Ciasto piernikowe z miodem
- Białka: 0 gramów
- Tłuszcze: 0 gramów
- Węglowodany: 100 gramów
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
- Liczba porcji: 1
Oryginalny przepis na ciasto piernikowe zdecydowanie zawiera miód. Jeśli jednak pieczesz pierniki na zamówienie lub na prezent, koniecznie zapytaj obdarowanego o ewentualne alergie.
-
Miód165 G
-
Cukier100 G
-
Proszek imbirowy1,5 łyżeczka
-
Cynamon1 łyżeczka
-
Masło125 G
-
Soda2 łyżeczka
-
Jajko C01 szt.
-
Mąka pszenna500 G
Przygotuj składniki. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, a mąkę należy wcześniej przesiać.
W rondlu wymieszaj miód, cukier i przyprawy.
Postaw mieszaninę na ogniu i doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając.
Gotować około minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Zdejmij garnek z ognia i dodaj sodę, cały czas mieszając.
Podgrzewaj, aż mieszanina stanie się lżejsza i zwiększy objętość.
Dodaj masło.
Wymieszaj trzepaczką.
Przelej ciasto do głębokiego pojemnika i ostudź do temperatury około 60 stopni.
Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.
Dodawaj przesianą mąkę w małych porcjach.
Zagnieść ciasto trzepaczką.
Gdy ciasto będzie już wystarczająco gęste, wyłóż je na stolnicę i zagniataj rękoma przez kilka minut.
Formujemy z niego zwartą kulę.
Gotowe ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
- 50 minut
- 281,8 kcal
- 467
- 1 godzina 10 minut
- 208,6 kcal
- 3985
- 45 minut
- 281 kcal
- 423
- 10 minut
- 177 kcal
- 254
- 2 godziny 10 minut
- 255 kcal
- 20414
- 50 minut
- 203 kcal
- 4478
- 1 godzina 20 minut
- 129,7 kcal
- 1701
- 1 godzina
- 209 kcal
- 1199