Mrożone jagody z cukrem na zimę >>> przepis na mrożone jagody ze zdjęciami krok po kroku

Borówki to prawdziwa skarbnica składników odżywczych z północy, tradycyjnie stosowana do wspomagania odporności w okresie przeziębień. Przecier z borówek stanowi wspaniały dodatek do owsianek oraz doskonałą bazę do napojów owocowych i przetworów.

Wartość odżywcza na porcję

219 kcal

Białka: 0,5 g
Tłuszcze: 0,3 g
Węglowodany: 53,2 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 15 minut
Czas spędzony w kuchni: 15 minut
Złożoność:

Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
Liczba porcji: 1

Zmiksowane jagody z cukrem można przechowywać nawet przez rok. Dzięki temu można dodawać je małymi porcjami do różnych deserów przez długi czas. Jagody dojrzewają tuż pod koniec lata, a zapasy można stopniowo zwiększać, aż do nadejścia chłodów.

Co najważniejsze, nie zapomnij o opisaniu każdego produktu nazwą produktu i datą włożenia go do zamrażarki. Za kilka miesięcy wiele produktów z Twojej lodówki może okazać się zaskakującym odkryciem, ale nadal musisz pilnować terminów ważności.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Mrożone jagody z cukrem na zimę

Składniki

Porcje

Jagoda

1 kg
Cukier

500 G

Przygotowanie

Krok 1

Opłucz jagody pod bieżącą wodą i dokładnie je obejrzyj. Usuń uszkodzone, aby zapobiec ich fermentacji i pozostawieniu nieprzyjemnego posmaku.

Krok 2

Włóż jagody do szklanki i dodaj cukier. Jeśli pojemnik jest za mały i jest ich dużo, dodawaj je po trochu, w kilku partiach.

Krok 3

Zmiel jagody za pomocą blendera ręcznego, aż do uzyskania gładkiego puree bez żadnych zanieczyszczeń.

Krok 4

Powstałą mieszankę wlać do pojemników po brzegi i szczelnie zamknąć. W tym przypadku zamrażanie będzie tak skuteczne, jak to tylko możliwe, ponieważ ten krok zapobiegnie utworzeniu się warstwy lodu na powierzchni.

Krok 5

Zmiksowane jagody są gotowe. Odłóżmy je na bok. w zamrażarce Pozostaw na kilka godzin. Następnie ułóż je w odpowiedniej przegródce, aby zaoszczędzić miejsce w szufladzie na mrożone owoce i jagody.

Uwaga - powietrze!

Tlen aktywnie oddziałuje z dobroczynnymi kwasami zawartymi w musie jagodowym. To zmniejsza korzyści zdrowotne płynące z owoców borówki. Aby zminimalizować to ryzyko, staraj się pozostawiać jak najmniej pustego miejsca w pojemniku podczas zamrażania i rzadziej otwieraj produkt.

Co dobrze komponuje się z jagodami?

Głównym towarzyszem wszystkich jagód są cytrusy. Zawsze możesz dodać do mieszanki skórkę i sok z pomarańczy, limonki, cytryny lub grejpfruta – i zawsze się uda. Jabłka, gruszki i morele również tworzą delikatną, słodką kompozycję.

Borówki często łączone są z innymi jagodami. Dobrze komponują się z czarną i czerwoną porzeczką, malinami i truskawkami, tarniną i agrestem. Koniecznie spróbujcie też zrobić kompot z borówek i żurawiny lub borówek brusznicowych. Jest nie tylko pyszny, ale i bardzo zdrowy!

Podobne przepisy