Noworoczne pierniczki DIY – 10 samouczków krok po kroku + 30 sposobów na dekorowanie

Pachnące pierniczki ozdobione kolorowym lukrem to jeden z głównych symboli świąt noworocznych. Podaje się je z gorącymi napojami i wręcza jako prezenty przyjaciołom, współpracownikom i rodzinie. Stanowią również urocze ozdoby choinkowe i inne świąteczne dekoracje.

W tej kolekcji podzielę się z Wami najbardziej oryginalnymi pomysłami na dekorowanie noworocznych i świątecznych pierniczków. Te świąteczne przysmaki można nadać w dowolnym kształcie, ozdobić kolorowym lukrem, a nawet ozdobić trójwymiarowymi wzorami. Po zapoznaniu się z różnymi możliwościami i technikami dekorowania, z łatwością samodzielnie stworzysz przepiękne noworoczne pierniczki.

Piernikowa zabawka choinkowa

Pierniczki to nie tylko pyszny przysmak, ale także wspaniała ozdoba świątecznej choinki. Jadalne ozdoby można wykonać w różnych wzorach, motywach i kształtach. Powinny mieć małe dziurki, przez które można przewlec wstążeczki. Ten poradnik pokazuje, jak ozdobić uroczą pierniczkę na choinkę, która rozjaśni każdy dzień.

Składniki

• Lukier
• Barwniki spożywcze - czarny, pomarańczowy, zielony, niebieski, żółty

Czas gotowania: 50-60 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotuj pierniczki. Powinny całkowicie ostygnąć przed dekorowaniem.

Krok 2

Pokryj każdy piernik warstwą białego lukru i odstaw do stężenia.

Krok 3

Barwimy lukier na wybrane kolory i rysujemy na pierniku kontur przyszłego obrazka.

Krok 4

Kontury pokrywamy czarnym lukrem.

Krok 5

Wypełniamy obrazy kolorowym szkliwem, używając drewnianego szpikulca, aby uzyskać płynne przejścia.

Krok 6

Rysujemy oczy białym lukrem i wstawiamy pierniczki do piekarnika, żeby wyschły.

Krok 7

Wszystkie szczegóły rysujemy przy użyciu barwników spożywczych.

Krok 8

Urocze piernikowe zabawki są gotowe. Pozostaw je do dokładnego wyschnięcia, a następnie udekoruj nimi choinkę.

Pierniki noworoczne z lukrem

Lukrowane pierniczki to nieodłączny element obchodów Nowego Roku. Pomagają stworzyć magiczną, radosną atmosferę w każdym domu. Aby te przysmaki były nie tylko pyszne, ale i piękne, kluczowe jest prawidłowe przygotowanie lukru i staranne nałożenie wzorów. Ten kurs mistrzowski pomoże Ci z łatwością opanować to zadanie.

Składniki

• Białko jaja - 1 szt.
• Cukier puder - 200-250 g
• Skrobia - ½ łyżeczki.
• Sok z cytryny - ½ łyżeczki.
• Barwniki spożywcze

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotuj składniki na polewę.

Krok 2

W głębokiej misce wymieszaj białko, przesiany cukier puder i skrobię.

Krok 3

Wymieszaj składniki trzepaczką, a następnie ubij mikserem, aż do uzyskania puszystej i gładkiej masy.

Krok 4

Dodaj sok z cytryny i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.

Krok 5

Barwimy lukier na wybrane kolory.

Krok 6

Zacznijmy dekorować pierniczki. Narysuj kontury i odstaw lukier na 10 minut.

Krok 7

Wypełnij wzór kolorowym szkliwem.

Krok 8

Obrazek ozdabiamy różnymi wzorami i odstawiamy pierniczki na 45-60 minut, aby lukier dobrze wysechł.

Krok 9

Dodaj brakujące detale. Gdy lukier jest jeszcze mokry, możesz ozdobić element cukrem lub posypką.

Krok 10

Pozostaw gotowy piernik na 5-6 godzin, aż całkowicie wyschnie. Udekoruj pozostałe elementy w ten sam sposób.

Piękne, domowe pierniczki świąteczne

Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne świąteczne pierniczki i prostym sposobem na ich udekorowanie. Te przysmaki są niesamowicie pyszne, delikatne i aromatyczne. Ilość i rodzaj przypraw w cieście można dostosować do własnych upodobań. Te pierniczki będą idealnym dodatkiem do świątecznego stołu i pomogą stworzyć przytulną atmosferę w domu.

Składniki

Do testu:

• Miód - 80 g
• Cukier - 80 g
• Masło - 60 g
• Żółtko jaja - 1 szt.
• Mąka - 280 g
• Mleko lub woda - 10-50 ml
• Soda - 1 łyżeczka.
• Kakao - 1 łyżeczka.
• Imbir - 1 łyżeczka.
• Cynamon - 1 łyżeczka.
• Kardamon - ½ łyżeczki.
• Gałka muszkatołowa - ½ łyżeczki.
• Kolendra - ½ łyżeczki.
• Sól - szczypta
• Wanilina - szczypta

Do polewy:

• Białko jaja - 1 szt.
• Cukier puder - 200 g
• Sok z cytryny - ½ łyżeczki.

Czas gotowania: 1 godzina 45 minut

Porcje: 1 (55-60 szt.)

Przepis krok po kroku

Krok 1

Wsyp cukier do rondla, dodaj masło i miód.

Krok 2

Postaw rondel na małym ogniu i, ciągle mieszając, doprowadź mieszankę miodu do wrzenia (nie doprowadzaj do wrzenia).

Krok 3

Zdejmij garnek z ognia, ponownie zamieszaj mieszaninę i odstaw do ostygnięcia, aż będzie ciepła.

Krok 4

W osobnej misce wymieszaj przesianą mąkę, kakao, sól, sodę, wanilię i wszystkie przyprawy.

Krok 5

Dodaj żółtko do ostudzonej mieszanki miodowej i wymieszaj.

Krok 6

Dodaj mieszankę miodu do suchych składników.

Krok 7

Wszystko delikatnie wymieszaj szpatułką, a następnie rękoma.

Krok 8

Gdy mieszanina stanie się grudkowata, dodawaj mleko małymi porcjami, za każdym razem dokładnie wyrabiając rękami. Rezultatem powinno być miękkie i elastyczne ciasto.

Krok 9

Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 20–30 minut.

Krok 10

Wyjmujemy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy je i wycinamy z niego figurki.

Krok 11

Piecz pierniczki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 4-7 minut.

Krok 12

Przygotuj lukier. Ubij białka z cukrem pudrem, dodaj sok z cytryny i ponownie dokładnie wymieszaj.

Krok 13

Przełóż lukier do rękawa cukierniczego i narysuj wzory na ostudzonych pierniczkach.

Krok 14

Delikatne, pachnące i niezwykle piękne świąteczne pierniczki są już gotowe.

Pierniki noworoczne "Jeleń"

To mistrzowska lekcja dekorowania pierniczków w kształcie małego jelonka. Ten przysmak będzie wspaniałym prezentem noworocznym lub świątecznym. Do dekoracji pierniczków potrzebny będzie lukier w różnych kolorach. Możesz wybrać odcienie i wzory według własnego gustu.

Składniki

• Lukier - beżowy, jasnobrązowy, ciemnobrązowy
• Barwniki spożywcze - czarny, biały, różowy
• Marker do ciasta

Czas gotowania: 25-35 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

Za pomocą markera do ciast i szablonu narysuj kontury wzoru na pierniku.

Krok 2

Za pomocą beżowego lukru narysuj pyszczek jelonka.

Krok 3

Uszy rysujemy jasnobrązowym i beżowym lukrem, a rogi robimy ciemnobrązowym.

Krok 4

Starannie wypełnij korpus i głowę jelonka, a także narysuj jego nos.

Krok 5

Tworzymy delikatny róż za pomocą różowego candurinu.

Krok 6

Używając czarnego barwnika spożywczego, narysuj usta i oczy oraz obrysuj ich kontury.

Krok 7

Używając białego barwnika, umieszczamy akcenty.

Krok 8

Uroczy i piękny piernik „Jeleń” jest gotowy. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia na kilka godzin.

Lizak piernikowy (piernik na patyku)

Piernikowe lizaki to niezwykle piękne i oryginalne przysmaki, które zachwycą nie tylko dzieci, ale i dorosłych. W tym kursie mistrzowskim pokażę Wam jeden ze sposobów na dekorowanie tych smakołyków. Można je podarować jako prezent noworoczny, podać do herbaty lub wykorzystać do dekoracji ciasta. Aby przygotować piernikowego lizaka, przed pieczeniem wbij w niego drewniany patyczek i udekoruj go według własnego uznania.

Składniki

• Lukier - biały, brązowy
• Barwniki spożywcze - czerwony, zielony,
• Posypki cukiernicze

Czas gotowania: 2 godziny 20 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotuj lukier i całkowicie ostudzone pierniczki na patyku.

Krok 2

Na każdym pierniku rysujemy kontury za pomocą białego lukru i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 50 stopni (z termoobiegiem) przez 10–15 minut.

Krok 3

Napełnij pierniki białym i brązowym lukrem.

Krok 4

Wkładamy pierniczki ponownie do piekarnika, aby polewa dobrze stwardniała.

Krok 5

Kontynuujemy dekorowanie przedmiotów. Dekorujemy gwiazdę białym lukrem i wielokolorowymi posypkami.

Krok 6

Rysujemy wzory na okrągłych lizakach przy użyciu barwników spożywczych i cienkiego pędzelka.

Krok 7

Noworoczne pierniczki są gotowe.

Noworoczny piernik "Rękawiczka"

Pierniczki z mitenkami cieszą się ogromną popularnością. Dlatego istnieje tak wiele sposobów na ich dekorowanie. Ten poradnik pokazuje, jak ozdobić pierniczki z mitenkami. Do wykonania tej dekoracji potrzebne będą różne rodzaje lukru oraz silikonowa mata do stworzenia siateczki. Pierniczki z mitenkami należy również upiec wcześniej.

Składniki

• Elastyczny lukier
• Lukier do konturowania i wypełniania
• Żel dekoracyjny

Czas gotowania: 35-45 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

Zawczasu przygotowujemy siatkę z elastycznego lukru i wycinamy z niej pasek.

k

Krok 2

Przyklejamy siateczkę do piernika za pomocą żelu dekoracyjnego.

Krok 3

Używając białego lukru, narysuj kontur rękawicy.

Krok 4

Napełnij pierniki białym lukrem, pozostawiając tylko niewielką ilość oczek.

Krok 5

Pozostaw pierniki na 10–20 minut, aby nieco podeschły.

Krok 6

Ostrożnie nałóż wzór na siatkę.

Krok 7

Resztę rękawicy ozdabiamy imitując robienie na drutach.

Krok 8

Urocza noworoczna pierniczka "Rękawiczka" jest już gotowa.

Piernikowa bombka świąteczna

Te obszerne pierniczki w kształcie choinki staną się Twoimi ulubionymi. Są piękne, eleganckie i niesamowicie pyszne. Możesz je nadziać kolorowymi cukierkami, orzechami lub suszonymi owocami. To będzie urocza niespodzianka dla Twoich bliskich lub gości.

Składniki

Do testu:

• Cukier - 400 g
• Wrząca woda - 200 ml
• Masło - 200 g
• Sól - 1 łyżeczka.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Imbir - 1 łyżeczka.
• Cynamon - 1 łyżeczka.
• Gałka muszkatołowa - ½ łyżeczki.
• Goździki - ½ łyżeczki.
• Kardamon - ½ łyżeczki.
• Jajko C1 - 1 szt.
• Mąka - 750-800 g

Do lukru:

• Białko jaja - 1 szt.
• Cukier puder - 150-200 g
• Sok z cytryny - ½ łyżeczki.
• Barwnik spożywczy - opcjonalnie

Czas gotowania: 2 godziny 20 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

Wsyp cukier do rondla o grubym dnie i postaw na małym ogniu.

Krok 2

Zaczynamy mieszać cukier dopiero wtedy, gdy zacznie się topić.

Krok 3

Do rozpuszczonego cukru wlewaj stopniowo wrzątek, za każdym razem dokładnie mieszając.

Krok 4

Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści.

Krok 5

Dodaj przyprawy, sól i sodę oczyszczoną i delikatnie wymieszaj. Soda oczyszczona sprawi, że masa zwiększy swoją objętość kilka razy.

Krok 6

Zdejmij patelnię z ognia i dokładnie ostudź mieszankę.

Krok 7

Dodaj jajko do ostudzonej bazy budyniowej i dobrze wymieszaj.

Krok 8

Do powstałej masy dodawaj mąkę w kilku etapach i mieszaj wszystko, najpierw szpatułką, a następnie rękami. Powinno powstać miękkie, elastyczne ciasto.

Krok 9

Zawiń ciasto w woreczek lub folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 5 godzin.

Krok 10

Rozwałkuj ciasto na grubość 4-5 mm i wytnij z niego kółka.

Krok 11

Uformuj półkule z kółek. Jeśli nie masz specjalnych foremek, możesz zrobić je z folii aluminiowej.

Krok 12

Piecz półkule w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 7-9 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie zdejmij folię.

Krok 13

Przygotuj lukier. Ubij białka, stopniowo dodając cukier puder i sok z cytryny. Powinna powstać puszysta, śnieżnobiała masa, którą możesz zabarwić na dowolny kolor.

Krok 14

Zanurz półkule w polewie i pozostaw do lekkiego wyschnięcia.

Krok 15

Złóż bombki choinkowe. Posmaruj lukrem krawędzie półkul i przyklej satynową pętelkę.

Krok 16

Umieść cukierki, orzechy lub inne słodkości w środku i sklej półkule.

Krok 17

Udekoruj bombki choinkowe według własnego uznania i pozostaw do całkowitego wyschnięcia.

Krok 18

Ubieramy choinkę i tworzymy świąteczną atmosferę w domu.

Noworoczny piernik "Mały Człowiek"

Piernikowy ludzik to bohater amerykańskiego folkloru i jeden z głównych symboli Bożego Narodzenia. Dzieci pokochają ten przysmak szczególnie. Podczas warsztatów mistrzowskich pokażemy prostą metodę wykonania piernikowego ludzika i wspaniały sposób na jego udekorowanie.

Składniki

• Lukier
• Barwniki spożywcze - brązowy, zielony, czerwony, fioletowy

Czas gotowania: 2 godziny 20 minut

Porcje: 1

Przepis krok po kroku

Krok 1

Przygotowujemy dowolne ciasto na pierniki i wycinamy z niego małe ludziki.

Krok 2

Pierniki piecz przez 7-10 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie dobrze ostudź.

Krok 3

Zabarw większość lukru na brązowo barwnikiem spożywczym i przełóż go do rękawa cukierniczego.

Krok 4

Napełnij pierniczki brązowym lukrem: najpierw narysuj kontury, a następnie pokoloruj środek.

Krok 5

Umieść przedmioty w piekarniku nagrzanym do temperatury 50-60 stopni na 25 minut, aby polewa dokładnie wyschła.

Krok 6

Wyjmij pierniki z piekarnika i udekoruj je wybranym przez siebie kolorowym lukrem.

Krok 7

Noworoczne pierniczki „Małe ludziki” są już gotowe.

30 pomysłów na dekorowanie pierników na Nowy Rok

Zbliżają się ulubione przez wszystkich święta Nowego Roku i Bożego Narodzenia. Czas zacząć przygotowania: szukać prezentów, wybierać stroje i planować menu. Dlatego postanowiłam podzielić się kilkoma wspaniałymi pomysłami na dekorowanie świątecznych pierniczków. Wybierz swoje ulubione i zaskocz bliskich pysznymi smakołykami.

Klasyczny

Świąteczne pierniczki miodowo-piernikowe z prostymi wzorami lukru to klasyka, która nigdy się nie starzeje. To smakołyki, które widzieliśmy w dziecięcych bajkach i kreskówkach. Mogą przybierać kształt płatków śniegu, ludzików, domków, gwiazd, choinek i innych figur.

Symbol roku

Pierniki z motywem tygrysa to jeden z głównych trendów na rok 2022. Świetnym pomysłem będzie upieczenie smakołyku w kształcie twarzy lub łapy gospodarza. Można również nanieść nadruk tygrysa na pierniczki o dowolnym kształcie.

Ozdoby choinkowe

Jadalne ozdoby choinkowe zachwycą zarówno dorosłych, jak i dzieci. Można je wykonać w dowolnym kształcie i ozdobić kolorowym lukrem, według własnego gustu.

Płatki śniegu

Pierniczki w kształcie płatków śniegu są bardzo delikatne. Często dekoruje się je białym, jasnoniebieskim lub niebieskim lukrem.

Dziadek Mróz i Śnieżynka

Nie sposób wyobrazić sobie Nowego Roku bez Dziadka Mroza i jego wnuczki Śnieżynki. Jeśli chcesz sprawić radość dzieciom, udekoruj swoje świąteczne pierniki wizerunkami tych postaci.

Choinki

Pierniczki w kształcie choinki prezentują się bardzo elegancko i świątecznie. Można je przygotować na wiele sposobów. Jeśli nie masz specjalnej foremki do choinki, możesz upiec trójkątne pierniczki i ozdobić je lukrem i posypką.

Bałwany

Te pierniczki w kształcie bałwanka wyglądają przeuroczo. Będą pysznym symbolem zimowych świąt i idealnym dodatkiem do noworocznego stołu.

Ciepłe ubrania

Zima, choć niezwykle piękna, to dość mroźna pora roku. Pierniczki w kształcie ciepłych rękawiczek, czapek czy butów to wspaniały prezent noworoczny. W połączeniu z herbatą lub innym gorącym napojem rozgrzeją Cię i poprawią humor nawet w najciemniejsze dni.

Mieszkańcy Północy

Niedźwiedzie polarne, pingwiny, renifery i inni mieszkańcy Północy również kojarzą się ze świętami zimowymi. Pierniki z ich wizerunkiem są bardzo jasne, radosne i prawdziwie świąteczne.

Przysmaki z okienkiem

Pierniczki z karmelowymi okienkami to wyjątkowy pomysł na prezent noworoczny lub ozdobę choinki. Mogą mieć kształt płatków śniegu, serc, gwiazdek i innych figur. Wybierz kolor karmelu według własnego gustu.

Świąteczne smakołyki

Czym byłby noworoczny stół bez mandarynek, szampana i wszelkiego rodzaju słodkości? Wszystkie te smakołyki stanowią wspaniały dodatek do świątecznych pierniczków. Do stworzenia tej dekoracji potrzebny będzie kolorowy lukier i odrobina wyobraźni.

Wideo: Kurs mistrzowski dekorowania pierniczków noworocznych „2022”

Pierniczki w kształcie cyfr są zawsze w modzie. A jeśli ozdobisz je motywem tygrysa, otrzymasz idealny deser na nadchodzący rok 2022. Można je pięknie zapakować i podarować koledze, przyjacielowi lub bliskiej osobie. Tak pyszny i uroczy prezent nie pozostawi nikogo obojętnym.

Przedstawiam Wam zachwycający kurs mistrzowski dekorowania noworocznych pierniczków w stylu symbolu roku 2022. Autor demonstruje proces dekorowania pierniczków w formie cyfr, nakładając nadruk tygrysa na cyfrę „2” i wizerunek gospodarza nadchodzącego roku na cyfrę „0”. Cukiernik dzieli się sprawdzoną techniką dekorowania pierniczków i wyjaśnia, jak szybko i prawidłowo wysuszyć lukier.