Domowe lody keto z bitą śmietaną >>> przepis ze zdjęciami krok po kroku

Wystarczą tylko dwa podstawowe składniki i kilka minut, aby przygotować te pyszne, orzeźwiające lody. Zastosowanie zamiennika cukru sprawia, że jest to przysmak idealny dla osób na diecie ketogenicznej.

Wartość odżywcza na porcję

196 kcal

Białka: 2,3 g
Tłuszcze: 16 gramów
Węglowodany: 10,3 g

*Wartość odżywcza obliczona jest na 100 g składników

Całkowity czas: 4 godziny
Czas spędzony w kuchni: 20 minut
Złożoność:

Zadziała, nawet jeśli robisz to po raz pierwszy. Nie tylko to danie, ale i Twój pierwszy raz w życiu.
Liczba porcji: 2

Kalorie/Białka/Tłuszcze/Węglowodany na porcję: 670/5,5/70/5,5

Nie potrzebujesz maszynki do lodów ani innego skomplikowanego sprzętu, żeby je zrobić. Wystarczy odrobina przygotowania, a potem najtrudniejsza część to czekanie, aż deser stężeje! Te lody można podawać na co dzień lub jako deser świąteczny.

Lody ketogeniczne można przygotować z różnymi dodatkami, takimi jak owoce, jagody, orzechy, czekolada i inne, według własnego gustu. Poeksperymentuj i podaruj sobie i swoim bliskim niskowęglowodanową przekąskę!

Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Lody keto ze śmietanki i słodzika

Składniki

Porcje

Kalorie/Białka/Tłuszcze/Węglowodany na porcję: 670/5,5/70/5,5

Śmietanka 33%

300 ml
Słodzik

50 G
Wanilia

1 szczypta
Orzechy pekan

30 G
Czekolada o niskiej zawartości węglowodanów i bez cukru

25 G

Przygotowanie

Krok 1

Wlej połowę śmietanki do rondla i dodaj połowę słodzika. W tym przepis Używana jest alluloza, substancja słodząca, która karmelizuje i obniża poziom cukru we krwi. Jeśli nie możesz znaleźć allulozy, możesz użyć zwykłego erytrytolu lub erytrytolu zmieszanego ze stewią.

Krok 2

Doprowadź mieszaninę do wrzenia na dużym ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru. W tym momencie możesz dodać wanilię, jeśli chcesz. Pamiętaj, że mieszanina zgęstnieje po ostygnięciu.

Krok 3

Wymieszaj powstałą mieszankę z pozostałą śmietanką i resztą słodzika. Dokładnie ubij, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 4

Dodaj orzechy. Orzechy pekan idealnie komponują się z lodami karmelowymi. Możesz dodać dowolne inne orzechy lub całkowicie pominąć ten krok.

Krok 5

Przełóż gotową mieszankę do pojemnika nadającego się do zamrażania. Zamroź na 2-4 godziny, aż całkowicie stężeje. W razie potrzeby udekoruj czekoladą.

Podobny przepis wideo: Keto lody mascarpone

Autor tego przepisu wideo zaprezentuje zabawny i łatwy sposób na przygotowanie keto lodów z serkiem mascarpone. Te lody nie wymagają dużo czasu ani wysiłku. A rezultatem jest pyszny i zdrowy przysmak, który z pewnością zadowoli każdego, kto go spróbuje.

Prowadzący kanał YouTube „w może Zozh” szczegółowo zaprezentuje proces produkcji lodów mascarpone i zdradzi sekrety ich przygotowania. Postępuj zgodnie z prostymi instrukcjami, a na pewno Ci się uda!

Porada

Przygotowując lody keto, możesz użyć dowolnego słodzika. Możesz również dostosować jego ilość do swoich upodobań.
Ten ketogeniczny przysmak można urozmaicić różnymi dodatkami. Najlepszymi opcjami są orzechy i czekolada o niskiej zawartości węglowodanów. Można również dodać jagody i owoce.
Jeśli w przepisie używasz jajek, upewnij się, że są jak najświeższe.
Tłustą śmietanę zwierzęcą można zastąpić krem kokosowy i/lub kokos mlekoDzięki temu deser będzie nie tylko niskowęglowodanowy, ale także mniej kaloryczny ze względu na obniżoną zawartość tłuszczu.
Dodaj 1 łyżkę wódki do gotowej mieszanki, aby uzyskać kremową konsystencję, która ułatwi nabieranie. W lodach nie będzie czuć alkoholu.
Aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu w gotowych lodach, wyjmuj je kilka razy z lodówki w trakcie mrożenia i dokładnie wymieszaj widelcem lub trzepaczką.

Składowanie

Gotowe lody można przechowywać w zamrażarce w specjalnym pojemniku przez kilka miesięcy.

Przed podaniem odstaw przysmak na 15 minut w temperaturze pokojowej lub podgrzej w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund.

Po rozpuszczeniu się lodów nie zaleca się ich ponownego zamrażania.

Pamiętaj również, że produkty mleczne mają tendencję do gromadzenia niepożądanych aromatów, dlatego pojemnik na lody należy szczelnie zamykać i przechowywać z dala od żywności o silnym zapachu.

Teraz wiesz, jak szybko i łatwo przygotować lody keto. u siebie w domu Wykonane z prostych i niedrogich składników. Jeśli próbowałeś/aś przygotować ten przysmak, podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach.

Podobne przepisy