Ciasteczka na Halloween DIY: 6 strasznych przepisów

Halloweenowe dekoracje stołu znacząco różnią się od innych świątecznych posiłków, ponieważ zadaniem ekspertów kulinarnych jest stworzenie dań, które będą nie tylko pyszne, ale i atrakcyjne wizualnie. Tradycyjnie nacisk kładzie się na motyw „horror”, który idealnie wpisuje się w to święto.

Ale jeśli myślisz, że połączenie pysznego smaku, atrakcyjnego, a zarazem upiornego wyglądu w jednym daniu jest niemożliwe, to się mylisz. Dzięki tej kolekcji przepisów będziesz w stanie przygotować pyszne ciasteczka, które idealnie sprawdzą się na Halloween.

Ciasteczka dyniowe na Halloween

Dynia to jeden z najsłynniejszych symboli Halloween. Jeśli chcesz podkreślić ten symbol i dopełnić całości świątecznego klimatu, proponuję upiec oryginalne ciasteczka w kształcie dyni.

Składniki

• Margaryna - 100 g
• Mleko - 80 ml
• Jajko - 1 szt.
• Mąka - 450 g
• Cukier - 200 g
• Wanilina - 1 szt.
• Proszek do pieczenia - 10 g
• Barwnik spożywczy (pomarańczowy) - do smaku
• Gorzka czekolada - w zależności od ilości ciasteczek
• Czekolada biała - w zależności od ilości ciasteczek

Czas gotowania: 30-40 minut

Porcje: 1 (18 - 20 szt.)

Przepis krok po kroku

Krok 1

Wymieszaj margarynę, jajko, cukier i mleko w głębokim pojemniku.

Krok 2

Do powstałej płynnej mieszanki dodaj wanilię, mąkę i proszek do pieczenia. Szybko wymieszaj mikserem.

Krok 3

Zagniataj ciasto rękoma, aż będzie miękkie i jednolite.

Krok 4

Podziel ciasto na kilka części i rozwałkuj je wałkiem na warstwę o grubości 0,5 cm.

Krok 5

Za pomocą okrągłej foremki do ciastek wytnij ciasteczka z rozwałkowanego ciasta. Przełóż ciasteczka na blachę do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez 10 minut.

Krok 6

Dodaj pomarańczowy barwnik spożywczy do części ciasta, rozwałkuj je i wytnij okrągłe kształty. Zrób małe nacięcia w wyciętych ciasteczkach, aby stworzyć wzór i upiecz je w piekarniku.

Krok 7

Rozpuść gorzką i białą czekoladę. Przelej do rękawów cukierniczych i ostrożnie wyciskaj wzory na upieczone ciasteczka. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Krok 8

Danie gotowe!

Ciasteczka Duchów

Te pyszne i urocze „duchy” nie pozostawią nikogo obojętnym. Ten przepis określiłbym jako najstraszniej słodkie ciasteczka, jakie kiedykolwiek widzieliście!

Składniki

• Masło - 1 szklanka
• Cukier - 1 szklanka
• Jajka - 2 szt.
• Ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki.
• Mąka - 3 szklanki
• Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki.
• Sól - ½ łyżeczki.

Do bazy czekoladowej

• Czekolada - 200 g
• Śmietanka kremówka - ½ szklanki
• Espresso instant - ½ łyżeczki (opcjonalnie)

Czas gotowania: 35 - 50 minut

Porcje: 1 (10 - 14 szt.)

Przepis krok po kroku

Krok 1

W głębokiej misce połącz masło, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj mikserem po dodaniu każdego składnika.

Krok 2

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Krok 3

Stopniowo wsypuj suche składniki do masy jajecznej, cały czas mieszając mikserem. Ubijaj, aż ciasto będzie gładkie.

Krok 4

Powstałe ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 20 minut.

Krok 5

Rozwałkuj stwardniałe ciasto wałkiem na grubość około 0,5 cm.

Krok 6

Za pomocą specjalnej foremki wytnij z ciasta duchy, a narożnikami zrób „oczy”.

Krok 7

Przenieś ciasteczka na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz przez 10-12 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza, aż będą złocistobrązowe.

Krok 8

Aby przygotować bazę czekoladową, połącz chipsy czekoladowe, śmietankę i sypkie espresso w głębokiej misce. Mieszaj łyżką, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a masa nabierze ciemnobrązowego koloru. Schłodź masę w lodówce przez 10 minut.

Krok 9

Udekoruj ciasteczka masą czekoladową. Wylej czekoladę na spód, a następnie przykryj stroną z „oczami”. Dodaj pozostałe elementy – usta i kropki w kształcie oczu.

Krok 10

Danie gotowe!

Ciasteczka Pająk

Jeśli boisz się pająków i myślisz, że nigdy nie chcesz ich zobaczyć, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Tym „pająkom” nie sposób się oprzeć, bo są pyszne i niesamowicie urocze.

Składniki

• Cukier - 70 g
• Mąka - 250 g
• Sól - 1 g
• Jajko - 1 szt.
• Masło - 125 g
• Cukierki Lindor - 1 opakowanie (Mogą być też inne okrągłe i czekoladowe cukierki)
• Wanilina - 5 g
• Mastyks biały - w zależności od ilości
• Czarny barwnik żelowy - w zależności od ilości
• Gorzka czekolada - w zależności od ilości

Czas gotowania: 40-50 minut

Porcje: 1 (12 - 15 szt.)

Przepis krok po kroku

Krok 1

Wsyp mąkę, cukier, wanilię i sól do głębokiej miski. Dokładnie wymieszaj trzepaczką.

Krok 2

Dodaj posiekane masło do mieszanki i wymieszaj rękoma, aż do uzyskania luźnej konsystencji.

Krok 3

Wbij jajko do pojemnika i wymieszaj wszystko szpatułką.

Krok 4

Zagnieść ciasto rękoma.

Krok 5

Podziel ciasto na kilka małych kawałków i uformuj z nich równe kulki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 6

Delikatnie dociśnij kulki szklanką i zrób małe wgłębienia, w których umieścisz cukierki.

Krok 7

Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 12–15 minut.

Krok 8

Połóż cukierki na upieczonych ciasteczkach.

Krok 9

Z białej masy uszczelniającej formujemy małe kuleczki.

Krok 10

Rozpuść gorzką czekoladę i narysuj na wypiekach improwizowane nogi pająka.

Krok 11

Przyklej do cukierków kulki z białej masy czekoladowej, aby imitowały oczy.

Krok 12

Rysujemy improwizowane źrenice za pomocą czarnych barwników.

Krok 13

Danie gotowe!

Ciasteczka nietoperza

Te „nietoperze” to świetny dodatek do Twojego halloweenowego stołu. Są przyjemne dla oka, pyszne w smaku i łatwe w przygotowaniu. Czego chcieć więcej, aby stworzyć wspaniały przysmak?

Składniki

• Pierniczki - 400 g
• Kakao - do smaku
• Ciasteczka Oreo - 1 opakowanie
• Rodzynki w czekoladzie - w zależności od ilości
• Czekolada biała - w zależności od ilości
• Dżem truskawkowy - 3 łyżki.

Czas gotowania: 20-30 minut

Porcje: 1 (6-7 szt.)

Przepis krok po kroku

Krok 1

Używając rąk, rozkrusz pierniki w głębokiej misce.

Krok 2

Dodaj dżem i masło do pojemnika i ugniataj rękoma, aż masa będzie gładka.

Krok 3

Z powstałego ciasta uformuj kulki i włóż je do lodówki na 1 godzinę.

Krok 4

Połam ciasteczka Oreo i ostrożnie wytnij ozdobne skrzydełka.

Krok 5

Wytnij ozdobne zęby z białej czekolady.

Krok 6

Wysyp kakao na osobny talerz i przygotuj ciasteczka do dekoracji.

Krok 7

Obtocz kulkę w kakao, dodaj oczy z rodzynek w czekoladzie i wbij wycięte zęby. W boki kulki włóż skrzydełka.

Krok 8

Danie gotowe!

Wideo: Jak ozdobić ciasteczka na Halloween lukrem

Na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać, że tylko osoby z wykształceniem artystycznym lub profesjonalni kucharze potrafią pięknie udekorować halloweenowe potrawy. Ale nie bój się spróbować, bo to wcale nie jest takie trudne, jak się wydaje.

Wystarczy kilka prostych trików, aby samodzielnie przygotować piękne ciasteczka halloweenowe ozdobione lukrem bezowym. Aby nauczyć się tych trików, obejrzyj film instruktażowy o robieniu ciasteczek halloweenowych i spróbuj powtórzyć kroki. Jeśli będziesz dokładnie przestrzegać instrukcji, efekt będzie równie dobry.