Chrust pieczony w piecu: prosty przepis krok po kroku

Uwielbiasz ciasteczka Chworost, ale ograniczasz ich spożycie ze względu na wysoką kaloryczność potraw smażonych w głębokim tłuszczu? Pokażemy Ci, jak upiec pyszne, puszyste ciasteczka Chworost w piekarniku. Korzystając z tego prostego przepisu krok po kroku, z łatwością przygotujesz pyszny przysmak dla całej rodziny w domu.

Chrust pieczony w piecu: prosty przepis krok po kroku
Wartość odżywcza na porcję
453.1 kcal
  • Białka: 11,9 g
  • Tłuszcze: 15,0 g
  • Węglowodany: 64,2 g
*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników
  • Całkowity czas:
  • Czas spędzony w kuchni:
  • Złożoność:
    Prosty przepis.
  • Liczba porcji: 20
W zależności od przepisu, ciasto może być puszyste i miękkie lub cienkie i chrupiące.

Puszysty chrust ma wiele nazw. Na całym świecie nazywany jest „Verguny”, „Sochen”, „Urama” i „Krebli”. Przepisy na puszyste ciasteczka z chrustu na patelni lub w piekarniku również są różne. W naszym katalogu przepisów znajdziesz przepisy na puszyste chrusty:

Te przepisy pozwalają uzyskać puszyste i miękkie khvorost. Wielu domowych kucharzy twierdzi, że danie to bardziej przypomina klasyczne pączki smażone na oleju.

Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku

Jeśli chcesz przygotować chrupiący chleb, polecamy przygotować go z ciasta francuskiego (woda z jajkami i wódką lub piwem) lub klasycznego ciasta francuskiego.

Każdy przepis nadaje się do pieczenia w piekarniku. Możesz spróbować zrobić smakołyk z puszystego ciasta, a poniżej podpowiemy Ci, jak przygotować klasyczny, warstwowy khvost w piekarniku.

Chrupiący chrust pieczony w piecu: prosty przepis w domu
Klasyczny chleb pieczony w piecu (chrust) – prosty przepis krok po kroku ze zdjęciami
Składniki
Porcje
  • Mąka
    220 G
  • Masło
    50 G
  • Śmietana 20%
    60 G
  • Żółtka jaj
    2 szt.
  • Cukier puder
    30 G
  • Cukier waniliowy
    8 G
  • Sól
    1 szczypta
Przygotowanie

Krok 1
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 1

W misce blendera wymieszaj 200 g mąki, 30 g cukru pudru, opakowanie cukru waniliowego, szczyptę soli i 60 g schłodzonego masła.

Krok 2
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 2

Powinieneś otrzymać maślaną kruszonkę, jak na zdjęciu.

Krok 3
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 3

Dodaj dwa żółtka do okruchów masła i ponownie wymieszaj.

Krok 4
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 4

Do mieszanki dodaj 60 gramów śmietany i ponownie dokładnie ubij składniki, aż do uzyskania gładkiej masy.

Krok 5
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 5

Następnie zagniataj ciasto ręcznie. Pracuj szybko, aby zapobiec nagrzewaniu się masła i jego rozpuszczaniu w dłoniach.

Krok 6
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 6

Podziel gotowe ciasto na 2 części i rozwałkuj na cienkie placki.

Krok 7
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 7

Pokrój ciasto na paski o grubości 5-6 cm.

Krok 8
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 8

Następnie dzielimy każdy pasek na prostokąty o długości około 10 cm i wykonujemy nacięcie w środku każdego prostokąta, aby uzyskać klasyczny chrust.

Krok 9
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 9

Ułóż puste miejsca na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.

Krok 10
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 10
Gotowanie chrustu w piecu odbywa się w 180℃ około 8-9 minut (czas pieczenia zależy od ustawień i funkcji piekarnika).
Krok 11
Przepis krok po kroku na pieczenie chrustu w piekarniku - krok 11

Gotowe ciasteczka ostudzić w temperaturze pokojowej i posypać cukrem pudrem.

Zobacz także, jak przygotować pyszny twaróg w piekarniku:

Spróbuj ugotować także:


Podobne przepisy
  • 1 godzina 45 minut
  • 440 kcal
  • 353
Pierniczki na Nowy Rok - zdjęcie
  • 30 minut
  • 120 kcal
  • 326
  • 25 minut
  • 164,8 kcal
  • 210
  • 30 minut
  • 108 kcal
  • 5459
Kategorie przepisów
Dodaj komentarz

Biszkopt

Babeczki

Marmolada