Pieczony biszkopt jabłkowy: przepis + 9 zdjęć krok po kroku

Nie sposób wyobrazić sobie stołu z deserami bez aromatycznych i pysznych domowych wypieków. Idealną opcją jest lekka i puszysta szarlotka, która z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Z pewnością zachwyci wszystkich gości swoim wykwintnym smakiem i oszałamiającym aromatem.

Wartość odżywcza na porcję

280 kcal

Białka: 13 gramów
Tłuszcze: 10 gramów
Węglowodany: 41 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 8

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na klasyczną szarlotkę z jabłkami - piroga Oparty na słodkim, puszystym biszkopcie, który idealnie równoważy kwaskowatość owoców. Do jego przygotowania potrzebne będą wszystkie cztery składniki, które z pewnością znajdą się w każdym domu.

Uwielbiam ten deser, bo ma moje ulubione połączenie – puszystą, chrupiącą skórkę i delikatne, miękkie kawałki owoców. Spróbujcie. Gwarantuję, że będziecie zachwyceni!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Mąka

350 G
Cukier

350 G
Jabłko

6 szt.
Jajko C1

6 szt.
Cynamon

10 G
Masło

50 G

Przygotowanie

Krok 1

Dokładnie umyj i obierz jabłka. Pokrój je w małe ćwiartki. Aby zapobiec brązowieniu, dodaj odrobinę soku z cytryny.

Krok 2

Dla dodatkowego smaku i aromatu posyp jabłka cynamonem. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 3

Wbij jajka do czystej miski, dodaj cukier i cukier waniliowy i ubijaj, aż masa będzie puszysta i biała. Dzięki temu ciasto będzie lekkie i puszyste.

Krok 4

Stopniowo dodawaj mąkę do ubitych jajek, po trochu. Przesiej mąkę przez sito, aby pozbyć się grudek. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aby zapobiec osiadaniu ciasta.

Krok 5

Nasmaruj patelnię olejem i wyłóż ją papierem pergaminowym.

Krok 6

Uformuj szarlotkę. Najpierw rozłóż cienką warstwę ciasta, tak aby pokryła całe dno.

Krok 7

Ułóż warstwę jabłek na cieście. Przykryj je niewielką ilością ciasta, a następnie dodaj więcej jabłek. Powtórz tę czynność dla kilku warstw.

Krok 8

Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do 170°C przez 1 godzinę. Stopień upieczenia ciasta możesz sprawdzić szpikulcem. W tym celu nakłuj ciasto i sprawdź szpikulcem, czy nie jest suchy i łatwo się wysuwa.

Krok 9

Wyjmujemy ciasto z piekarnika, odstawiamy do lekkiego ostygnięcia i posypujemy wierzch cukrem pudrem.

Podobny przepis wideo: Ciasto Charlotte z jabłkami i biszkoptem

Sekret puszystej Charlotte tkwi w właściwy biszkoptTo dzięki temu gotowe danie jest tak delikatne i puszyste. Jeśli chcesz poznać wszystkie tajniki jego przygotowania, obejrzyj film Oksany, twórczyni kanału „Oksana Levi”.

W swoim filmie kobieta wyjaśnia, jak gotować biszkopt dla charlotte z jabłkami aby nie osiadł i był niesamowicie miękki. Dowiesz się również, jak zmieniać smak deseru i jak długo go piec w wąskiej formie.

Składowanie

Ciasto Charlotte należy przechowywać w lodówce, ale dopiero po całkowitym ostygnięciu. Używaj pojemnych pojemników na żywność z dobrze dopasowanymi pokrywkami. Zapobiegnie to wchłonięciu innych smaków przez smakołyk. Ciasto można przechowywać przez 24 godziny bez całkowitej utraty smaku, a jego maksymalny okres przydatności do spożycia wynosi 5 dni.

Co pasuje do deseru?

Szarlotka z jabłkami to samodzielne danie, które jest niesamowicie pyszne bez żadnych dodatków. Jeśli jednak chcesz zaimponować swoim bliskim, podaj je z gałką lodów śmietankowych. To połączenie z pewnością zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

W trakcie gotowania można dodać do charlotte jagody, kandyzowane owoce, orzechy i rodzynki. Dość zaskakującą, ale niezwykle pyszną opcją są wiórki kokosowe. Dzięki nim gotowe danie zachwyci każdego swoim wykwintnym aromatem.

Przygotowanie szarlotki to szybki i łatwy proces, który nie wymaga dużego wysiłku. Efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego. Nie bój się eksperymentować i dodawać nowe składniki do ciasta. Pozwoli Ci to stworzyć nowe danie o zupełnie wyjątkowym smaku.

Podobne przepisy