Belevskaya bezcukrowa pastila
Pastila owocowa to pyszny przysmak, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Jest o wiele zdrowsza niż słodycze ze sklepu, więc możesz ją jeść bez obaw o zdrowie. Co więcej, jest to deser bardzo niskokaloryczny, więc nie wpłynie negatywnie na Twoją sylwetkę.
- Białka: 0,6 g
- Tłuszcze: 0,4 g
- Węglowodany: 16,1 g
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Prosty przepis.
- Liczba porcji: 2
Ten przepis Pastila pojawiła się na świecie po raz pierwszy w 1888 roku. Została wynaleziona przez znanego kupca Ambrosija Prochorowa, co uczyniło ją deserem znanym na całym świecie. Kiedyś była podawana na stołach dygnitarzy w takich krajach jak Francja, Hiszpania, Włochy i Gruzja. Ten przysmak zyskał tę renomę dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi.
Klasyczny Pastylka Belevskaya po prostu rozpływa się w ustach, pozostawiając przyjemny jabłkowy posmak. Przygotuj ją Domy zrób to sam To bardzo, bardzo proste. Wystarczy dokładnie przestrzegać tego przepisu, a będziesz mógł w pełni cieszyć się idealnym smakiem tej lekkiej pastili.
-
Jabłka600 G
-
Białko jaja2 szt.
Jabłka umyj, obierz i wydrąż gniazda nasienne.
Pokrój jabłka na małe kawałki.
Podgrzewaj jabłka w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minut, aby zmiękły. Następnie zmiksuj je blenderem.
Ubij mus jabłkowy mikserem.
Osobno ubij 3 białka na sztywną pianę. Ważne jest, aby używać wyłącznie suchych misek, w przeciwnym razie białka mogą się nie ubić.
Połącz obydwie mieszanki i mieszaj szpatułką, aż do uzyskania gładkiej masy.
Rozłóż masę jabłkową w naczyniu do pieczenia, upewniając się, że warstwa nie jest grubsza niż 4 cm. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 6 godzin.
Wyjmij pastilę i pokrój ją na 4 części. Ubij białko z 1 jajka i posmaruj nim 2 części pastili. Przykryj je pozostałymi częściami pastili.
Włóż smakołyk do piekarnika nagrzanego do 90 stopni Celsjusza na 4 godziny. Następnie wyjmij puszystą pastilę, pozostaw do ostygnięcia i podawaj z herbatą.
Podobny przepis wideo: Pastila jabłkowa Belevskaya bez cukru w dehydratorze
Pastillę jabłkową można przygotować nie tylko w piekarniku. Użycie specjalistycznego sprzętu, takiego jak suszarki i suszarki elektryczne, znacznie upraszcza ten proces. Chociaż wydłużają one czas pieczenia, pomagają zachować więcej składników odżywczych deseru.
Jeśli chcesz przygotować pastilę w dehydratorze, obejrzyj ten film z kanału „Vkusnaya Minutka”. W swoim filmie kobieta dzieli się szczegółowym przepisem na pyszny przysmak, który mogą jeść nawet osoby chore na cukrzycę.
W przeciwieństwie do jabłek, które zawierają naturalną wilgoć, pianki jabłkowe mają znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia – tygodnie, a nawet miesiące. Aby cieszyć się tym deserem nawet zimą, należy:
- Wybierz miejsce przechowywania suche, do którego nie będzie wnikać wilgoć, w tym para wodna.
- Optymalna temperatura przechowywania domowej pastili to 14-15 stopni Celsjusza. Ważne jest, aby chronić ją przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, ponieważ może wyschnąć. Dlatego zalecam przechowywanie tego przysmaku w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu, takim jak spiżarnia lub piwnica.
- Unikaj przechowywania pastila w lodówce, ponieważ może ona wchłonąć nadmiar zapachów, wytworzyć cienką powłokę i stać się bardziej lepka.
Jeśli chcesz zachować pastilę jak najdłużej, polecam zamrażanie. Zamrożenie pozwala zachować jej wygląd i smak nawet przez rok. Rozmrażaj ją stopniowo, najpierw umieszczając ją w lodówce na kilka godzin, a następnie pozostawiając do rozmrożenia w temperaturze pokojowej.
Przygotowywać ptasie mleczko z jabłek u siebie w domu Absolutnie każdy może to zrobić. Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy troskliwe podejście. A wtedy nawet najbardziej skomplikowany deser na pewno się uda!
Spróbuj ugotować także:
- 30 minut
- 324 kcal
- 4543
- 7 godzin
- 210 kcal
- 250
- 26 godzin
- 184,9 kcal
- 268
- 7 godzin
- 285 kcal
- 10351
- 10 godzin 20 minut
- 324 kcal
- 9423
- 3 godziny 30 minut
- 84,2 kcal
- 747
- 26 godzin
- 218 kcal
- 614
- 3 godziny
- 335,0 kcal
- 2830