Włoskie ciasteczka biscotti: klasyczne
- Białka: 6,9 g
- Tłuszcze: 5,5 g
- Węglowodany: 20,3 g
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Prosty przepis.
- Liczba porcji: 1
To klasyczny włoski przepis na ciasteczka bez masła i proszku do pieczenia. Dzięki specjalnemu składowi, biscotti przygotowane w ten sposób mają bardzo długi termin przydatności – nie psują się ani nie tracą swojego pierwotnego smaku. Przepis jest bardzo prosty, a składniki łatwo dostępne dla każdego. Przygotujmy to tradycyjne toskańskie danie.
-
Jajko C02 szt.
-
Mąka pszenna300 G
-
Cukier220 G
-
Migdałowy125 G
-
Orzeszki piniowe25 G
-
Żółtko jaja1 szt.
Przesiej mąkę.
Zrób małe wgłębienie na środku i wsyp tam cukier.
Rozbij jajka.
Delikatnie wymieszaj i dodaj migdały.
Teraz dodaj orzeszki piniowe.
Zagnieść miękkie ciasto.
Podziel ciasto na dwie części i z każdej uformuj wałek.
Ułóż pasma na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszcz je dłońmi.
Posmaruj nitki żółtkiem i umieść w dobrze nagrzanym piekarniku.
Piec w temperaturze 200–220 stopni przez 20 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Pozostaw gotowe ciasteczka do ostygnięcia na 10 minut, a następnie pokrój je po przekątnej na małe kawałki.
Tradycyjne toskańskie ciasteczka biscotti są gotowe!
- 1 godzina 45 minut
- 429 kcal
- 409
- 1 godzina 50 minut
- 519,7 kcal
- 1764
- 29 minut
- 430,0 kcal
- 8577
- 50 minut
- 582,2 kcal
- 1529
- 30 minut
- 108 kcal
- 5459
- 59 minut
- 376,8 kcal
- 445
- 30 minut
- 170 kcal
- 457
- 30 minut
- 232 kcal
- 293