Figurki karmelowe do dekoracji tortów
- Białka: 0 gramów
- Tłuszcze: 0 gramów
- Węglowodany: 97 gramów
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Prosty przepis.
- Liczba porcji: 10
Kiedy potrzebujesz szybkiego, a zarazem efektownego sposobu na udekorowanie świątecznego ciasta, dekoracje karmelowe to zawsze dobry wybór. Niezbędne składniki są łatwo dostępne w każdej kuchni, a czas przygotowania jest minimalny. Jednak przy tym minimalnym wysiłku możesz stworzyć niezwykłe dekoracje o różnorodnych kształtach, z których każda będzie miała swój niepowtarzalny smak. Ten przepis oferuje kilka możliwości dekoracji, które sprawią, że Twój deser będzie elegancki i piękny.
-
Cukier100 G
-
Woda35 ml
-
Kwas cytrynowy0,33 łyżeczka
Wlej wodę do rondla o grubym dnie.
Dodaj tam również cukier.
Wysyłamy garnek na piec.
Prawie natychmiast dodaj kwas cytrynowy i wszystko wymieszaj.
Gotuj syrop przez dwie minuty.
Gdy nabierze lekko karmelowego koloru, zdejmij garnek z kuchenki i ostudź go, umieszczając w misce z zimną wodą.
Gdy syrop nieco zgęstnieje, wyłóż go szpatułką na matę silikonową lub papier pergaminowy, nadając mu kształt wybranej figury.
Można też po prostu posmarować karmelem.
Gdy figurki ostygną, ostrożnie oddziel je od maty silikonowej lub pergaminu.
Powstałe figury wkładamy do tortu lub innego deseru
- 30 minut
- 53,4 kcal
- 610
- 40 minut
- 151,1 kcal
- 5455
- 2 godziny 20 minut
- 88,5 kcal
- 12368
- 20 minut
- 301,7 kcal
- 273
- 7 godzin
- 240 kcal
- 2020
- 3 godziny 40 minut
- 289 kcal
- 46322
- 5 minut
- 150,4 kcal
- 415
- 2 godziny 20 minut
- 338 kcal
- 833