Domowa lemoniada gruszkowa – przepis ze zdjęciami krok po kroku

Gdy termometr wskazuje 30°C (96°F) nawet w cieniu, a nie ma śladu wiatru ani śladu chmur, z pomocą przychodzi orzeźwiająca, domowa lemoniada. Doskonale gasi pragnienie, syci, dodaje energii, tonizuje i poprawia nastrój. Można ją pić przez cały dzień.

Wartość odżywcza na porcję

40 kcal

Białka: 0 gramów
Tłuszcze: 0 gramów
Węglowodany: 10 gramów

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 1 godzina 30 minut
Czas spędzony w kuchni: 15 minut
Złożoność:

Przygotowanie jest łatwe i proste, ale wymaga pewnego doświadczenia. Nie każdy potrafi zrobić to dobrze za pierwszym razem.
Liczba porcji: 1

3,5 litra

Lemoniada gruszkowa to wyjątkowy letni napój. W przeciwieństwie do klasycznych cytrusów, ma delikatniejszy i słodszy smak oraz przyjemny kwiatowy aromat. Do lemoniady gruszkowej nie potrzeba nawet cukru, ponieważ owoce są już wystarczająco słodkie.

Aby zniwelować ewentualny słodki posmak, dodaj miętę lub melisę i sok z cytryny. Składniki te nadają przyjemny, cierpki posmak, zapewniając orzeźwiający efekt. I chociaż producenci oferują mnóstwo smaków, zawsze znajdzie się jeszcze jeden owoc, jagoda lub warzywo, z którego możesz stworzyć swój własny.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Lemoniada gruszkowa

Składniki

Porcje

3,5 litra

Woda

2,5 ja
Soda

1,5 ja
Gruszka

1 kg
Cytrynowy

1 szt.
Mięta (gałązka)

3 szt.
Miód

do smaku

Przygotowanie

Krok 1

Obierz gruszki i lekko skrop je cytryną.

Krok 2

Przekrój wzdłuż na pół i usuń gniazda nasienne.

Krok 3

Umieść w rondlu i zalej wodą pitną. Dodaj miętę. Gotuj na średnim ogniu do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 40 minut.

Krok 4

Wyjmujemy owoce z wody. Wyciągamy miętę z syropu.

Krok 5

Ostudź syrop i dodaj miód. Możesz też użyć dowolnego innego słodzika do smaku.

Krok 6

Zmiksuj gruszki w blenderze i dodaj do syropu. Dokładnie wymieszaj.

Krok 7

Do syropu wlej wodę gazowaną i dodaj sok z cytryny do smaku. Może to być świeżo wyciśnięty sok z jednej lub dwóch cytryn. Pozostaw lemoniadę do zaparzenia.

Krok 8

Gotowe. Smacznego.

Podobny przepis wideo: Lemoniada gruszkowa z rozmarynem

Jeśli lato to pora roku na eksperymenty, to zdecydowanie czuję się w swoim żywiole. Zwłaszcza jeśli chodzi o orzeźwiające napoje. Bez wyrabiania ciasta, bez nadzienia, bez pieczenia i bez konieczności składania, a rezultatem jest pyszny, orzeźwiający napój, który z pewnością cieszy się większą popularnością niż najpyszniejsze wypieki w upalne dni.

Wypróbowałem wiele różnych przepisów na lemoniady, owocowe i jagodowe. Niektóre miały przyjemną cierpkość, inne przyjemną słodycz, a jeszcze inne były bardzo orzeźwiające. Na kanale GastroBrothers znalazłem przepis na bardzo gładką i umiarkowanie słodką lemoniadę gruszkową, która stanowi prawdziwą ulgę w upale. Jeśli szukasz czegoś podobnego, koniecznie obejrzyj przepis wideo.

Sekrety idealnej lemoniady

Aby mieć pewność, że Twoja domowa lemoniada będzie naprawdę orzeźwiająca i pyszna, podczas jej przygotowywania musisz przestrzegać kilku prostych zasad.

Po pierwsze, kluczem do dobrego letniego napoju są naturalne składniki. Możesz użyć świeżych lub mrożonych jagód, warzyw lub owoców, ale musisz mieć pewność co do ich jakości. Najlepiej samodzielnie wycisnąć sok bazowy i unikać soków Tetra Pak lub butelkowanych.

Lemoniadę można przygotować dodając wodę pitną lub woda gazowanaW takim przypadku należy starannie wybrać drugi rodzaj. Wybierz zwykłą wodę, ponieważ woda mineralna ma charakterystyczny smak. Jeśli chcesz dodać dwutlenek węgla, wybieraj wyłącznie wodę oznaczoną jako „woda pitna gazowana”.

Lemoniadę należy przygotowywać w czystych pojemnikach i przelewać do szklanego karafki. Należy unikać plastikowych pojemników, zwłaszcza jeśli lemoniada jest jeszcze gorąca.

Należy również zachować ostrożność dodając lód do szklanki, aby uniknąć przeziębienia.

Dekorując, nie przesadzaj z miętą, bo mentolowy smak przytłoczy napój. Wystarczy kilka listków na szklankę i kilka gałązek do karafki. W każdym razie zawsze możesz dodać więcej mięty później, dla smaku.

Zrób własną lemoniadę w domu To całkiem proste. Najważniejsze, żeby nie bać się eksperymentować, a odniesiesz sukces!

Podobne przepisy