Dżem dyniowy z jabłkami i rozmarynem – przepis na posypkę i warstwy ze zdjęciami krok po kroku

Aromat rozmarynu o zapachu sosny, bazylii i kamfory to niezwykłe uzupełnienie jabłek i dyni. Zazwyczaj łączy się go z gruszkami. Ale jest pyszny. Ten dżem idealnie nadaje się, by zaskoczyć gości czymś nietypowym. Można go podać od razu lub wykorzystać jako nadzienie.

Wartość odżywcza na porcję

0 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 0 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 35 minut
Czas spędzony w kuchni: 10 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem dyniowy z jabłkami i rozmarynem

Składniki

Porcje

Dynia

600 G
Jabłka

500 G
Cukier

750 G
Rozmaryn (gałązka)

2 szt.
Cytrynowy

1 szt.

Przygotowanie

Krok 1

Obierz dynię i pokrój ją w kostkę, zalej wodą i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.

Krok 2

Odcedź dynię przez durszlak i wlej 250 ml płynu do rondla. Dodaj cukier i skórkę z cytryny, doprowadź do wrzenia i gotuj, mieszając, aż cukier się rozpuści.

Krok 3

Dodaj pokrojone w kostkę jabłka do dyni i wymieszaj. Wlej syrop i udekoruj gałązkami rozmarynu. Gotuj, aż owoce zmiękną, około 10 minut.

Krok 4

Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 5

Dżem dyniowy z jabłkami i rozmarynem gotowy.

Użyj świeżego rozmarynu

Suche przyprawy nie wchłaniają wilgoci zbyt dobrze. Pozostają też dość twarde nawet po ugotowaniu. Jeśli blender ich nie zmieli, skończą jako nieprzyjemne grudki w dżemie, które wszyscy będą ciągle wypluwać przy stole.

Podobne przepisy