Brownie z serem i wiśniami >>> przepis ze zdjęciami krok po kroku

Klasyczne amerykańskie brownie nie byłoby tak popularne na całym świecie, gdyby nie dziesiątki odmian tego czekoladowego ciasta. Przy tak wielu możliwościach każdy znajdzie coś dla siebie.

Wartość odżywcza na porcję

242,5 kcal

Białka: 8,8 g
Tłuszcze: 11,7 g
Węglowodany: 25,6 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 55 minut
Czas spędzony w kuchni: 55 minut
Złożoność:

Prosty przepis.
Liczba porcji: 1

Dla miłośników delikatnych wypieków z nutą orzeźwiających jagód jest to najlepszy wybór. ciasto Brownie z wiśniami i twaróg warstwowe. Łatwe w przygotowaniu, ale smak jest boski. Spróbujemy?

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Składniki

Porcje

Do ciasteczka

Jajko C1

3 szt.
Mąka

200 G
Masło

180 G
Czekolada ciemna

150 G
Cukier

70 G
Kakao w proszku

2 łyżka stołowa
Brownie z serem wiejskim i wiśniami

2 łyżeczka

Do warstwy pośredniej

Jajko C1

3 szt.
Twaróg

450 G
Cukier

140 G
Ekstrakt waniliowy

1 łyżka stołowa
Wiśniowy

300 G

Przygotowanie

Krok 1

W misce dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki na ciasteczka.

Krok 2

Rozpuść miękkie masło i gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, podgrzewając je impulsowo. Wybierz masło o zawartości tłuszczu co najmniej 82%, aby uzyskać gładką, lśniącą mieszankę.

Krok 3

W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż będą puszyste i białe. Możesz również użyć zwykłych jajek bez cukru.

Krok 4

Wlać roztopioną czekoladę i masło do masy jajecznej. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 5

Połącz składniki suche i mokre. Aby uniknąć grudek, najlepiej przesiać suche składniki ponownie. Zagnieć ciasto.

Krok 6

Włóż jajka, serek wiejski, cukier i ekstrakt waniliowy do blendera. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 7

Wyłóż ciasto na blachę do pieczenia na głębokość 2–3 cm i równomiernie rozprowadź.

Krok 8

Nałóż połowę masy serowej i posyp 150 gramami świeżych, wydrylowanych wiśni.

Krok 9

Nałóż warstwę ciasta czekoladowego. Powtórz z kolejną warstwą masy serowej. Piecz przez 45 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

Krok 10

Pokrój ostudzone brownie w kwadraty. Podawaj!

Podobny przepis wideo - Czekolada Brownie z wiśniami i serkiem śmietankowym

Przygotowanie pysznego czekoladowego brownie z warstwą twarogu i nadzieniem wiśniowym jest proste, jeśli skorzystasz ze sprawdzonych przepisów. Kanał Bravo Food ma zbiór takich właśnie przepisów.

Ciasto, przygotowany według przepisu wideo, okaże się bardzo słodki, wilgotny, delikatny, z lekko kwaśnym posmakiem świeżych jagód i niesamowitym czekoladowo-śmietankowym aromatem.

Autorka w przystępny i szczegółowy sposób wyjaśnia wszystkie etapy przygotowania biszkoptu i warstwy serowej. Dzieli się przydatnymi trikami i wskazówkami, które pomogą każdemu w przygotowaniu udanego brownie.

Jaki ser wiejski wybrać do nadzienia?

Twaróg Nadzienie w cieście brownie nadaje wypiekom lekkości i delikatności. Przyjemnie uzupełnia smak ciasta czekoladowego, czyniąc go mniej intensywnym, ale wciąż pysznym. Odpowiedni rodzaj nabiału wpływa na konsystencję nadzienia i efekt końcowy.

Ponieważ mieszanka piecze się razem z ciastem, należy wybrać gęstszy twaróg o zawartości tłuszczu co najmniej 19%. Dobrze się ubija i nie kruszy, zapewniając gładki krem. Nie roztopi się ani nie spłynie podczas pieczenia, a po pokrojeniu będzie wyglądał pięknie.

Jeszcze 3 przepisy

Ciasto wiśniowe z całymi jagodami

https://desserts-pl.techinfus.com/keksy/vishnevyj-keks-s-celymi-yagodami/

Ta kolekcja zawiera cztery niesamowite przepisy na ciasta z nadzieniem wiśniowym. Pierwszy, będący wariacją na temat „Pijanej Wiśni”, jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu. To ciasto, przygotowane z mleka skondensowanego i świeżych wiśni, jest niesamowicie słodkie.

Niezwykłe połączenie imbiru, wiśni i orzechów to nie tylko pyszny, ale i zdrowy deser. A na koniec ciasto czekoladowe z nadzieniem wiśniowym i polewą czekoladową to klasyk, który zawsze prezentuje się i smakuje wyśmienicie na stole.

Ciasto o smaku cytrusowo-pomarańczowym

https://desserts-pl.techinfus.com/keksy/citrusovyj-keks-so-vkusom-apelsina/

Szukasz idealnego przepisu na letnie wypieki? To ciasto cytrusowe jest idealne. Delikatny, pomarańczowy biszkopt dosłownie rozpływa się na języku, dając wyjątkowe uczucie świeżości. Aromat wypieków jest po prostu magiczny. Lekkie ciasto cytrusowe idealnie komponuje się z herbatą i kawą.

Przepis jest bardzo prosty; artykuł szczegółowo opisuje kroki przygotowania składników, wyrabiania ciasta i dekorowania babeczki. Tutaj znajdziesz również wideoprzepis na babeczkę pomarańczową.

Zróbmy ciasto ze słodkim miodem

https://desserts-pl.techinfus.com/keksy/gotovim-keks-so-sladkim-medom/

To ciasto miodowe można upiec o każdej porze roku. Jest proste i jednocześnie świąteczne, zachwycając zarówno rodzinę, jak i gości. Powstały deser jest niezwykle puszysty, lekki i aromatyczny – zapach miodu unosi się w domu jeszcze przed upieczeniem. Co więcej, nie zawiera cukru, dzięki czemu jest niskokaloryczny i zdrowy.

W tej kolekcji znajdziesz sprawdzone przepisy na klasyczne, pikantne i miodowe ciasta z rodzynkami.

Podobne przepisy