Dżem jabłkowy w wolnowarze na zimę: przepis + 10 zdjęć krok po kroku

Kluczową cechą każdego przepisu w multicookerze jest to, że nie musisz nic robić po włączeniu urządzenia. Wystarczy poczekać na zakończenie programu i cieszyć się rezultatami. W przypadku dżemu oznacza to brak konieczności stania przy kuchence i mieszania zawartości garnka.

Wartość odżywcza na porcję

245 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 24 gramy

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 20 minut
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

Skórki jabłek zawierają wiele składników odżywczych, a co najważniejsze w tym przepisie, pektynę. Ten naturalny zagęszczacz zapewnia odpowiednią konsystencję. Skórki jabłek zazwyczaj się wyrzuca, aby uzyskać bardziej miękką i jednolitą konsystencję. Jednak ten przepis w pełni wykorzystuje wszystkie składniki.

Jeśli chcesz, możesz dodać do jabłek skórkę cytrusową, cały cynamon, imbir, goździki lub gałkę muszkatołową. Dodadzą one nowych nut do klasycznego smaku. Pamiętaj tylko, aby usunąć przyprawy przed rozgnieceniem jabłek.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dżem jabłkowy w wolnowarze na zimę

Składniki

Porcje

Jabłka

1 kg
Cukier

500 G
Woda

200 ml

Przygotowanie

Krok 1

Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki.

Krok 2

Obierz jabłka i umieść je w misie multicookera. Zalej wodą i włącz funkcję „Gotowanie na parze” na 10 minut. Dzięki temu skórki z jabłek zmiękną, po czym możesz je wyrzucić, zachowując jedynie płyn z gotowania.

Krok 3

Obrane jabłka posypać cukrem i wymieszać.

Krok 4

Ustaw multicooker na tryb „Pieczenie” na 30 minut, wymieszaj zawartość miski, a następnie wybierz tryb „Ryż/kasze/pilaw” na kolejne 40 minut.

Krok 5

Przełóż jabłka do innej miski i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków lub szybko zmiksuj w blenderze. Po tym czasie dżem będzie gotowy do rozlania do wysterylizowanych słoików.

Podobny przepis wideo: Dżem jabłkowo-cynamonowy w wolnowarze

W swoim filmie Polina dzieli się fascynującym przepisem na delikatny deser jabłkowo-cynamonowy. To dobitny przykład tego, jak miękki może być dżem, gdy jest przygotowywany w wolnowarze. Wystarczy użyć łyżki, aby zamienić część owoców w gładkie puree.

Używaj odpowiednich łyżek

Powłoka ochronna na misach multicookerów jest zazwyczaj bardzo cienka i łatwo ją uszkodzić metalowymi przedmiotami. Najlepiej mieszać jabłka drewnianymi lub plastikowymi łyżkami, aby mieć pewność, że można łatwo i wielokrotnie przygotowywać prosty dżem.

Oznacz pokrywki etykietami

Robię dużo dżemów jabłkowych, więc dobrym pomysłem jest ich etykietowanie. Wystarczy oznaczyć wieczko lub etykietę. W ten sposób będziesz dokładnie wiedzieć, które dżemy to czyste dżemy jabłkowe, a które są aromatyzowane przyprawami lub cytrusami.

Podobne przepisy