Lody bananowe z mlekiem skondensowanym i śmietanką – przepis ze zdjęciami krok po kroku

W domowych lodach jest tak wiele możliwości eksperymentowania, że każdy znajdzie coś dla siebie. Lubisz lody z cierpkim akcentem? Dostępne są mrożone desery pomarańczowe, cytrynowe i wiśniowe. Wolisz wanilię? Czekoladę? A może banany?

Lody bananowe z mlekiem skondensowanym i śmietanką – krok 10

Wartość odżywcza na porcję

216,5 kcal

Białka: 3,8 g
Tłuszcze: 10,2 g
Węglowodany: 27,2 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 4 godziny
Czas spędzony w kuchni: 10 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

400 gramów

Istnieją dziesiątki przepisów na każdy rodzaj lodów, różniących się stopniem skomplikowania. Od włoskich gelato po skomplikowaną francuską technikę z żółtkami i tak dalej. Można jednak pokusić się o pominięcie kulinarnych stron internetowych i od razu zacząć robić lody.

Dziś proponuję nie tracić czasu! Ten przepis na pyszne lody bananowe pomoże nam to osiągnąć, wymagając zaledwie trzech składników. Ten deser jest pyszny, aromatyczny, łatwy w przygotowaniu i niedrogi. W skrócie, przepis jest prosty: ubić i zamrozić. Przyjrzyjmy się bliżej!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Lody z banana, mleka skondensowanego i śmietanki

Składniki

Porcje

400 gramów

Banan

3 szt.
Śmietanka 33%

100 G
Mleko skondensowane

50 G

Przygotowanie

Krok 1

Dojrzałe banany obierz, pokrój na cienkie plasterki i włóż do zamrażarki na kilka godzin lub na całą noc.

Krok 2

Gdy banany całkowicie zamrożą, wyjmij je z zamrażarki. Pozostaw je do lekkiego rozmrożenia, aby uniknąć uszkodzenia blendera podczas miksowania.

Krok 3

Umieść owoce w misce blendera i miksuj, aż do uzyskania gładkiego puree.

Krok 4

Przełóż puree bananowe do miski i ponownie zmiksuj blenderem ręcznym, aby rozdrobnić drobne kawałki. Schłodź kremową mieszankę w lodówce.

Krok 5

Ubijaj zimną śmietanę kremówkę na niskich obrotach, aż lekko zgęstnieje. Stopniowo zwiększaj prędkość miksera i ubijaj, aż powstanie sztywna piana. Uważaj, aby nie ubić masy zbyt długo, bo może przypominać masło.

Krok 6

W trakcie procesu dodaj mleko skondensowane mleko i ubijaj, aż powstanie kremowa masa

Krok 7

Dodaj mus bananowy do kremowej mieszanki. Delikatnie mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 8

Przełóż bazę do pojemnika, wygładź powierzchnię szpatułką i przykryj pokrywką lub folią spożywczą. Zamroź na 2–4 godziny.

Krok 9

Kiedy lody całkowicie stężeją, wyjmij je z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby się trochę rozpuściły.

Krok 10

Do podania: zanurz łyżkę w zimnej wodzie, uformuj kulkę i włóż do miski. Udekoruj lody wiórkami czekoladowymi i listkami mięty. Gotowe!

Podobny przepis wideo: Lody ze śmietanki, mleka skondensowanego i banana

Jak zrobić lody bananowe w domu, żeby były nie tylko pyszne, ale i naturalne? Marina Perepelitsyna zna sekret idealnego mrożonego deseru, który każdy może zrobić. Udało mi się!

Znalazłam niedrogi przepis na lody bananowe na jej kanale kulinarnym „Recipes in My Kitchen”. Jest niezwykle prosty i łatwy w przygotowaniu. Nie potrzebujesz maszynki do lodów. Wystarczą łatwo dostępne składniki i odrobina cierpliwości.

Marina używa barwników spożywczych, aby nadać swoim lodom intensywny kolor. Najlepiej jednak unikać ich, jeśli podajesz ten przysmak dzieciom.

Porada

Jeśli nie masz pewności co do mocy swojego blendera, użyj robota kuchennego do zmiksowania mrożonych bananów. Niektórzy domowi kucharze go uwielbiają, a sprawdza się jeszcze lepiej. Puree jest gładsze, bardziej kremowe i puszyste. Eliminuje to potrzebę użycia blendera ręcznego.
Przygotuj kilka porcji lodów na raz. Po pierwsze, smakołyk zniknie w mgnieniu oka. Po drugie, domowe lody można przechowywać w zamrażarce przez 1-2 tygodnie, dzięki czemu możesz cieszyć się ulubionym deserem, kiedy tylko masz na to ochotę.
Eksperymentuj ze smakami. Banan ma wszechstronny smak, który dobrze komponuje się z wieloma innymi jagodami, owocami, a nawet zieleniną. Dodaj do blendera kilka listków mięty, skórkę z cytryny lub wodę z kwiatu pomarańczy – ten niezwykły smak zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.
Zamroź banany w skórce. Dzięki temu będą mniej twarde i zmrożone. Blendowanie owoców będzie znacznie łatwiejsze, a blender pozostanie nienaruszony.

Z bananów powstają wspaniałe, słodkie i aromatyczne lody, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Podziel się tym przepisem ze znajomymi, aby oni również mogli zachwycić swoich bliskich.

Podobne przepisy