Brownie czekoladowo-cukiniowe

Alternatywne, niskokaloryczne składniki sprawiają, że brownie są nie tylko dietetyczne, ale i niesamowicie pyszne. Gwiazdą tego dania nie jest czekolada, ale zwykła cukinia. To ona sprawia, że ​​ciasto brownie jest lekkie, puszyste i wilgotne – i cieszy się popularnością.

Podobny przepis wideo - Brownie z cukinii na kanale «Gotowanie z Tanyą»

Gdyby istniało jedno słowo opisujące stan błogości, byłoby to brownie. Biszkopt czekoladowy w połączeniu z polewą czekoladową dostarcza podwójną dawkę endorfin.

To wilgotne, miękkie, delikatne i bardzo treściwe ciasto zaspokoi wszystkich łakomczuchów. I nawet mięsożercy nie będą pominięci. Wygląd ciasta jest tak apetyczny, że wystarczy jedno spojrzenie, by ślinka pociekła. Raczej nie wytrzyma dłużej niż pięć minut na stole.

Chcesz przygotować ten deser w domu? Zajrzyj na kanał „Gotowanie z Tanyą”. W tym krótkim filmie blogerka zdradza sekrety idealnego brownie, które każdy może przygotować.

Jakiego rodzaju czekolady powinienem użyć do brownie?

Do wypieku brownie cukiernicy używają specjalnej czekolady cukierniczej. Jest ona odporna na ciepło, praktycznie nie ulega rozkładowi i ma przyjemne, błyszczące wykończenie.

Ale zwykła mleczna lub gorzka czekolada, chipsy czekoladowe, a nawet tabliczka czekolady – wszystkie idealnie nadają się do przygotowania domowych brownie. Nie pozwól, aby czekolada roztopiła się zbyt szybko, ponieważ lukier będzie płynny. Najlepiej połamać tabliczkę czekolady na duże kawałki i ostrożnie pozwolić im się roztopić.

Dobrym rozwiązaniem będzie połączenie białej, mlecznej i gorzkiej czekolady – niedrogie, smaczne i niezawodne.