najpopularniejszy symbol Nowego Roku. Trudno wyobrazić sobie to święto bez choinki, dlatego włączenie jej do dekoracji ciast jest naturalnym wyborem. Można ją stworzyć jako osobny element, używając kremu, masy plastycznej i innych słodyczy, lub przekształcić całe ciasto w choinkę.

Ciasta w śniegu

Śnieg jest dość łatwy do stworzenia jako dekoracja tortu za pomocą lukru lub polewy. Najczęściej stanowi bazę dla innych elementów, pokrywając cały tort, ale można również wydzielić mu osobną powierzchnię.

Płatki śniegu

Delikatna płatka śniegu to wspaniała dekoracja noworocznego tortu. Pięknie komponuje się z delikatnymi kwiatami, tworząc idealne uzupełnienie tortów w jasnych, pastelowych kolorach. Można ją samodzielnie narysować z kremu maślanego lub uformować z masy cukrowej. Płatki śniegu są również dostępne w specjalistycznych piekarniach.

Domy

Przytulność, wygoda, bezpieczeństwo i dobre samopoczucie – to słowa często kojarzone z domem. Nic więc nie jest lepsze niż przypomnienie o tych wartościach bliskim i gościom w Sylwestra. Przytulne domy stanowią harmonijną dekorację, a można je wykonać z pierniczków lub ciasteczek.

Minimalizm

Czasami mamy dość krzykliwych obrazów i pragniemy prostego, a zarazem schludnego i lakonicznego designu w minimalistycznym stylu. Dotyczy to również ciast świątecznych. Z odpowiednimi dodatkami nawet ciasta noworoczne mogą być minimalistyczne, a jednocześnie piękne.

Czerwony szkarłatny

Jaskrawa czerwień przyciąga wzrok już z daleka. Jeśli więc chcesz, aby Twój świąteczny tort wyróżniał się, wybór czerwonych dekoracji z łatwością pozwoli Ci osiągnąć ten cel. Kolor ten kojarzy się również ze strojem Świętego Mikołaja, co jeszcze bardziej wtapia się w świąteczną atmosferę.

Niebieska delikatność

Na pierwszy rzut oka niebieski wydaje się zimny i jasny, a może nawet nieatrakcyjny. Jednak idealnie uzupełnia zimową atmosferę i pięknie komponuje się z noworocznymi dekoracjami. Dlatego niebieski tort idealnie wpasuje się w ogólną świąteczną atmosferę.

Mandarynki

Trudno wyobrazić sobie Nowy Rok bez mandarynek. Te owoce są nie tylko pyszne, ale i efektowne. Stanowią nieodłączny element noworocznego stołu, więc można nimi udekorować świąteczne ciasto.

Gwiazdor

Słynny Święty Mikołaj, znany również jako Dziadek Mróz (Dziadek Mróz), przynosi dzieciom prezenty i jest głównym symbolem tego święta. Jego ikoniczny wizerunek, kolory ubrań i noworoczny nastrój natychmiast przywołują przyjemną atmosferę nadchodzącej radości. Aby wzmocnić to uczucie, możesz ozdobić tort jego atrybutami, wyglądem lub elementami.

Noworoczne ciasto z humorem

Ponieważ Nowy Rok to czas zabawy, radosnej atmosfery i serdecznego śmiechu, możesz odzwierciedlić te cechy na swoim świątecznym torcie. Nie krępuj się eksperymentować i spróbuj uwiecznić zabawne noworoczne momenty w dekoracji tortu.

Sanie reniferowe

Na uwagę zasługuje również zaprzęg reniferów ciągnących sanie Świętego Mikołaja. Choć trudno je przedstawić w noworocznej dekoracji tortu, zawsze można spróbować znaleźć gotowe figurki cukiernicze i umieścić je w wybranym miejscu.

Czekoladowa ekstrawagancja

Czekolada to jeden z najpopularniejszych elementów dekoracyjnych w cukiernictwie. Nadaje wyrazisty smak i pięknie się prezentuje. Tort noworoczny ozdobiony czekoladą zrobi wrażenie na gościach.

Data pamięci

Aby upamiętnić ważną datę, możesz udekorować swój noworoczny tort numerami nadchodzącego roku. Daty te są najczęściej malowane lukrem plastycznym lub kupowane w cukierni.

Ozdoby choinkowe

Innym sposobem na stworzenie ciekawej dekoracji noworocznej tortu jest udekorowanie go świątecznymi ozdobami. Możesz użyć kulek z lukru plastycznego lub masy cukrowej, albo dodać figurki Świętego Mikołaja lub inne postacie z bajek. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Życzenia świąteczne

Słodkie pozdrowienia to kolejny świetny sposób na stworzenie odpowiedniej świątecznej atmosfery. A co, jeśli napiszesz je na torcie lukrem lub czekoladą? Otrzymasz prawdziwie noworoczne ciasto z piękną dekoracją!

Ciasto z posypką

Aby stworzyć idealną dekorację noworoczną, niezbędne są starannie dobrane posypki. Pozwolą one podkreślić kluczowe elementy i stworzyć pożądany efekt.

Wideo: Jak łatwo udekorować tort symbolem 2024 roku

Jeśli myślisz, że stworzenie pięknego wzoru wymaga mnóstwa składników i wysiłku, to się mylisz! Chcesz stworzyć wzór ważki, ale boisz się, że Ci się nie uda? Żaden problem! W tym filmie zobaczysz jeden z najprostszych i najskuteczniejszych sposobów na urzeczywistnienie swojego pomysłu. Wystarczy wybrać wzór, który Ci się podoba, a jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcjami na filmie, odniesiesz sukces.