Ciasto Snickers Peanut Caramel
- Białka: 6,1 g
- Tłuszcze: 23,9 g
- Węglowodany: 40,5 g
- Całkowity czas:
-
Złożoność:
Prosty przepis.
- Liczba porcji: 1
Karmel przygotowany według tego przepisu to świetny dodatek do słynnego ciasta Snickers. Sam w sobie jest również pyszną przekąską. Orzechy wzmacniają smak karmelu, sprawiając, że jest mniej mdły. A sól nadaje mu wyjątkowego, interesującego charakteru.
-
Cukier120 G
-
Śmietanka 33%120 G
-
Woda30 G
-
Sól0,5 łyżeczka
-
Prażone orzeszki ziemne90 G
Wsyp cukier do rondla o grubym dnie.
Dodaj wodę do cukru i postaw rondel na kuchence na średnim ogniu. Nie mieszaj.
Po chwili cukier zacznie się gotować, ale nadal nie wolno go mieszać.
Gdy syrop nabierze pięknego bursztynowego koloru, zdejmij z ognia.
Dodaj masło do rondla i wymieszaj.
Gdy mieszanina będzie już jednolita, stopniowo dolewaj śmietankę podgrzaną do 90 stopni i energicznie mieszaj.
Gdy karmel odparuje, dodaj sól.
Gotuj karmel przez minutę i zdejmij z ognia.
Ułóż orzeszki ziemne na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 15-20 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby się nie przypaliły.
Wyjmujemy orzeszki i dodajemy je do karmelu.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Gotowy przysmak można przechowywać w lodówce do 14 dni, jeśli planujesz go wykorzystać później.
- 1 godzina
- 44,4 kcal
- 5607
- 10 godzin i 30 minut
- 72,4 kcal
- 6213
- 6 godzin i 40 minut
- 137,8 kcal
- 3073
- 24 godziny 30 minut
- 84,2 kcal
- 1960
- 14 godzin i 20 minut
- 150 kcal
- 2447
- 12 godzin i 30 minut
- 126,9 kcal
- 2284
- 3 godziny 30 minut
- 84,2 kcal
- 747
- 10 godzin
- 92,9 kcal
- 585