Banany w czekoladzie: prosty domowy przepis
Banany w czekoladzie to bardzo prosty, ale niesamowicie pyszny deser, który z łatwością możesz przygotować w domu.
- Białka: 6,2 g
- Tłuszcze: 7,5 g
- Węglowodany: 59,6 g
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
- Liczba porcji: 6
Połączenie dojrzałego banana i mlecznej czekolady to klasyka, która nigdy nie zawodzi. Ten zdrowy i pyszny przepis jest idealny na każdą okazję, czy to urodziny, Sylwester, czy po prostu wizytę gości. Ten przysmak z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, ponieważ wygląda przepięknie, a banany w czekoladzie na patyku są łatwe do zjedzenia.
Ogromnym plusem dla gospodyni jest fakt, że składniki są niedrogie, a proces przygotowania niezwykle prosty i bezpieczny. Przepis jest tak prosty, że możesz przygotować pyszne banany w czekoladzie w domu z dziećmi, angażując je w proces przygotowania i tworząc świąteczną atmosferę.
Pokażemy Ci, jak przygotować klasycznego banana w czekoladzie, ale możesz dostosować przepis do gustu swoich dzieci lub gości, dodając inne składniki.
-
Banan3 szt.
-
Czekolada mleczna300 G
-
Czekolada ciemna50 G
-
Wiórki kokosowe50 G
-
Drewniane szaszłyki6 szt.
Przygotujmy główne składniki - duże, dojrzałe banany, czekoladę do gotowania i patyczki.
Oczywiście, możesz zwiększyć liczbę porcji. Wystarczy tylko trochę więcej czekolady i pałeczek.
Obierz duże banany i pokrój je na 2 równe części.
Połówki banana przywiązujemy do drewnianych patyczków, jak na zdjęciu.
Temperowanie czekolady.
Wsyp 300 gramów drażetek czekoladowych (lub drobno posiekanej czekolady) do naczynia o odpowiedniej objętości i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej kilka razy przez 10–15 sekund, aż czekolada zacznie się topić.
Gdy czekolada odpowiednio się rozpuści, możesz mieszać ją szpatułką, aż będzie gładka. Powinna powstać miękka, elastyczna i dość gęsta masa czekoladowa, jak na zdjęciu.
Wlej zahartowaną czekoladę do wysokiej szklanki (jej wysokość powinna być nieco większa od długości bananów).
Ostrożnie zanurzaj każdego banana na patyku w czekoladzie i po tym, jak nadmiar polewy spłynie, połóż go na desce lub tacce, położonej na silikonowej macie.
Po pokryciu wszystkich kawałków banana polewą czekoladową włóż je do lodówki (nie zamrażarki), aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Po 30 minutach wyjmij pięknie obtoczonego w czekoladzie banana z lodówki i przejdź do drugiej części naszego przepisu – dekorowania deseru.
Przekładamy kawałki banana na papierowe talerzyki podzielone na porcje.
Aby udekorować, rozpuść trochę gorzkiej czekolady, przełóż ją do rękawa cukierniczego (lub użyj zwykłego rękawa cukierniczego z małym otworem) i narysuj na ciasteczku czekoladowy wzór. W naszej wersji to tylko poziome paski.
Posyp każdą porcję wiórkami kokosowymi.
W podobny sposób można przygotować banany w białej czekoladzie, zastępując 300 gramów mlecznej czekolady białą czekoladą do gotowania. Poza tym przygotowanie jest takie samo.
Inną ciekawą i równie pyszną opcją są banany w kolorowej polewie czekoladowej. Sposób przygotowania jest taki sam jak w poprzednim przypadku, z wyjątkiem kolorowej polewy – do jej przygotowania używa się zwykłej białej czekolady z dodatkiem barwnika spożywczego.
Tą techniką można również przygotować pyszne lizaki bananowe. Ta opcja jest bardziej odpowiednia dla dzieci, ponieważ duży banan może czasami spaść z patyczka, podczas gdy okrągły lizak znika w mgnieniu oka. Jedyna różnica w tym przepisie polega na tym, że zamiast całego banana, do patyczka przymocowany jest tylko mały, okrągły kawałek.
Aby dowiedzieć się, jak przygotować wyjątkowy lizak bananowy w czekoladzie, obejrzyj ten filmik z przepisem krok po kroku:
- 4 godziny
- 109,6 kcal
- 2079
- 30 minut
- 324 kcal
- 4543
- 24 godziny 30 minut
- 84,2 kcal
- 1960
- 30 minut
- 278,4 kcal
- 228
- 20 minut
- 357 kcal
- 825
- 8 godzin
- 107,1 kcal
- 891
- 1 godzina 10 minut
- 296,2 kcal
- 5501
- 2 godziny 20 minut
- 272 kcal
- 8810