Ganache pod mastyksem
Wartość odżywcza na porcję
547 kcal
- Białka: 3,9 g
- Tłuszcze: 37,2 g
- Węglowodany: 48,9 g
*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Prosty przepis.
- Liczba porcji: 1
Przepis ze zdjęciami krok po kroku
Ganache pod mastyksem
Składniki
Porcje
-
Czekolada biała300 G
-
Masło90 G
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj potrzebne składniki. Masło powinno mieć temperaturę pokojową.
Krok 2
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Krok 3
Dodaj masło do rozpuszczonej czekolady.
Krok 4
Delikatnie mieszaj składniki, aż do uzyskania gładkiej masy.
Krok 5
Otrzymaną mieszankę wstaw do lodówki na co najmniej 20–30 minut.
Krok 6
Wyjmij schłodzoną ganache z lodówki i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Krok 7
Dokładnie ubij mieszankę trzepaczką lub mikserem. Powinna stać się lżejsza i gęstsza.
Krok 8
Dokładnie wymieszaj śmietanę szpatułką, aby pozbyć się wszystkich pęcherzyków powietrza.
Krok 9
Gęsty i stabilny krem jest gotowy.
Krok 10
Zacznijmy wyrównywać i pokrywać ciasto masą uszczelniającą.
Podobne przepisy
- 15 minut
- 238,9 kcal
- 318
- 1 godzina
- 209,4 kcal
- 744
- 50 minut
- 211 kcal
- 2525
- 30 minut
- 198,2 kcal
- 429
- 15 minut
- 290 kcal
- 1342
- 5 minut
- 317,4 kcal
- 606
- 20 minut
- 222,3 kcal
- 360
- 30 minut
- 120 kcal
- 597