Biszkopt Królowej Wiktorii
- Białka: 5,3 g
- Tłuszcze: 17,7 g
- Węglowodany: 44,1 g
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
Ten przepis na aromatyczny, kremowy biszkopt zawsze wychodzi idealnie! Można go upiec nawet mikserem ręcznym, a ciasto nie wymaga długiego leżakowania: można je pokroić i polać lukrem od razu po ostygnięciu.
-
Mleko2 łyżka stołowa
-
Jajko C15 szt.
-
Proszek do pieczenia10 G
-
Mąka pszenna250 G
-
Masło250 G
-
Cukier puder250 G
-
Dżem truskawkowy300 G
-
Śmietanka 33%400 ml
-
Cukier puder30 G
Przygotuj składniki i pamiętaj o ich zważeniu.
Wyjmij masło z lodówki wcześniej i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową.
Dodaj proszek do pieczenia do mąki.
Utrzyj masło z cukrem pudrem (możesz użyć robota kuchennego lub miksera ręcznego).
Wbijaj jajka kurze, jedno po drugim.
Na koniec dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
Dodaj kilka łyżek mleka.
Umieść ciasto w naczyniu do pieczenia.
Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40–50 minut.
Świeżo upieczone ciasto biszkoptowe połóż bezpośrednio w formie na kratce.
Po całkowitym ostygnięciu wyjmij formę i przekrój biszkopt wzdłuż na pół.
Przygotuj składniki kremu.
Ubić śmietanę z cukrem pudrem, aż powstanie sztywna piana.
Posmaruj dolną warstwę ciasta dżemem.
Bitą śmietanę rozprowadzamy za pomocą rękawa cukierniczego lub po prostu łyżką.
Przykryj drugim blatem ciasta i odstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin, aby namoczyć.
- 1 godzina 30 minut
- 191 kcal
- 376
- 1 godzina 15 minut
- 197 kcal
- 401
- 1 godzina
- 203 kcal
- 3330
- 1 godzina 50 minut
- 281,3 kcal
- 727
- 30 minut
- 294,8 kcal
- 358
- 50 minut
- 281,8 kcal
- 467
- 40 minut
- 337,6 kcal
- 1628
- 1 godzina 20 minut
- 293,5 kcal
- 529