Dżem dyniowo-jabłkowy
Ten delikatny dżem dyniowo-jabłkowy o zachwycającym aromacie to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Dzięki minimalnej obróbce cieplnej zachowuje całe bogactwo natury. Dżem można przechować na zimę lub spożyć od razu, przechowując w lodówce.
- Białka: 0 gramów
- Tłuszcze: 0 gramów
- Węglowodany: 100 gramów
- Całkowity czas:
- Czas spędzony w kuchni:
-
Złożoność:
Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
- Liczba porcji: 1
-
Dynia500 G
-
Jabłka250 G
-
Woda100 ml
-
Cukier750 G
-
Sok z cytryny1 łyżka stołowa
-
Cukier waniliowy1 łyżeczka
Dynię pokroić na kawałki, włożyć do rondla i dodać pół szklanki wody.
Postaw na średnim ogniu, doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około 20 minut, aż zmięknie. Następnie ostudź i przecedź przez sito o grubych oczkach lub zmiksuj w blenderze.
Przygotuj puree jabłkowe w ten sam sposób: obierz jabłka, pokrój je na kawałki i zalej pozostałą wodą. Gotuj przez 20 minut i zmiksuj. Połącz jabłka i puree z dyni w dużym rondlu.
Dodaj wanilię i cukier buraczany. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Gotuj dżem na małym ogniu przez 15–20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dżem dyniowo-jabłkowy przełożyć do wyparzonych słoików i zakręcić wygotowanymi nakrętkami.
- 45 minut
- 0 kcal
- 331
- 15 minut
- 0 kcal
- 1138
- 25 minut
- 0 kcal
- 284
- 40 minut
- 245 kcal
- 1316
- 1 godzina 10 minut
- 0 kcal
- 392
- 40 minut
- 263,4 kcal
- 739
- 45 minut
- 153,8 kcal
- 984
- 50 minut
- 0 kcal
- 392